9月3日開始 ヒルトン大阪でモフサンドのスイーツビュッフェ

にゃんこたちとスイーツが織りなす「mofusand sweets factory」の世界

ヒルトン大阪（大阪市北区）は、2026年9月3日（木）から12月27日（日）まで、2F「Folk Kitchen (フォルク キッチン)」において、イラストレーター・ぢゅの手がけるキャラクター「mofusand（モフサンド）」とのコラボレーションによるスイーツビュッフェを開催します。本コラボレーションは、スイーツビュッフェでの実施として「mofusand」にとって日本初の取り組みです。

今回のイベントは「スイーツビュッフェ ～mofusand sweets factory～」と題し、スイーツが製造され出荷されるまでの過程を模した“ファクトリー仕様”の店内装飾を施すことが特徴です。会場には色とりどりのスイーツと、トンカ豆の香りやジャスミンミルクチョコレートなど素材の香りが想起される演出のもと、愛らしいにゃんこたちが点在する空間が用意されます。

装飾と演出のポイント

店内は「製造」「出荷」といった工場の工程をイメージした装飾で統一され、にゃんこモチーフが随所に配置されます。11月にはクリスマス仕様に模様替えを行う予定で、季節感のある装飾変化も用意されています。

本コラボは、にゃんこを象ったプチケーキや、歯車をモチーフにしたデザインなど視覚的な遊びを随所に取り入れている点も特徴です。写真撮影やSNS投稿に適したビジュアルも多数想定されています。

スイーツとセイボリー──約20種のメニュー詳細

ビュッフェでは約20種類のスイーツに加え、セイボリー（軽食）も揃います。スイーツは「バナナにゃん」「マロンにゃん」「ブルーベリーにゃん」などフルーツを活かしたアイテムをはじめ、にゃんこやサメにゃんをかたどったデザートが並びます。

セイボリーにもコラボメニューが登場し、大阪ならではの「たこ焼きにゃんのたこ焼き」や、ライブステーション提供の「えびにゃんのバーガー」など、地域色とコラボの両立を図った内容です。

スイーツメニュー（詳細）

以下はプレスリリースに記載された全てのスイーツの説明を含む項目です。各項目はシェフの意図や素材の組み合わせも併せて紹介します。

• バナナにゃんのスペシャルケーキ：トンカ豆バナナクリーム、ジャスミンミルクチョコレート、白コショウが隠し味のキャラメルを組み合わせたケーキ。歯車をモチーフにしたデザイン。
• マロンにゃんのケーキ：マロンムースにカシスジュレ、ラベンダーブリュレを忍ばせ、キャラメル風味のマカダミアナッツを合わせた一品。
• ブルーベリーにゃんのタルト：アールグレイのタルト生地にブルーベリーのコンポートと赤紫蘇クリーム、スミレの風味がアクセント。
• レモンにゃんのケーキ：レモンケーキに抹茶サブレを合わせた爽やかなひとひねり。
• サメにゃんのおすわりケーキ：サメにゃんがちょこんと座った形状のケーキ。フロマージュブランの中にいちじくの赤いコンポート。
• サメにゃんのさつまいもカップケーキ：さつまいもとブラウンシュガーの生地に柿のジュレとヨーグルトクリームを合わせた秋らしいカップケーキ。
• そのほかのにゃんこモチーフのプチケーキ：りんごにゃんのムースタルト、キュートな肉球、シェフにゃんの特製ラングドシャ、シェフにゃんのクッキーシュー、はさまれにゃんケーキなど。

セイボリーメニュー（詳細）

スイーツに加え、塩味の軽食も充実しています。コラボらしい見た目の工夫が施されたメニューが並びます。

具体的には以下のメニューが用意されます。

• えびにゃんのバーガー：サクサクのえびフライをバンズで挟み、オランデーズソースをかけた一品。ライブステーションで提供。
• たこ焼きにゃんのたこ焼き：皮はパリッと中はトロッとした大阪らしいたこ焼き。ソースとマヨネーズで楽しめる。
• ヒルトン大阪定番メニュー：ジャパニーズカレー、豆乳パンプキンスープ、ピッツァマルゲリータなども並びます。

開催スケジュールと料金体系、予約方法

開催期間・曜日・時間・料金などの実施要項は次の通りです。各日程には例外や変更日が含まれるため、利用前にスケジュールを確認することが推奨されます。

なお、ドリンクはコーヒー、紅茶、ホットチョコレートなど約10種が提供され、料金には消費税10%およびサービス料が含まれます。お子様料金の設定も明記されています。

開催概要（主要ポイント）

会場

ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen (フォルク キッチン)」

期間

2026年9月3日（木）～12月27日（日）。基本的に毎週木曜～日曜のみ開催（ただし12月21日（月）～23日（水）は開催）。

時間

午後3時～午後4時30分（90分制）。ただし12月19日（土）～23日（水）および26日（土）・27日（日）は午後3時30分～午後5時00分（90分制）、12月24日（木）・25日（金）は午後3時15分～午後4時30分（75分制）。

料金

木・金：お一人様 5,800円。土・日・祝および12月21日（月）～25日（金）はお一人様 6,800円。お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額。ドリンク約10種付き。消費税10%・サービス料含む。

予約や詳細情報は、ヒルトン大阪の公式スイーツビュッフェ紹介ページにて案内されています。関連リンクは記事末の表にて整理します。

制作・監修スタッフと施設情報

本コラボレーションのスイーツは、ヒルトン大阪のエグゼクティブ・ペストリーシェフである百田利治（ひゃくだ としはる）が中心となり監修しています。百田は1997年にフランス料理店で修行を開始し、1999年に製菓部門へ転向。2003年にフランスやベルギー等で本場の菓子を学び、同年10月にヒルトン大阪へ入社しました。2008年4月からペストリーシェフとして活動し、素材の組み合わせやスパイスのバランスにこだわった菓子作りを続けています。

百田シェフはホテル内のデザートコンセプト立案のほか、海外研修、教育機関での講師、企業コラボ提案にも携わり、テレビ・雑誌の取材にも多く対応しています。本イベントでも彼の経験と技術がスイーツの細部に反映されています。

mofusandについて

「mofusand」は、もふもふのにゃんこがサメの着ぐるみを着た『サメにゃん』などのキャラクターで知られ、イラストレーター・ぢゅのによるシリーズです。InstagramやX（旧Twitter）などで人気を博しており、グッズ展開や企業コラボも多数手がけています。

書籍は小学館クリエイティブより「サメにゃん」シリーズが3巻まで発売中で、2026年1月7日からはアニメ「mofusand」がYouTubeおよび各配信プラットフォームで配信されています。関連する公式情報サイトやSNSアカウントは記事末にて紹介します。

要点まとめ表と締めくくり

以下に本イベントの主要な情報を表で整理します。表は会場、開催期間、開催曜日、時間、料金、提供内容、予約先、主な関係者といった項目をまとめたものです。

本記事はヒルトン大阪が発表したプレスリリースの内容を基に、開催内容、メニュー構成、開催日程・料金、関係者情報などを整理してお伝えしました。ビジュアル重視のコラボレーションであり、11月のクリスマス仕様の装飾など季節ごとの演出も予定されています。参加を検討する際は、最新の開催情報や予約状況を公式ページで確認することをおすすめします。