8月4日発売 ご当地麺めぐり第2弾 冷たい麺3品

夏の昼食に冷たい麺を──『ご当地麺めぐり』第2弾、セブン‐イレブンで8月4日から順次発売

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、全国のご当地麺を手軽に食べ比べできるシリーズ『ご当地麺めぐり』の第2弾として、冷製の麺類3品を全国のセブン‐イレブン店舗にて2026年8月4日（火）より順次発売します（発表日：2026年7月28日 14時00分）。本リリースは、同社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）によるもので、真夏の「涼」を意識したラインアップです。

ラインアップは、北海道の「旨み出汁スープの冷かけ函館塩ラーメン」、静岡県の「のりおろしそば」、山梨県の「富士吉田名物 吉田の冷しうどん」の3品。ラーメン・そば・うどんと麺種が異なり、各地の食文化を反映した味つけや具材にこだわっています。発売は8月4日から順次、販売エリアは一部地区を除く全国ですが、店舗によって取り扱いが異なる場合があります。

商品ごとの特徴と味わいの詳細

以下では、3商品の主要な特徴、味のポイント、具材・だしの構成や食べ方の提案を具体的に紹介します。商品パッケージの画像はイメージである旨も記載されています。

価格は店頭表示によって異なる場合があり、税込価格は軽減税率（消費税8%）適用の表示が含まれています。予定数終了や諸般の事情により販売が終了する可能性がある点、取り扱いの有無や商品名・規格が店舗によって異なる場合がある点にも留意してください。

■ 旨み出汁スープの冷かけ函館塩ラーメン（北海道）

本商品は、北海道の「函館塩ラーメン」を冷製にアレンジした一杯です。発売日と販売エリアは他商品と同様に8月4日（火）～順次、販売エリアは一部地区を除く全国となります。価格は530円（税込572.40円）です。

函館塩ラーメンは、早くから開港した函館地域に伝来した湯麺（タンメン）系の塩味を起源とし、港町で手に入る海産物などを背景に発展してきました。本商品は、あっさりとした中に旨味とコクのあるスープを、冷たい状態でも繊細に感じられるよう設計されています。

スープの構成

豚ガラと鶏ガラの旨味をベースに、昆布だしを重ねた透明感のあるスープ。魚介だしを加えて奥行きを出しています。

味のポイント

冷製でありながら旨味の輪郭がしっかりしており、塩系の繊細な風味を損なわない仕上げ。

※画像はイメージです。

■ のりおろしそば（静岡県）

静岡県で親しまれている「のりおろしそば」を商品化した冷製そば。価格は460円（税込496.80円）、発売日は8月4日（火）～順次、販売エリアは一部地区を除く全国です。製品は甘みのあるつゆと、大根おろし・刻みのりなどのさっぱりした具材が組み合わさった構成です。

つゆは複数種の節類と昆布だしを重ね、まろやかな甘さが特徴です。そばはしなやかなのど越しを重視した仕上げで、つゆとの相性を念頭に調整されています。

• つゆ：鰹荒節、鰹枯節、宗田かつお節、さば節、昆布だしが主成分
• 具材：大根おろし、青ねぎ、揚玉、おろし生姜、別添の刻みのり（手切り感を意識）
• 味の印象：甘みのあるまろやかなつゆと大根おろし・のりのさっぱり感がバランスをとる

具材は混ぜ合わせることで味わいの変化が楽しめる設計となっています。※画像はイメージです。

■ 富士吉田名物 吉田の冷しうどん（山梨県）

山梨・富士吉田の郷土料理「吉田のうどん」を冷製にした商品。価格は460円（税込496.80円）、発売日は8月4日（火）～順次、販売エリアは一部地区を除く全国です。商品は強いコシと弾力感のある麺を特徴としており、噛むほどに小麦の風味を感じられる仕様です。

特徴的な薬味「すりだね」を別添し、辛味と旨味で食欲を刺激する構成となっています。すりだねは唐辛子、ごま、花椒、魚粉などを炒め合わせた伝統的な調味料で、吉田のうどんに欠かせない要素です。

1. 麺の特長：強いコシと弾力。富士吉田の郷土色を再現。
2. 薬味：すりだね（唐辛子、ごま、花椒、魚粉等を炒め合わせたもの）で辛味と旨味を付与。
3. 食べ方：すりだねの量を調整し、辛味の強さをコントロール可能。

※画像はイメージです。

開発背景・担当者のコメントと販売上の注意点

今回の『ご当地麺めぐり』第2弾は、夏の蒸し暑さの中でも気軽に楽しめる冷たい麺を通じて、全国の食文化を身近に感じてもらうことを目標に開発されました。担当者は、厳選した食材と同社が蓄積してきた製造技術により、本格的な味わいと冷涼感を両立させたと説明しています。スローガンである「明日の笑顔を共に創る」を意識して商品設計が進められました。

販売に関する留意点として、以下がプレスリリースに明記されています。

• 店舗によって価格が異なる場合がある。
• 税込価格は軽減税率（消費税8%）適用で表記されている。
• 予定数が終了した場合や諸般の事情により、店舗での取り扱いがなくなることがある。
• 店舗によっては一部取扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある。
• 画像はイメージであり、実際の見た目や器の構成は異なる可能性がある。
• 商品に関する販売地域区分は以下の専用ページを参照：
  https://www.sej.co.jp/products/area/

商品情報の整理とまとめ

ここまでに記載した内容を表形式で整理します。発売日、価格、販売エリア、味の特長を網羅しています。最後に本件の要点を簡潔にまとめます。

本稿では、セブン‐イレブン・ジャパンが公表したプレスリリース（2026年7月28日 14時00分）に基づき、商品名、価格、発売日、販売エリア、味の構成や具材、ならびに販売上の注意点を整理して伝えました。販売地域区分や最新の取り扱い状況は同社の公式ページで確認することが推奨されています。