9/1登場｜最中×モンブラン『もなブラン』秋限定スイーツ

ベストカレンダー編集部

2026年7月23日 14:02

もなブラン登場

開催期間：9月1日〜11月30日

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いつからどこで食べられるの？

提供期間は2026年9月1日〜11月30日。THE LIVELY 大阪本町のレストラン・バーと宿泊プランで提供。BAR・KITCHENは基本18:00〜21:00、土日祝はKITCHENが15:00〜利用可です。

どんな味や特徴があるの？

濃厚なマロンムースを軸に、白あん×ラムのほうじ茶クリーム、生キャラメル、りんごのソテーと山椒の最中、求肥、和三盆ヨーグルトの球体で味と食感が変化する一皿です。

和と洋が出会う秋の一皿：「もなブラン」誕生

ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」は、2026年9月1日（火）より秋季限定スイーツ「もなブラン」の提供を開始します。フランス菓子の代表格であるモンブランと、日本の伝統的な和菓子である最中（もなか）を融合させた、本格的かつ遊び心のある和洋ハイブリッドスイーツです。

本商品は、同ホテルに在籍するフレンチ出身のシェフが、20年にわたる経験と技術をもとに構築した味のレイヤーと香りの設計が特徴です。栗やりんご、ほうじ茶、山椒といった“秋の味覚と香り”を織り交ぜ、視覚的にも記憶に残る仕上がりを目指しています。

秋の味覚と豊かな香りを重ねた、最中×モンブランの和洋ハイブリッドスイーツ「もなブラン」が登場！「THE LIVELY 大阪本町」にて、フレンチシェフが手掛ける秋季限定スイーツを9月1日より提供開始画像 2

構成と風味の詳細

「もなブラン」は素材と食感のコントラストを意識して作られています。濃厚なマロンムースを中心に、ほうじ茶クリームや生キャラメルソース、りんごのソテー、求肥、和三盆を使った球体ソースなどが重なり合い、味の変化を最後まで楽しめる設計です。

具体的には以下の要素が一皿に収められています。

マロンムース：濃厚な栗のムースが主軸。
ほうじ茶クリーム（白あん＋ラム酒）：白あんとラム酒を合わせ、ほうじ茶の香ばしさを加えた芳醇なクリーム。
生キャラメルソース：ほろ苦さがアクセントとなる層。
バニラクリーム：トップに絞られるまろやかな仕上げ。
タルト型の最中（りんごのソテー＋山椒）：りんごのさっぱりとした甘さと山椒の爽やかな刺激を効かせたベース。
求肥：ムースと最中の間に挟まれ、和菓子らしいもちっとした食感を付与。
球体（和三盆＋ヨーグルトソース）：トップを飾る球体をスプーンで割ると白いソースがとろりと溢れ、酸味が加わって味わいが変化。

別添えの最中に挟んで食べるスタイルや、器の中でソースを合わせて食べるなど複数の食べ方が想定されており、一皿で多様な味わいを体験できます。

秋の味覚と豊かな香りを重ねた、最中×モンブランの和洋ハイブリッドスイーツ「もなブラン」が登場！「THE LIVELY 大阪本町」にて、フレンチシェフが手掛ける秋季限定スイーツを9月1日より提供開始画像 3

提供概要：期間・価格・提供場所と時間

「もなブラン」の提供期間は2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）です。価格は1,400円（税込）で、期間限定のメニューとしてレストランとバー、さらに宿泊プランにも組み込まれます。

提供場所と営業時間は以下の通りです。利用の際は時間帯をご確認ください。

提供場所	提供時間
THE LIVELY BAR 大阪本町	18:00～21:00
THE LIVELY KITCHEN 大阪本町	18:00～21:00 ※土日祝は15:00～21:00

また、宿泊プランに組み込まれた特典として「もなブラン」を楽しめるプランも用意されています。宿泊プランの提供期間も同期間です。

宿泊プラン名: <秋限定>和洋ハイブリットスイーツ《もなブラン》宿泊プラン限定選べるティーセット付（素泊まり）
宿泊料金: 2名1室 16,300円（税込）～
利用上の注意: スイーツは15:00～21:00の間、客室またはTHE LIVELY BAR 大阪本町、THE LIVELY KITCHEN 大阪本町にて提供。宿泊予約は9月1日以降に希望の宿泊日を設定して確認する形式。

秋の味覚と豊かな香りを重ねた、最中×モンブランの和洋ハイブリッドスイーツ「もなブラン」が登場！「THE LIVELY 大阪本町」にて、フレンチシェフが手掛ける秋季限定スイーツを9月1日より提供開始画像 4

つくり手とホテルのコンセプト：技術と場の再定義

「もなブラン」を手掛けるのはTHE LIVELY KITCHEN 大阪本町のシェフ、西浦幸平です。西浦シェフは神戸、大阪、フランスのレストランで経験を積み、淀屋橋のモダンフレンチ「ラ・シック」等で料理長を務めた経歴があります。2019年12月にTHE LIVELY KITCHEN 大阪本町の料理長に就任し、フレンチのクラシックとモダンのバランスを保ちながら日本の四季の食材を生かす料理を志向しています。

ホテル全体としては「エモード（エモーショナル×モード）」をコンセプトに、驚きと発見に満ちた体験を提供することを意図しており、スイーツもその一環として季節ごとに開発されています。見た目の美しさとフレンチのエッセンスを取り入れた本格的な味わいが、ホテルの“新しい体験”という価値を補完します。

秋の味覚と豊かな香りを重ねた、最中×モンブランの和洋ハイブリッドスイーツ「もなブラン」が登場！「THE LIVELY 大阪本町」にて、フレンチシェフが手掛ける秋季限定スイーツを9月1日より提供開始画像 5

運営会社とブランドについて

運営は株式会社グローバルエージェンツ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山﨑　剛）。同社はLIVELY HOTELSを含む複数ブランドを展開しています。

運営事業は多岐にわたり、ホテルだけでなく交流型賃貸、ワークプレイス、飲食店、ランドリーサービス、学びの機会提供などを通じて「場」を再定義する試みを続けています。

会社名：株式会社グローバルエージェンツ
代表取締役：山﨑　剛
本社所在地：〒150-0011 渋谷区東1丁目29-3
LIVE：SOCIAL APARTMENT 49棟約3,000室
STAY：LIVELY HOTELS 13棟約1,200室
WORK：ホテル一体型ワークプレイス .andwork
DINE：飲食施設 12店舗
WASH：ソーシャルランドリー「Sooo LIQUID」
LEARN：利用者向けの成長・発見プログラム

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提供場所の詳細とアクセス、関連情報

THE LIVELY 大阪本町（ザ・ライブリー大阪本町）の所在地は以下です。来訪時の参考情報としてアクセスを明記します。

所在地：〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町 1-5-11

アクセス: 中央線・堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩1分（5番出口）、中央線・御堂筋線・四つ橋線「本町」駅より徒歩10分
公式情報: THE LIVELY 大阪本町公式サイト、およびInstagramで最新情報を発信

提供時間や宿泊プラン詳細、予約方法については公式サイトの案内に従ってください。宿泊プランは9月1日以降の日付で検索・確認する形となっています。

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要点の整理

以下の表に、本稿で取り上げた「もなブラン」に関する主要な情報をまとめます。期間、価格、提供場所、宿泊プラン、シェフ・運営会社など、確認が必要な要素を一覧化しました。

項目	内容
商品名	もなブラン
提供期間	2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
料金	1,400円（税込）
提供場所／時間	THE LIVELY BAR 大阪本町：18:00～21:00 ／ THE LIVELY KITCHEN 大阪本町：18:00～21:00（※土日祝は15:00～21:00）
宿泊プラン	<秋限定>和洋ハイブリットスイーツ《もなブラン》宿泊プラン限定選べるティーセット付（素泊まり）
宿泊料金	2名1室 16,300円（税込）～
シェフ	西浦幸平（フランス・国内経験、2019年12月にTHE LIVELY KITCHEN 大阪本町料理長就任）
運営会社	株式会社グローバルエージェンツ（代表取締役山﨑　剛）
ホテル所在地	〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町 1-5-11（堺筋本町駅徒歩1分）
関連リンク	https://www.livelyhotels.com/thelivelyosaka/