阪急うめだで比べる 蔵元直伝の醤油選び
ベストカレンダー編集部
2026年7月22日 14:35
暮らしを味わう醤油
開催期間：7月22日〜7月25日
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暮らしの食卓を見つめ直す「暮らしを味わう〝醤油〟」期間限定ポップアップ
創業から200年以上の歴史を持つ日本丸天醤油株式会社（兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝）は、2026年7月22日（水）から25日（土）まで、阪急うめだ本店 地下1階 食品売場で開催される期間限定ポップアップイベント「暮らしを味わう〝醤油〟」へ出展します。本記事では開催概要と出展の趣旨、会場で提示される提案内容を整理してお伝えします。
このポップアップは近畿各地の老舗醤油メーカーが一堂に会し、地域ごとの醤油の個性や使い分けの楽しさを来場者に紹介することを目的としています。単なる物販の場にとどまらず、醤油の歴史や蔵ごとの味づくりを知ることで、日常の食卓における調味料選びを深める機会となる構成です。
開催日時と場所の明記
本イベントは2026年7月22日（水）～7月25日（土）の4日間、会場は阪急うめだ本店 地下1階 食品売場で行われます。プレスリリース自体は2026年7月22日 11時00分に発表されています。
開催場所はデパ地下の一角で、日常的な買い物動線に接したエリアとなるため、普段の食材選びの延長で醤油の多様性に触れることができる設計です。会場内では販売に加え、醤油文化の紹介や試飲・試食により、料理との相性を体感する展示や提案が行われます。
蔵元が提案する「料理に合わせる醤油」の楽しみ方
プレスリリースは、醤油という調味料が同一名称であっても蔵や地域によって味わい、香り、そして料理との相性が大きく異なる点を強調しています。漁師町や山間部、沿岸地域など風土と食文化の違いが、醤油の仕込みや熟成に反映され、結果として多様な選択肢が生まれます。
イベントでは具体的な料理別の組み合わせ提案を通して、来場者に選ぶ楽しさを伝えます。主に取り上げられる料理は「刺身」「冷奴（豆腐）」「卵かけご飯（TKG）」「煮物」「肉料理」で、蔵元がそれぞれのおすすめの醤油やだし醤油、ぽん酢、古代ひしおなどを紹介する予定です。
具体的な提案と体験の内容
会場では商品販売に加え、以下のような企画が予定されています。
- 各蔵元の歴史や醤油文化の紹介パネル・解説
- 限定商品・おすすめ商品の販売（会場限定の取扱いあり）
- 醤油の楽しみ方や食べ方の実例提案（料理別のおすすめ組み合わせ）
なお、プレスリリースには「参加メーカーおよび企画内容は変更となる場合があります」との注記があり、当日までに一部内容が変更される可能性があることが明示されています。
出展蔵元一覧と地域ごとの特長
本ポップアップには、近畿地方の1府4県（兵庫・大阪・和歌山・奈良・滋賀）から老舗の醤油メーカーが参加します。各蔵は地域の食文化や原料、気候に応じた醤油づくりを行っており、集まることで多彩な味わいを比較できる構成です。
以下に出展企業を掲載します。各社名と所在地（プレスリリース記載の都道府県・市町）をそのまま明記します。
- 日本丸天醤油株式会社（兵庫県・たつの市）
- 末廣醤油株式会社（兵庫県・たつの市）
- 矢木醤油株式会社（兵庫県・たつの市）
- 株式会社秦組本店（兵庫県・南あわじ市）
- 大醤株式会社（大阪府・堺市）
- 水谷醬油醸造場（滋賀県・彦根市）
- ニシキ醬油株式会社（奈良県・生駒郡）
- 株式会社角長（和歌山県・有田郡）
- 有限会社カネイワ醤油本店（和歌山県・有田郡）
- 天王醸造株式会社（和歌山県・田辺市）
これらの蔵元が持ち寄るのは、醤油本体に加え、だし醤油やぽん酢、古代ひしおなどの加工調味料です。来場者は普段の一品にどの醤油が合うかを試し、家庭での使い分けを学べる構成になっています。
日本丸天醤油の沿革と連絡先、関連リンク
出展社である日本丸天醤油株式会社の概要はプレスリリースに詳細が記載されています。ここでは主要な企業情報を整理して紹介します。創業は寛政七年（1795年）で、200年以上の歴史を持つ老舗です。
代表は代表取締役社長 延賀 海輝。本社所在地は兵庫県たつの市揖保川町半田672です。プレスリリースおよびイベント情報の出典として公式サイトとオンラインショップ、YASASHIKU GelatoブランドサイトのURLも公表されています。
- 会社名
- 日本丸天醤油株式会社
- 創業
- 寛政七年（1795年）
- 代表取締役
- 代表取締役社長 延賀 海輝
- 所在地
- 兵庫県たつの市揖保川町半田672
- 公式サイト
- https://www.marten-fi.co.jp/
- 公式オンラインショップ
- https://www.maruten-shop.com/
- YASASHIKU Gelatoブランドサイト
- https://www.yasashiku-gelato.jp/
提供される商品や会場での紹介は出展各社が持つ技術や歴史を踏まえた内容となり、醤油そのものの味わいだけでなく、だしや加工品を通じた食体験が焦点となります。
なお、イベントの参加企業および企画内容は変更となる場合があるとの記載があるため、最新情報は上記の公式リンクや阪急うめだ本店の案内にて確認することが望ましいとプレスリリースにあります。
イベント要点の整理（表）
以下に本イベントの主要ポイントを表形式で整理します。本稿で触れた開催期間・場所、参加蔵元、取り扱い商品、主催社の基本情報を一目で確認できるようにまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 暮らしを味わう〝醤油〟 |
| 開催期間 | 2026年7月22日（水）～7月25日（土） |
| 開催場所 | 阪急うめだ本店 地下1階 食品売場 |
| 出展目的 | 近畿各地の老舗醤油メーカーによる商品販売・文化紹介・料理別の組み合わせ提案 |
| 主な取り扱い商品 | 醤油、だし醤油、ぽん酢、古代ひしお、限定商品など |
| 料理テーマ | 刺身、冷奴（豆腐）、卵かけご飯、煮物、肉料理 |
| 出展企業（主催側含む） | 日本丸天醤油、末廣醤油、矢木醤油、秦組本店、大醤、水谷醬油醸造場、ニシキ醬油、角長、カネイワ醤油本店、天王醸造（1府4県） |
| 注意事項 | 参加メーカーおよび企画内容は変更となる場合があります |
| 企業情報（代表例） | 日本丸天醤油株式会社／創業：寛政七年（1795年）／代表：延賀 海輝／所在地：兵庫県たつの市揖保川町半田672 |
| 関連リンク | 公式オンラインショップ |
以上がプレスリリースに基づく本イベントの要点整理です。会場では地域ごとの醤油文化を背景に、家庭の食卓での具体的な使い分けや組み合わせの提案が行われます。詳細や最新の企画変更は、出展各社の公式サイトや阪急うめだ本店の案内にて確認することが推奨されます。
