7月28日スタート すき家の鉄火丼4種を解説
ベストカレンダー編集部
2026年7月21日 17:00
すき家 鉄火丼発売
開催日：7月28日
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夏に向けて、すき家がまぐろの「鉄火丼」を期間未定で発売
株式会社すき家（代表取締役社長：笹川 直樹、本社：東京都港区）は、牛丼チェーン「すき家」において、2026年7月28日（火）AM9:00より新商品「鉄火丼」を販売すると発表しました。発表情報は株式会社ゼンショーホールディングスによるもので、リリース日時は2026年7月21日 11時00分です。
今回の販売は終了時期が未定で、価格はすべて税込表示となっています。販売予定店舗数や一部の商品販売・持ち帰り可否など、利用者が確認すべき注意点も併せて公表されています。
発表の背景と提供開始日時の詳細
発表は7月21日に行われ、実際の販売開始は7月28日AM9:00からとなります。暑さが続く時期にさっぱりと食べられる海鮮系丼として、まぐろの赤身を前面に据えた商品をラインナップした点が特徴です。
リリース内では販売終了時期が未定であること、価格は税込表示であること、一部店舗で価格が異なる場合があることが明記されています。利用を検討する際は店舗ごとの案内を確認する必要があります。
- リリース日時：2026年7月21日 11:00
- 販売開始：2026年7月28日（火）AM9:00
- 販売終了時期：未定
商品構成と味わいの特徴 ― まぐろ赤身を中心にした4種類
今回発表された商品は、鉄火丼を中心に、味や食感の異なる具材を組み合わせた4種類です。いずれもまぐろ（赤身）を主役とし、さっぱりとした風味が夏場に合う設計になっています。
それぞれの商品の構成と味わいは以下の通りです。まぐろの切り身をそのままごはんにのせた基本の「鉄火丼」から、たたきやねばとろ系のトッピングを加えたものまで、食感や味の変化を意識したラインナップです。
各商品の概要と味わい
まず基本となる鉄火丼は、色鮮やかなまぐろの切り身をたっぷりとごはんに盛り付けた一品です。赤身の旨みを活かすことで、素材の味がストレートに伝わる構成です。
続いて鉄火たたき丼は、すき家の人気商品である“まぐろたたき”と切り身の両方を載せ、味わいや食感の違いを同時に楽しめる仕様となっています。切り身の舌触りとたたきの粗い食感の対比が特徴です。
- ばくだん鉄火丼
- まぐろに加えて、山かけ・オクラ・納豆・おんたま（温泉卵）をトッピング。ねばとろ系の具材と赤身のさっぱりした味が合わさり、食感のコントラストが楽しめます。なお、この商品はお持ち帰りができません。
- 山かけ鉄火丼
- まぐろと山かけ（とろろ）の組み合わせを楽しめる一品。まぐろの旨みと山かけのなめらかな食感が調和します。
価格、販売店舗数、販売条件と注意点
リリースには各商品の価格（税込）と、販売予定店舗数、持ち帰りに関する注意事項が明記されています。価格は並盛・ごはん大盛・特盛の3サイズが設定されています。
また、販売予定店舗数は発表時点（7月21日）での数値であり、商品によって取り扱い店舗数が異なります。価格の地域差や店舗による取り扱いの有無に留意する必要があります。
| 商品 | 販売予定店舗数 | 持ち帰り可否 |
|---|---|---|
| 鉄火丼（全体） | 1,990店舗で販売予定 | 可（ただし一部商品は不可） |
| ばくだん鉄火丼 | 一部店舗を除く1,940店舗で販売予定 | お持ち帰り不可 |
| 山かけ鉄火丼 | 一部店舗を除く1,989店舗で販売予定 | 可 |
価格一覧（すべて税込）
リリースに記載された価格は以下の通りです。サイズは並盛、ごはん大盛、特盛の3種類で設定されています。価格は一部店舗で異なる場合があります。
各商品の価格はすき家の発表を基に記載しています。購入時は店舗掲示や公式サイトでの確認が望まれます。
- 鉄火丼：並盛 880円、（ごはん大盛）930円、（特盛）1,380円
- 鉄火たたき丼：並盛 1,280円、（ごはん大盛）1,330円、（特盛）1,780円
- ばくだん鉄火丼：並盛 1,280円、（ごはん大盛）1,330円、（特盛）1,780円（お持ち帰り不可）
- 山かけ鉄火丼：並盛 1,090円、（ごはん大盛）1,140円、（特盛）1,590円
提供に関する補足情報と参照リンク
プレスリリースでは、販売開始時間・販売店舗数・価格表示の形式（税抜／税込）などの基本情報が明示されています。特に販売店舗数は、2026年7月21日付の情報に基づく予定値である点に注意が必要です。
公式の最新情報はすき家のウェブサイトで確認できます。店舗ごとの取り扱い状況や価格差の情報は、来店前に公式ページや各店舗にて案内を確認することが推奨されます。
- 企業情報（発表元）
- 株式会社すき家（代表取締役社長：笹川 直樹、本社：東京都港区）。親会社：株式会社ゼンショーホールディングスのリリースとして発表。
- 公式サイト
- https://www.sukiya.jp/
要点整理（表）と締めくくり
以下の表に、本記事で取り上げた主要点を整理しました。販売開始日、販売商品、価格、販売予定店舗数、持ち帰り可否、その他の注意点を抜粋しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | 2026年7月21日 11:00（株式会社ゼンショーホールディングス） |
| 販売開始日時 | 2026年7月28日（火）AM9:00 |
| 販売終了 | 未定 |
| 対象商品 | 鉄火丼、鉄火たたき丼、ばくだん鉄火丼、山かけ鉄火丼 |
| 価格（例：並盛） | 鉄火丼 880円、鉄火たたき丼 1,280円、ばくだん鉄火丼 1,280円、山かけ鉄火丼 1,090円（すべて税込） |
| 販売予定店舗数（7/21時点） | 鉄火丼 1,990店舗、ばくだん鉄火丼 1,940店舗（除く一部店舗）、山かけ鉄火丼 1,989店舗（除く一部店舗） |
| 持ち帰り | ばくだん鉄火丼はお持ち帰り不可。その他は商品・店舗により可能 |
| 備考 | 価格は一部店舗で異なる場合あり。詳細は公式サイトで確認 |
発表された情報は以上の通りです。まぐろの赤身を軸に、たたきやねばとろ系の具材を組み合わせた多彩な丼が用意されており、販売開始は7月28日AM9:00、販売終了時期は未定となっています。最新の取り扱い状況や店舗ごとの価格については、公式サイト（上記リンク）での確認が必要です。
