7/23発売｜長野・山梨限定 川上村ロメイン3品

高原が育てた「信州・川上村産ロメインレタス」を商品化

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは2026年7月21日13時に発表し、長野県川上村産のロメインレタスを使用した新商品3品を長野県・山梨県のセブン‐イレブン約650店舗で順次発売します。発売開始日は7月23日（木）から、サラダは8月6日（木）からの取り扱いとなります。

発表資料には、販売エリアや価格、商品特徴、販売時期、注意事項などが明記されています。価格は税込表示が軽減税率8%適用で表記されており、店舗により価格や取り扱いの有無、在庫状況が異なる旨の注意書きも付されています。

以下では、川上村産ロメインレタスの特性、商品ごとの仕様、地域課題への取り組みとしての位置づけ、販売上の注意点を整理して報告します。

川上村ロメインレタスの特徴と生産背景

川上村は標高が1,000mを超える高原地帯であり、冷涼な気候と昼夜の寒暖差が大きいことがロメインレタス栽培に適しています。こうした気候条件により、葉に厚みがありシャキシャキとした食感と甘みを持つロメインレタスが育つのが特長です。

発表では、こうした地理的・気候的な特性を踏まえ、地産地消の観点から地域の魅力ある原材料を商品に活かすことが狙いであると明記されています。地域の生産者の思いを商品を通じて伝える点も重視されています。

一方で川上村の生産には課題もあります。近年は異常気象による生育不足や収穫時期の前倒しによって出荷量や価格が不安定になりやすく、さらに生産者の高齢化や担い手不足といった構造的な問題も顕在化しています。

• 立地：標高1,000m超の高原地帯
• 特性：葉に厚み、シャキシャキ感、甘み
• 課題：異常気象による不安定さ、担い手不足・高齢化

商品ラインアップと各商品の仕様

今回発売される商品は計3品で、いずれも信州川上村産ロメインレタスを用いています。販売エリアは長野県・山梨県に限定され、発売日は商品ごとに設定されています。以下に商品ごとの価格、発売日、特長を詳細に整理します。

各商品の表示価格は税込価格で軽減税率8%を適用した表記です。なお店舗により価格が異なる場合や取り扱いのない店舗がある点、予定数終了の可能性などの注意点があります。

信州川上村産ロメインレタスサンド シーザーソース仕立て

価格は398円（税込429.84円）。発売日は7月23日（木）からで、販売エリアは長野県・山梨県です。

商品特長として、信州川上村産ロメインレタス、トマト、ベーコンを組み合わせ、セブン‐イレブンオリジナルのシーザーソースで仕立てたサンドイッチです。サラダ感覚で食べられる設計になっています。

商品名

信州川上村産ロメインレタスサンド シーザーソース仕立て

価格

398円（税込429.84円）

発売日

7月23日（木）～

販売エリア

長野県・山梨県（約650店舗の範囲で順次展開）

主要原料

信州川上村産ロメインレタス、トマト、ベーコン、オリジナルシーザーソース

バゲットBLT（信州川上村産ロメインレタス使用）

価格は378円（税込408.24円）。発売日は7月23日（木）からで、長野県・山梨県で販売されます。

商品は信州川上村産のロメインレタス、トマト、ベーコンを挟んだバゲットサンドです。ハニーマスタードソースにはロメインレタスの芯部分を細かくして加える工夫があり、シャキシャキした食感を楽しめる構成になっています。

商品名

バゲットBLT（信州川上村産ロメインレタス使用）

価格

378円（税込408.24円）

発売日

7月23日（木）～

販売エリア

長野県・山梨県

主要原料

信州川上村産ロメインレタス、トマト、ベーコン、ハニーマスタード（ロメインレタスの芯使用）

グリルチキンときのこのサラダ（信州川上村産ロメインレタス使用）

価格は598円（税込645.84円）。発売日は8月6日（木）からで、販売エリアは長野県・山梨県です。

内容は信州川上村産ロメインレタスやブロッコリーに、グリルチキンや3種のきのこを盛り付けた彩りの良いサラダです。爽やかな酸味とチーズドレッシングを組み合わせ、1食での満足感を想定した商品設計となっています。

商品名

グリルチキンときのこのサラダ（信州川上村産ロメインレタス使用）

価格

598円（税込645.84円）

発売日

8月6日（木）～

販売エリア

長野県・山梨県

主要原料

信州川上村産ロメインレタス、ブロッコリー、グリルチキン、3種のきのこ、チーズドレッシング

地域課題への対応と供給安定化の狙い

発表資料では、今回の取り組みを地産地消や地域課題解決の一環として位置づけています。出荷量や価格の不安定化、担い手不足や高齢化という川上村の課題を踏まえ、商品の産地名を明確に打ち出すことで需要を可視化し、安定的な取引につなげることを狙いとしています。

特に地元加盟店からの要望を受けて、これまでサンドイッチなどに使用していた川上村産のレタスを明確に産地表示した商品へとシフトする点が強調されています。地域の原材料を活かした継続的な取り組みを通じて、産地の活性化と持続可能な農業の実現に貢献することが述べられています。

• 産地明示による需要拡大と価値の可視化
• 地元加盟店の意見を反映した商品展開
• 継続的な取り組みを通じた産地活性化の推進

販売上の注意点と情報の確認先、まとめ表

発表資料にはいくつかの注意事項が記載されています。店舗によって価格が異なる場合があること、予定数が終了する場合や諸般の事情で取り扱いがなくなる可能性があること、さらに一部店舗で取り扱いがない場合があることが明記されています。また、掲載の画像はイメージである旨の注記もあります。

販売地域区分や最新情報については公式サイトの案内を参照するよう案内されており、発表時点の情報であることが明記されています。詳細や最新の取り扱い状況は下記URLで確認できます。

商品や発売日、価格、販売エリアなどを以下の表で整理しました。表は発表に基づく内容をそのまままとめたものです。

以上が発表された内容の要点と商品ごとの仕様、地域課題に対する取り組みのまとめです。発表時点の情報に基づいているため、詳細や取扱状況は公式案内での確認が推奨されます。