京都七条・Artisan 1周年で全コースサーロイン無料
ベストカレンダー編集部
2026年7月21日 09:16
サーロイン無料アップグレード
開催期間：7月15日〜7月31日
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Artisan、開業1周年を記念して全コース対象の「サーロイン無料アップグレード」キャンペーンを実施
京都・七条に店を構える鉄板焼きレストラン「Artisan TEPPAN RESTAURANT」は、オープン1周年を記念し、2026年7月15日（水）から7月31日（金）までの期間限定で、コースのメインディッシュに提供するお肉を無料でサーロインへアップグレードするキャンペーンを実施します。
通常はサーロインへの変更に2,000円の追加料金が発生しますが、期間中は全コースを対象にその追加費用が免除されます。ショートコースを含む全コースが対象となる点と、来店時の案内にて希望を確認する運用であることが明記されています。
キャンペーン実施の背景
Artisanは2025年7月に開業し、1年間の営業を経て今回の1周年を迎えました。運営会社である株式会社beagleは「食の未来をつくる」という理念を掲げ、来店客への感謝を示すための施策として本キャンペーンを打ち出しています。
キャンペーンは期間限定かつ来店時の希望確認に基づく対応となっており、注文時に本来の部位を希望する場合にはそのままの部位で提供することも可能としています。
- 開催期間：2026年7月15日（水）〜2026年7月31日（金）
- 対象：当店の全コース（ショートコース含む）
- 特典：メインのお肉をサーロインへ無料でグレードアップ（通常2,000円）
- 予約：https://www.tablecheck.com/shops/artisan/reserve
キャンペーンの利用方法と注意点
キャンペーンを利用するには、対象期間中に来店し、コースのご案内時にスタッフへ「サーロインへアップグレード希望」を伝える流れです。予約時点での申告が必須とは明記されていませんが、来店時の案内でアップグレードの意向を確認するとされています。
また、本キャンペーンは「全コース」が対象となっているため、通常有料でアップグレードされるコースを選んだ場合でも追加料金は発生しません。反対に、コース本来の部位での提供を希望する際はそのまま選択可能です。
具体的な流れ（来店時）
- 来店・着席後、スタッフからコース案内を受ける。
- 案内時にアップグレードの希望をスタッフに伝える。
- サーロインへの変更が反映されたコースで提供される（通常の追加料金は不要）。
なお、詳細な利用条件や混雑時の対応については店舗側の案内に従うことになります。予約は公式のTableCheckページにて受け付けています。
Artisanのコンセプトと店舗情報：料理人・構成・空間
Artisan（アルティザン）は、店名が示す通り“職人”への敬意を中心に据えた鉄板焼き店です。料理人のみならず、生産者、漁師、器作家などものづくりに関わるすべての手仕事に敬意を払う姿勢を掲げています。
シェフ篠原はイタリアの星付きレストランでの経験を持ち、血統まで見極めた近江牛など選び抜かれた素材を用いて一皿一皿を仕上げます。鉄板焼きとしては珍しい少量多皿構成を採用しており、ジャンルの枠にとらわれない自由な発想で「味覚の流れ」を演出します。
店舗の雰囲気と提供スタイル
店内は白を基調とした静謐な空間で、カウンター越しに職人たちの所作が見える設えです。少量多皿のコースは、食事全体を一つの物語として編み上げることを意図しています。
細やかなサービスと素材の見せ方が特徴で、メインの肉をはじめ複数の皿で構成されるコースが用意されています。コースの種類や詳細は公式ホームページで確認可能です。
店舗基本情報
- 店名：Artisan TEPPAN RESTAURANT
- 住所：京都府京都市下京区材木町454-3 ザ・パークレジデンス京都駅前1F
- 電話番号：075-585-2533
- 公式HP：https://artisan-restaurant.jp/
- 食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26043224/
- Instagram：https://www.instagram.com/artisan.kyoto/
運営会社：株式会社beagleと系列店舗の取り組み
Artisanを運営する株式会社beagleは、東京都渋谷区に本社を置く企業で、代表取締役は花光 雅丸氏です。設立は2024年11月で、理念は「食の未来をつくる」とされています。
beagleは複数の業態を運営・プロデュースしており、ハイエンドな店舗からカジュアルな業態まで幅広いラインナップを持ちます。Foodやサービスの質にこだわり、次世代の料理人の育成や店舗拡大を掲げています。
主な事業方針と採用情報
同社は「食が好きで学び続ける」ことを掲げ、学びを一皿一杯とサービスに反映させることを約束としています。また、レストラン100店舗体制を目標に出店を強化しており、次世代の料理人・仲間の募集を行っています。詳細は採用ページで公開されています： https://beagle-inc.jp/recruit/
理念や店舗紹介、現場の様子はYouTubeチャンネルでも発信されています。その他、公式Instagramでも情報発信を行っている点が示されています。
系列およびプロデュース店舗一覧（主なもの）
以下に、プレスリリースで紹介されている主な系列・プロデュース店舗の名称、特徴、所在地、関連リンクを整理します。
| 店舗名 | 業態と特徴 | 所在地（概略） | リンク |
|---|---|---|---|
| hakubi | 古民家改装の中華。満漢全席をテーマに約25種の多彩な中華コース。ミシュランガイド掲載（ニューセレクション） | 京都市東山区 | https://hakubi-kyoto.com/ |
| 蘇芳（すおう） | 古民家・ワイン約1000本。和の空間でワインと料理を楽しむ | 京都市東山区 | https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26042338/ |
| 鶫（つぐみ） | 広東ベースの創作中華。熟成ワインセラー（約4000本）を保有 | 東京都港区西麻布 | https://tsugumi-restaurant.com/ |
| 鶉（うずら） | 完全予約制の焼鳥店。熟成地鶏を紀州備長炭で一串ごとに提供 | 東京都港区西麻布 | https://yakitori-uzura.com/ |
| 波残（はざん） | 江戸前鮨。豊洲の目利きと3種×3種のシャリ選定で提供 | 東京都港区六本木 | https://sushi-hazan.com/ |
| 浮耀（ふよう） | 大人の和食処。白を基調とした洗練空間で独創的な和食を提供 | 東京都港区六本木（西麻布住所も記載） | https://www.instagram.com/fuyo.roppongi/ |
| 蓮雀 | 西麻布の隠れ家和食。カウンター6席で洗練された和食を提供 | 東京都港区西麻布 | https://www.instagram.com/renjaku_nishiazabu/ |
| Onn. 〜Good Track Lounge〜 | 渋谷のラウンジバー。音楽とお酒を楽しむ空間 | 渋谷駅新南口 徒歩1分 | https://www.instagram.com/onn.shibuya/ |
| 白翠（はくすい） | 中華とワインのマリアージュ。季節の食材を昇華 | 東京都港区麻布十番 | https://hakusui-restaurant.com/ |
| NICO | 麻布十番のスペインバル。本格派の料理と200本以上のワイン | 東京都港区麻布十番 | https://www.instagram.com/nico.azabujyuban/ |
キャンペーンと店舗情報の要点まとめ
この記事では、Artisanの1周年を記念した期間限定キャンペーンの内容、利用方法、店舗の特徴、運営会社である株式会社beagleの事業と系列店についてプレスリリースの内容を整理しました。以下の表に主要な情報をわかりやすくまとめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| キャンペーン名 | お肉無料アップグレード（サーロインへ変更）キャンペーン（Artisan 1周年記念） |
| 開催期間 | 2026年7月15日（水）〜2026年7月31日（金） |
| 対象 | Artisanの全コース（ショートコース等も含む） |
| 特典 | メインのお肉をサーロインへ無料でグレードアップ（通常2,000円） |
| 利用方法 | 来店時の案内時にスタッフへ希望を伝える。コース本来の部位を希望する場合はそのまま提供 |
| 予約ページ | https://www.tablecheck.com/shops/artisan/reserve |
| 店舗住所・電話 | 京都府京都市下京区材木町454-3 ザ・パークレジデンス京都駅前1F / 075-585-2533 |
| Artisan公式 | https://artisan-restaurant.jp/ / Instagram: https://www.instagram.com/artisan.kyoto/ / 食べログ: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26043224/ |
| 運営会社 | 株式会社beagle（代表取締役：花光 雅丸） / 設立：2024年11月 / 公式：https://www.beagle-inc.jp |
上記はプレスリリースの内容を漏れなく整理した要点です。キャンペーンの適用や席の状況、メニューの詳細については、来店前に公式ページや予約ページで最新情報を確認することが推奨されます。
