神保町で日替わり希少酒フェア｜新政・而今・花陽浴が毎日登場
ベストカレンダー編集部
2026年7月18日 15:43
日替わり希少酒フェア
開催期間：7月18日〜7月31日
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日替わりで出会う、希少銘柄のラインナップと提供方針
株式会社ビリオンフーズが運営する日本酒原価酒蔵 神保町店では、2026年7月18日(土)から7月31日(金)までの期間限定で「日替わり希少酒フェア」を実施します。期間中は毎日1種類ずつ、普段なかなか飲めない銘柄を開栓し、原価提供ならではの価格で提供します。
プレスリリースは2026年7月18日 12時00分に発表されており、対象は神保町店限定の企画です。新政、而今、花陽浴といった人気希少酒を中心に、日替わりでラインナップが変わるため、毎日違う一杯を試すことができます。
以下は本フェアの要点です。提供は1日1種類、数量限定、アプリ会員限定の注文条件などが設定されています。席のみの予約は可能ですが、希少酒のお取り置きは受け付けていない点に注意が必要です。
- 開催期間: 2026年7月18日(土)〜7月31日(金)
- 提供方法: 1日1種類ずつ開栓、数量限定、なくなり次第終了
- 会員条件: アプリ会員限定での注文
- 予約: Web予約または電話（神保町店 03-6272-9600）
対象銘柄の選定と提供容量・価格の基本ルール
選定は希少性と知名度を兼ね備えた銘柄を中心に行われ、価格は税込表記で提供されます。提供容量は銘柄により50mlまたは100mlでの小容量提供が中心で、複数の銘柄を少しずつ試せるよう配慮されています。
注文上のルールとして、お1人様1種類につき1本まで、かつ2名様につき各種1本までご注文可能という制限があります。また、お1人様につきお料理2品の注文が必須です。希少酒の取り置きは不可で、在庫が無くなり次第提供終了となります。
- 提供数量ルール
- 1日1種類ずつ開栓。数量は店舗在庫に依存し、なくなり次第終了。
- 注文制限
- お1人様1種類につき1本まで、2名様につき各種1本まで。お料理2品の注文が必要。
- 会員制
- 本フェアの希少酒はアプリ会員様限定で注文可能。
日別開栓スケジュールと価格詳細
以下は、フェア期間中に日替わりで提供される全ての銘柄とその提供日、価格、提供量を日付順に並べたものです。プレスリリースの記載内容をすべて含めています。ご来店前に確認ください。
各日付は曜日とともに記載しており、価格はすべて税込表記です。容量表示は店舗が提示している提供量に基づきます。
| 日付 | 銘柄 | 価格（税込） | 提供量 |
|---|---|---|---|
| 7月18日(土) | ソガペール エ フィヌ ヌメロアン | 410円 | 100ml |
| 7月19日(日) | 新政 Colors ヴィリジアン ミャンマー大地震災害人道支援酒 | 320円 | 50ml |
| 7月20日(月) | 而今 特別純米 火入れ | 390円 | 100ml |
| 7月21日(火) | 而今 雄町 火入れ | 450円 | 100ml |
| 7月22日(水) | 而今 八反錦 火入れ | 420円 | 100ml |
| 7月23日(木) | 花陽浴 The Premium 雄町 直汲み | 660円 | 100ml |
| 7月24日(金) | 花陽浴 The Premium 雄町 | 500円 | 100ml |
| 7月25日(土) | 田酒 純米吟醸 彗星 | 560円 | 100ml |
| 7月26日(日) | 新政 カラーズ ヴィリジアン | 380円 | 50ml |
| 7月27日(月) | 新政 カラーズ エクリュ | 260円 | 50ml |
| 7月28日(火) | 新政 プライベートラボ 亜麻猫 | 270円 | 50ml |
| 7月29日(水) | 新政 プライベートラボ 陽乃鳥 | 340円 | 50ml |
| 7月30日(木) | 産土 二農醸 山田錦 | 540円 | 100ml |
| 7月31日(金) | 産土 四農醸 穂増 | 730円 | 100ml |
予約方法と来店にあたっての注意点
予約はWeb予約と電話予約の2種類が案内されています。神保町店の電話番号は03-6272-9600です。希少酒の取り置きはできないため、目的の銘柄を確実に飲みたい場合は当日開店直後の来店や席の予約を検討する必要があります。
予約時に注意すべき点、会員適用や料理注文などの必須条件については以下の通りです。特にアプリ会員限定の注文ルールと料理の注文義務は事前理解が必要です。
- 予約方法: Web予約、電話予約（神保町店 03-6272-9600）
- 希少酒取り置き: 不可（席のみの予約は可能）
- 会員限定: アプリ会員のみ希少酒の注文可
- 料理注文: お1人様につきお料理2品の注文が必要
LINEオープンチャットやアプリのダウンロードページ情報もプレスリリースに記載されています。LINEオープンチャットのリンクは公開されており、アプリはAppleおよびAndroidいずれもダウンロード可能と案内されています。
- LINEオープンチャット
- https://line.me/ti/g2/m2g5lViORXgBmveW1hPKHwp8ILk4DQYFIm8udA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
- アプリダウンロード
- Appleはこちら／Androidはこちら（プレスリリース記載）
店舗と企業情報：日本酒原価酒蔵の特徴と運営会社
日本酒原価酒蔵は、日本酒を原価で提供する居酒屋をコンセプトにしています。50種類を超える日本酒を原価で提供し、獺祭、冩楽、鳳凰美田、鍋島、黒龍など、ほぼ全てが特定名称酒に該当する高品質な銘柄を揃えています。
神保町店限定の日本酒も多数用意されており、メニューは価格帯も幅広く、300円台からの提供がある点が特徴です。原価提供によって日本酒の多様な味わいを手頃な価格で体験できることが店の強みです。
- 取扱い銘柄の幅広さ: 50種超の日本酒を原価で提供
- 品質: 多くが特定名称酒に該当する高品質ラインナップ
- 価格の手頃さ: 300円台から提供
会社概要（プレスリリース記載情報）
本フェアを運営する株式会社ビリオンフーズの会社概要は、プレスリリースに沿って以下のとおりです。採用情報や企業の発信媒体も明記されています。
事業内容は飲食店経営、飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売、日本酒ブランド開発など多岐にわたります。設立は2012年3月、資本金は1,120万円（資本準備金含む）です。
- 会社名
- 株式会社ビリオンフーズ
- 所在地
- 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階
- 電話
- 03-6417-4925
- 代表者
- 代表取締役社長 中村 雄斗
- 事業内容
- 飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業
- 資本金
- 1,120万円（資本準備金含む）
- 設立
- 2012年3月
- URL
- https://billion-foods.studio.site/
- 人材募集
- https://sake-genkabar.com/recruit/
代表者の公式SNSやコンテンツもプレスリリースに掲載されています。X、Instagram、YouTube、TikTok、noteのリンクが明記されており、会社の取り組みや社員インタビュー、採用情報なども公式noteで発信しています。
- X（Twitter）: https://twitter.com/Yuto__Nakamura
- Instagram: https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja
- YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ
- TikTok: https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP
- note: https://note.com/billionfoods_025
要点の整理と確認表
この記事で取り上げたフェアの重要な事項を表形式で整理します。開催期間、店舗、予約・注文ルール、日別提供銘柄と価格など、プレスリリースに記載されている情報を網羅しています。
以下の表は、来店前の確認やメモとして利用できるよう、主要項目をわかりやすくまとめたものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| フェア名 | 日替わり希少酒フェア（日本酒原価酒蔵 神保町店限定） |
| 開催期間 | 2026年7月18日(土)〜7月31日(金) |
| 対象店舗 | 日本酒原価酒蔵 神保町店 |
| 予約方法 | Web予約、電話予約（神保町店 03-6272-9600）。希少酒のお取り置きは不可。 |
| 注文条件 | アプリ会員限定。お1人様1種類につき1本まで、2名様につき各種1本まで。お1人様につきお料理2品の注文が必要。 |
| 提供ルール | 1日1種類ずつ開栓、数量限定、なくなり次第終了。 |
| 日別メニュー | 7月18日: ソガペール エ フィヌ ヌメロアン 410円（100ml）、7月19日: 新政 Colors ヴィリジアン ミャンマー大地震災害人道支援酒 320円（50ml）、7月20日: 而今 特別純米 火入れ 390円（100ml）、7月21日: 而今 雄町 火入れ 450円（100ml）、7月22日: 而今 八反錦 火入れ 420円（100ml）、7月23日: 花陽浴 The Premium 雄町 直汲み 660円（100ml）、7月24日: 花陽浴 The Premium 雄町 500円（100ml）、7月25日: 田酒 純米吟醸 彗星 560円（100ml）、7月26日: 新政 カラーズ ヴィリジアン 380円（50ml）、7月27日: 新政 カラーズ エクリュ 260円（50ml）、7月28日: 新政 プライベートラボ 亜麻猫 270円（50ml）、7月29日: 新政 プライベートラボ 陽乃鳥 340円（50ml）、7月30日: 産土 二農醸 山田錦 540円（100ml）、7月31日: 産土 四農醸 穂増 730円（100ml） |
| 運営会社 | 株式会社ビリオンフーズ（所在地: 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階、電話: 03-6417-4925、代表: 中村 雄斗） |
| 関連リンク | 公式サイト: https://billion-foods.studio.site/、採用: https://sake-genkabar.com/recruit/、店舗: https://sake-genkabar.com/ |
上表はプレスリリースに記載された全情報を基に作成しています。来店や予約の際は、当該店舗の最新情報を確認してください。
