8月15日開催 ロッテ×ザ ストリングス 親子パフェ体験

夏休み限定、親子で学ぶ・作る体験型イベントの全容

2026年8月15日（土）および8月24日（月）の2日間、ザ ストリングス 表参道とロッテによる初のコラボレーションイベント「お菓子の秘密講座&リトルパティシエ体験」が開催されます。会場はザ ストリングス 表参道（東京都港区北青山3-6-8）、主催は株式会社ベストホスピタリティーネットワーク。対象は6歳〜12歳のお子様とその保護者で、親子で参加することで食に関する理解を深めながら実際にスイーツを作る実践的な内容です。

本イベントはロッテの「お菓子づくりスペシャリスト」を招いた講座と、ザ ストリングス 表参道の製菓チームによる実技指導の2本柱で構成されます。チョコレートなどお菓子の成り立ちや、ロッテが取り組むサステナビリティに関する解説を通じて知的好奇心を刺激し、その後に学んだことを生かしてパティシエと一緒に本格パフェを作ります。夏休みの自由研究としても活用できる内容です。

イベントの狙いと主な特徴

参加者は「学び」と「体験」を両立できる構成になっており、作業工程の理解から盛り付けの技術習得、レシピの持ち帰りまで一通り学べます。単なるクッキング体験にとどまらず、食育としての要素を重視したプログラムが組まれています。

主な特徴は下記のとおりです。参加者は最後に修了証と記念フォト、プチギフトを受け取ることができ、親子で過ごす時間が思い出として残るよう配慮されています。

• ロッテの専門家による講座：チョコレートの作り方やサステナビリティ活動の解説を子ども向けに分かりやすく説明。
• プロのパティシエと作る本格パフェ体験：ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長・高橋祐二率いるチームが指導。
• 食事とカフェタイム付き：午前の回は親子でランチ、午後の回はカフェタイムが組まれている。
• 記念品とレシピの持ち帰り：修了証、記念フォト、プチギフト、家庭で再現可能なレシピを提供。

体験の流れと当日のスケジュール

イベントは午前の第一部と午後の第二部の2回実施されます。各回とも受付時間が設定されており、開始時間前に受付を済ませていただく必要があります。会場はザ ストリングス 表参道 3F「パークアベニュー」です。

時間配分は講座・実技・修了式・飲食の順で進行し、子どもが集中して取り組めるように適度な休憩と実食の時間が設けられています。体験の手順や所要時間は事前に説明があり、講師・スタッフが随時サポートします。

第一部（午前）と第二部（午後）の構成

各回の細かなスケジュールは以下のとおりです。第一部は10:30開始、昼食を含む長めの時間配分、第二部は14:30開始でカフェタイムを中心とした構成になっています。

具体的なタイムテーブルは下記のとおりです。受付は開始10分〜20分前から行います。各プログラムの時間は目安であり、進行状況により若干前後する場合があります。

1. 第一部
   • 受付 10:20〜（3F「パークアベニュー」前）
   • 10:30〜10:50　お菓子の秘密講座（ロッテ担当）
   • 10:50〜11:30　リトルパティシエ体験（パティシエと一緒にパフェ作り）
   • 11:30〜11:45　修了証配布・記念フォト撮影
   • 11:45〜13:00　ランチタイム（お子様ランチプレート＆作ったパフェ、親御様は4品ランチコース）
2. 第二部
   • 受付 14:20〜（3F「パークアベニュー」前）
   • 14:30〜14:50　お菓子の秘密講座（ロッテ担当）
   • 14:50〜15:30　リトルパティシエ体験（パフェ作り）
   • 15:30〜15:45　修了証配布・記念フォト撮影
   • 15:45〜16:30　カフェタイム（お子様は作ったパフェ、親御様はスイーツプレート）

参加方法、料金、定員・キャンセル規定

申し込みは開催日の各回に対して受け付けられ、各日とも開催5日前が申し込み締切です。申し込みや問い合わせはザ ストリングス 表参道 レストラン直通 03-5778-4566へ連絡するか、イベントページ（https://www.strings-group.jp/omotesando/event/kids-cooking-event.html）を参照してください。

参加対象は6歳〜12歳のお子様とその保護者。各回の参加人数はお子様の参加人数で20名までに設定されています。なお、申し込み締め切り時点で参加が7組に満たない場合は開催中止となり、その場合は開催5日前にメールまたは電話で中止連絡が入ります。

料金内訳と含まれる内容

料金は第一部と第二部で設定が異なります。いずれもリトルパティシエ体験料（コックコート貸出含む）、食事・飲み物、修了証、記念フォト、プチギフトが含まれており、表示金額は税・サービス料込です。

詳細な料金は以下のとおりです。追加参加者の単価も記載されていますので、同伴者数に応じて計算してください。

• 第一部（親子2名一組）：￥14,000
• 追加：大人1名あたり ￥6,800／子ども1名あたり ￥7,200
• 第二部（親子2名一組）：￥9,500
• 追加：大人1名あたり ￥3,500／子ども1名あたり ￥6,000

含まれるもの

リトルパティシエ体験料（コックコート貸出し）、お食事・お飲み物、修了証、記念フォト、プチギフト

支払・取消規定

キャンセル料：当日100％、前日50％、2日前30％

申し込み締切

各日 開催5日前

講師・会場の紹介とイベントのまとめ

講師は株式会社ロッテ サステナビリティ推進部 食育推進課に所属する山田麗（やまだ うらら）。2017年にロッテ入社後、中央研究所でチョコビス研究部にてガーナ、コアラのマーチ、トッポなどの品質開発に携わり、2026年より現職で食育推進活動を担当しています。山田氏は「ロッテのお菓子を使って、楽しく学びのある時間にできればと思います。」とコメントしています。

製菓側の責任者はザ ストリングス 表参道 製菓 料理長の高橋祐二。調理師専門学校を経てザ・キャピトルホテル 東急、ザ・リッツ・カールトン東京での経験を持ち、2017年5月より同館の製菓 料理長としてスイーツの創作に取り組んでいます。高橋氏の下で提供されるデザートや指導は、味だけでなく見た目にも配慮された内容です。

会場について

ザ ストリングス 表参道は表参道駅直結の複合施設で、2017年10月オープン。デザイナーズチャペルやニューヨークと東京が融合したバンケット、表参道の並木道に面したダイニングを備えています。会場は緑あふれる設えと洗練された内装が特徴で、キッズイベントに適したスペースが用意されています。

会場ウェブサイトおよびイベント詳細は以下の公式ページで確認できます。ロッテの企業情報については会社サイトを参照してください。

• イベント詳細：https://www.strings-group.jp/omotesando/event/kids-cooking-event.html
• ロッテ公式：https://www.lotte.co.jp/

本記事で記載した情報はプレスリリースに基づくものです。参加を検討する場合は記載の連絡先へ事前にご確認ください。開催可否、定員、料金等の最新情報は主催側の案内に従ってください。