7月22日開始｜麻布台ヒルズでRemake easyの限定パフェ

麻布台ヒルズにて、住所非公開の会員制パフェバーが7日間限定で一般公開

Remake easy株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：林巨樹）が運営する、住所非公開・完全会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」が、2026年7月22日（水）から7月28日（火）までの7日間、麻布台ヒルズ マーケットのPOP UPスペースに期間限定出店します。

通常は会員限定で体験できるRemake easyの世界観を、期間中はどなたでも体験できる形で公開します。会場は麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F 麻布台ヒルズ マーケット POP UP スペースで、営業時間は10:00〜20:00（ラストオーダー19:30）。最終日のみ10:00〜19:00（ラストオーダー18:30）となります。

開催期間

2026年7月22日（水）〜7月28日（火）

開催場所

麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F 麻布台ヒルズ マーケット POP UP スペース

POP UP営業時間

10:00〜20:00（ラストオーダー19:30）※最終日は10:00〜19:00（ラストオーダー18:30）

本出店は、Remake easyの持つ独自性を一般向けに表現する場として企画され、限定パフェやテイクアウトの新作、手土産向けのスイーツ等、同社のこだわりが詰まった商品が並びます。会員の新規募集は不定期で案内されるため、公式SNSやWebサイトでの情報確認を推奨します。

イートインで味わう三種のオリジナルパフェとペアリングドリンク

麻布台ヒルズのイートインコーナーでは、Remake easyが選りすぐったオリジナルパフェ3種を提供します。各パフェは素材と構成が綿密に設計され、視覚と味覚の両方で完成されたデザートとして提示されます。

パフェに合わせて用意されるカクテルやノンアルコールのペアリングも注文可能です。ここではイートインで提供されるパフェとドリンクを詳述します。

イートインメニュー（パフェ）

以下の3種のパフェは、それぞれ価格と主要構成を明記しています。価格は税込表示です。

各パフェは素材の組み合わせ、ムースやアイス、ジュレ、クランブルなどのテクスチャー設計を重視して作られており、盛り付けや装飾にも細部のこだわりがあります。

• イチゴの花畑パフェ / Parfait aux fraises et fleurs — 3,500円(税込)

  フランボワーズのジュレ、ザクザクとしたクランブル、アーモンド生地、たっぷりのイチゴ、アマレットムースを丁寧に敷き詰めた構成です。内側に隠れたバニラアイスはホワイトチョコレートムースで包まれ、その周囲にイチゴを配しています。仕上げに色鮮やかなナデシコの花と銀箔を添え、花畑を想起させる装いにまとめられています。

• 黄金のとうもろこし「きみひめ」のポップコーンパフェ / Parfait au pop-corn de maïs doré « Kimihime » — 3,500円(税込)

  山梨県産の黄金色スイートコーン「きみひめ」を使用したとうもろこしのパンナコッタに、ポップコーンから抽出した香りのムースを合わせます。旬の甘さに香ばしさを加え、ラム酒、黒胡椒、醤油の風味を組み合わせた夏向けのパフェです。

• ローズピーチメルバパフェ / Parfait Pêche melba Rose — 3,500円(税込)

  フランスのクラシックデザート「ピーチメルバ」を基に、バラの香りを組み合わせたパフェです。早摘みの桃を柔らかくコンポートし、アーモンド風味の生地やクリーム、フランボワーズとバラのジュレ・ソースを合わせています。甘酸っぱいベリーソースと桃の香り、バラの芳醇さが特徴です。

イートインメニュー（ドリンク／カクテル）

パフェに合わせることを想定したアルコール・ノンアルコールのペアリングメニューを複数用意しています。ドリンクはナイトロや低温抽出などの手法を用いるものもあります。

以下のドリンクはすべて税込価格での表記です。

• アマレットジンジャー / Gingembre amaretto — 1,430円(税込)

  アマレットの芳香に、北海道ニセコ町産の発酵ジンジャーの後味を組み合わせたカクテルです。いちごやアーモンドの香りとのペアリングが提案されています。

• ロンサカパコーンティー / Ron Zacapa et thé de maïs — 1,430円(税込)

  ラム酒「ロンサカパ」を低温抽出した液と北海道産のコーン茶を合わせ、ナイトロ仕立てでまろやかな口当たりに整えたカクテルです。バニラのような香りが特徴です。

• ナイトロコーン茶の黒糖仕立て / Thé de maïs infusé à l’azote et au sucre brun — 1,430円(税込)

  北海道産コーン茶を低温で抽出し窒素ガスを充填。黒糖と少量の醤油を加えたシロップと合わせるノンアルコールのカクテルです。

• ローズフランボワーズロワイヤル / Rose Framboise Royale — 1,430円(税込)

  桃とフランボワーズの特製シロップにバラの香りを加え、スパークリングワインで割った爽やかなカクテルです。

• ローズヒップピーチソーダ / Soda pêche à la rose musquée — 1,430円(税込)

  ローズヒップの香りを抽出し、桃とフランボワーズにバラの香りを加えた炭酸のノンアルコールカクテルです。

テイクアウトとお土産 — パフェ氷と酒粕スイーツの全ラインナップ

テイクアウトメニューには、新感覚スイーツ「パフェ氷」を中心に、持ち帰りや手土産向けのスイーツが並びます。価格は税込で表示されています。

パフェ氷は冷たい食感を活かした商品で、屋外や家庭でもRemake easyの風味を楽しめる設計です。酒粕を使った菓子はギフトにも適した箱入りでの販売となります。

テイクアウトメニュー（パフェ氷）

テイクアウト専用の「パフェ氷」は2種類が提供されます。冷たい食感と素材の組み合わせにより、店内メニューとは異なる楽しみ方ができる商品です。

以下に商品名と価格、簡単な説明を記します。

• 完熟夏いちごと奥出雲産のバラ香るパフェ氷 / Parfait Gōri – Fraises d’été mûres à la Rose d’Okuizumo — 2,300円(税込)

  完熟した夏いちごと奥出雲産のバラの香りを組み合わせたパフェ氷です。冷たさの中に果実と花の香りを閉じ込めた一品です。

• スイートコーン「きみひめ」とゴルゴンゾーラのポップコーンパフェ氷 / Parfait Gōri au Pop-corn – Maïs doux « Kimihime » & Gorgonzola — 2,100円(税込)

  「きみひめ」コーンとゴルゴンゾーラ、ポップコーンの香りを組み合わせた風味豊かなパフェ氷です。塩味と甘味の対比がポイントです。

お土産メニュー（箱入りスイーツ）

手土産として提案される酒粕を使用した焼き菓子・チョコレートは、保存や配りやすさに配慮した箱入り販売です。贈答用の需要を想定したパッケージでの提供となります。

以下が商品名と価格、内容量です。

• 酒粕ショコラ / Chocolat au saké kasu — 2,800円(税込) / 1箱12粒入り

  酒粕の風味を取り入れたチョコレート。12粒入りの箱で販売されます。

• 酒粕マカロン / Macaron au saké kasu — 3,500円(税込) / 1箱6個入り

  酒粕を用いたマカロンを6個セットで提供します。手土産に適したサイズです。

Remake easyの成り立ち、出店エリア、入会方法と企業情報

「Remake easy」は、住所非公開の完全会員制パフェバーとして注目を集める業態です。抽選で当選した限られた会員のみが体験できる形で運営され、SNSを中心に認知が広まりました。シグネチャーパフェや地域ごとのご当地パフェ、季節限定の月替わりパフェを提供しています。

味の設計は綿密に計算され、パフェごとに合わせたペアリングカクテルを提案するなど、食体験全体のプロデュースに注力しています。本POP UP出店は、こうした要素を一般向けに体験してもらう機会です。

出店エリアと入会情報

Remake easyが出店している主要エリアは以下の通りです。各地での出店は地域の特性を活かしたメニュー構成を行うことが特徴です。

会員募集は不定期に行われ、募集情報は公式WebサイトおよびSNSで案内されます。入会方法や抽選の詳細は公式サイトを確認する必要があります。

• 出店エリア：札幌すすきの、渋谷、新宿、池袋、名古屋伏見、大阪心斎橋、博多天神
• 入会方法：https://remakeeasy-member.com
• 公式SNS：Instagram https://www.instagram.com/remakeeasy/、X https://x.com/Remakeeasy_、Threads https://www.threads.com/@remakeeasy

企業情報と問い合わせ先

以下にRemake easy株式会社の基本情報とメディア向け問い合わせ先を記載します。出店や商品詳細、取材に関する問い合わせは広報担当へ行うことが案内されています。

企業情報は公表されている住所と代表者名を含み、事業内容は店舗運営です。

本記事の要点まとめ

以下の表は今回の記事で示した出店期間、場所、営業時間、主要メニュー（イートイン、ドリンク、テイクアウト）、お土産、企業情報および問い合わせ先を整理したものです。表は見出しと内容を二列でまとめています。

以上がRemake easyの麻布台ヒルズ マーケット POP UP出店に関する全体の整理です。出店期間中はイートイン、テイクアウト、手土産に適した商品のラインナップが揃い、住所非公開の会員制パフェバーの世界観を一時的に公開する機会となります。詳細や会員募集の状況は公式サイトおよび各種SNSでの告知を参照してください。