9月8日発売 サントリー新作赤ワイン「結の香」
ベストカレンダー編集部
2026年7月14日 15:20
結の香新発売
開催日：9月8日
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登美の丘ワイナリーと信州塩尻ワイナリーが紡ぐ、日本の風土を映す赤
サントリーホールディングス株式会社は、２０２６年７月１４日１３時０６分付のリリースにて、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」から新商品を発表しました。新商品はＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 結の香(ゆいのか) テロワールアンサンブルで、発売日は２０２６年９月８日（火）、全国で数量限定の発売となります。
同社は「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、１００年以上にわたり日本の風土と向き合ってきました。ブランド名にある「ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ（すべては畑から）」の考え方を核に、ぶどうの栽培・醸造技術を磨き上げることでワインの品質向上を図ってきた点が、新商品にも反映されています。
ワイナリー間の連携と名称変更に関する注記
今回のワインは、山梨県の登美の丘ワイナリーと長野県の信州塩尻ワイナリーで培われた技術を融合させたアッサンブラージュ（ブレンド）による赤ワインです。２つの産地が持つ個性を組み合わせることで、日本ワインとしての新たな価値提案を目指しています。
なお、長野県側のワイナリーは２０２６年９月１日（火）より「サントリー塩尻ワイナリー」へ名称変更される旨がリリースに記載されており、参照はニュースリリースNo.15082となっています。名称変更は発売直前の時期に予定されているため、商品に関する表記や告知ではその点が考慮されます。
中味の構成と味わいの特徴
中味は複数の原酒を組み合わせたアッサンブラージュで構成されています。原酒ごとの特徴を生かしつつ、全体として凝縮感と滑らかさ、力強さと気品を両立させることを狙ってブレンドされています。
テロワールを反映した味わいは、日本の発酵調味料と相性が良い点も明記されています。味噌や醤油といった和食の要素と合わせることで、料理との組み合わせの幅が広がるように設計されています。
原酒の構成と熟成
リリースに記載された原酒の構成は以下のとおりです。各原酒はそれぞれ異なる個性を持ち、アッサンブラージュによって多層的な味わいを生み出します。
- 信州塩尻ワイナリー由来のメルロ原酒：凝縮感があり、滑らかな口当たり。
- ミズナラ樽で熟成させたマスカット・ベーリーＡ原酒：ミズナラ樽の香りが個性を与え、ブレンド全体の調和を担う。
- 登美の丘ワイナリー由来のプティ・ヴェルド原酒：気品と力強さを併せ持つ要素。
これらを組み合わせることで、ミディアムボディの赤ワインとしてのバランスを確保しています。アルコール度数は１２％、容量は７５０mlです。
補足説明（用語と熟成手法）
- アッサンブラージュ
- 異なるブドウ品種や異なる樽熟成を経た原酒を配合して、香味のバランスを整える手法。
- ミズナラ樽
- 日本産のナラ材を用いた樽で、独特の香りをワインに与える。今回のマスカット・ベーリーＡはミズナラ樽による熟成が施されています。
パッケージデザインとネーミングの意図
パッケージは日本の伝統工芸「組紐」をモチーフにしています。組紐が見せる複雑に組み上がる構造は、ワインの多層的でしなやかな味わいを視覚的に表現するためのデザインです。異なる個性が響き合う様子を意図的に図案化しています。
ネーミングについては、２つのワイナリーを結びつける意味合いの「結」と、全体の調和の役割を果たすミズナラ樽マスカット・ベーリーＡの香りの個性を「香」で表現し、「結の香（ゆいのか）」と命名されています。この組み合わせは、ブランドコンセプトとワインの設計思想を簡潔に表すものです。
デザインの狙いと消費体験
デザインは中味の特性を伝えるだけでなく、店頭での視認性や贈答用途での佇まいも考慮されています。組紐のイメージは異なる文化的要素の「結びつき」を連想させ、贈り物としての意図も想定された仕上がりです。
ラベルや名称から受け取るイメージと、実際の味わいが一致するように設計されており、和食との相性が良い点もパッケージの説明文や訴求ポイントとして明記されています。
商品概要と販売情報の詳細
以下はリリースに含まれる商品情報と問い合わせ先を含む販売概要です。商品は全国で数量限定発売、価格はオープン価格となっています。
原文に基づく要点は下記の通りです。発売日は２０２６年９月８日（火）で、全国発売となります。商品表記は「赤／ミディアムボディ・７５０ml・１２％・果実酒」となっています。
| 商品名 | ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 結の香(ゆいのか) テロワールアンサンブル |
|---|---|
| 色／タイプ | 赤／ミディアムボディ |
| 容量 | ７５０ml |
| アルコール度数 | １２％ |
| 品目 | 果実酒 |
| 価格 | オープン価格 |
| 発売日 | ２０２６年９月８日（火） |
| 発売地域 | 全国（数量限定） |
関連リンクと問い合わせ先
製品やブランドに関する詳細情報は「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」ホームページで確認できます。URLはリリースに記載の通りです。
- ブランドサイト: http://suntory.jp/NIHON/
- お客様問い合わせ先: サントリーお客様センター https://www.suntory.co.jp/customer/
リリース番号および発表日は社内外の参照情報として記載されています。ニュースリリースNo.15082は、塩尻ワイナリーの名称変更（２０２６年９月１日付）に関連する情報です。
要点の整理
ここまでに示した内容を表にまとめ、発表内容を改めて整理します。以下の表には商品名、発売日、仕様、原酒構成の要素、デザイン趣旨、販売情報、問い合わせ先を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | ２０２６年７月１４日１３時０６分（サントリーホールディングス株式会社リリース） |
| 商品名 | ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 結の香(ゆいのか) テロワールアンサンブル |
| 発売日 | ２０２６年９月８日（火） |
| 発売地域 | 全国（数量限定） |
| 価格 | オープン価格 |
| 仕様 | 赤／ミディアムボディ・７５０ml・１２％・果実酒 |
| 原酒構成（主な要素） | 信州塩尻ワイナリーのメルロ原酒（凝縮感・滑らかさ）、ミズナラ樽熟成のマスカット・ベーリーＡ原酒（香りの個性）、登美の丘ワイナリーのプティ・ヴェルド原酒（気品と力強さ） |
| デザインモチーフ | 日本の伝統工芸「組紐」をモチーフに、多層的でしなやかな味わいを表現 |
| ネーミング意図 | 「結」＝２つのワイナリーを結ぶ、 「香」＝ミズナラ樽マスカット・ベーリーＡの香りの個性を表現 |
| 相性の目安 | 味噌や醤油などの日本の発酵調味料を使った和食との相性が良い |
| 公式情報 | ブランドサイト http://suntory.jp/NIHON/ 、問い合わせ https://www.suntory.co.jp/customer/ 、ニュースリリースNo.15082（塩尻ワイナリー名称変更） |
本記事はリリースの情報を整理して伝えるものです。発売日は２０２６年９月８日（火）、全国数量限定での販売、容量７５０ml、アルコール度数１２％、価格はオープン価格であること、そして原酒の組み合わせやパッケージの意図、問い合わせ先と関連リリース番号を本文中に含めて整理しました。
