7月13日オープン｜銀だこ点心酒場、神田で点心とたこ焼き

銀だこが描く新たな酒場像——『銀だこ点心酒場』神田駅南口店が7月13日に開業

築地銀だこを擁するホットランドホールディングスの連結子会社である株式会社オールウェイズが、新業態『銀だこ点心酒場』の1号店を、2026年7月13日（月）に東京・神田にオープンします。プレスリリースは2026年7月9日13時に発表され、本稿では発表内容を詳細に整理してお伝えします。

『銀だこ点心酒場』は、従来のたこ焼と酒場文化を軸に培われた技とノウハウを生かし、点心や中華料理を主体とする酒場に挑戦する新ブランドです。店内で皮から手作りする自家製小籠包や各種焼売をはじめ、たこ焼も提供する点がポイントとなっています。

出店場所はJR神田駅南口から徒歩約1分、東京メトロ銀座線神田駅1番出口からも徒歩約1分という利便性の高い立地です。店舗外観は赤い看板と赤提灯が目印とされ、職人の調理工程を客席から見ることができる構成です。

メニューの構成と3つのこだわり

『銀だこ点心酒場』が掲げる3つのこだわりは、（1）店内で皮から手作りする自家製小籠包と焼売、（2）お酒との相性を追求した多彩な中華料理、（3）築地銀だこのたこ焼を同時に楽しめる点です。以下で主要メニューとその特徴、価格を具体的に示します。

各メニューは酒場での利用を前提に味付けや食感を調整し、点心は蒸したての提供を重視しています。メニューの多くは複数人でシェアすることを想定しており、前菜から主菜、点心まで幅広く用意されています。

点心と価格

代表的な点心はすべて店内で手作りすることが明記されています。皮を練り、伸ばし、餡とスープを包む職人の手仕事を大切にしている点が特徴です。

自家製 小籠包（5個入り）

780円（税別）/ 858円（税込）

自家製 肉焼売（5個入り）

830円（税別）/ 913円（税込）

自家製 海老焼売（5個入り）

830円（税別）/ 913円（税込）

中華一品料理と価格

点心以外にも酒場で合う中華料理を多数ラインアップしています。濃厚な味わいの温菜から、冷菜まで取り揃え、飲みの場面での汎用性を高めています。

ぜったいうまい‼ レバニラ炒め

580円（税別）/ 638円（税込）

東坡肉（トンポーロー）

680円（税別）/ 748円（税込）

よだれ鶏

580円（税別）/ 638円（税込）

棒棒鶏（バンバンジー）

580円（税別）/ 638円（税込）

海老マヨ

480円（税別）/ 528円（税込）

自家製チャーシュー

680円（税別）/ 748円（税込）

築地銀だこの看板商品

新業態であっても築地銀だこの代表商品「ぜったいうまい‼ たこ焼」は引き続き提供されます。たこ焼と点心、中華料理の組み合わせにより、さまざまな嗜好やシーンに合った注文が可能です。

• ぜったいうまい‼ たこ焼（3個入り） 340円（税別）/ 374円（税込）

店舗仕様、営業情報、オープン記念キャンペーンの詳細

店舗名称は「銀だこ点心酒場 神田駅南口店」で、住所は東京都千代田区鍛冶町2丁目1-4 盛光ビル2Fです。電話番号は03-3518-5778と案内されています。

営業時間はランチが11:30から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは16:00から23:00（ラストオーダー22:00）です。ただしランチ営業は2026年7月21日（火）より開始となる点に留意が必要です。写真はイメージで、今後の営業状況により商品内容や営業時間が変更される可能性があります。

座席・設備・支払い方法

席数の案内は次の通りです。飲食利用のシーンに応じてテーブル席中心で利用可能となっています。

席数

66席（テーブル：60席、カウンター：10席、個室：1室／6席）

支払方法

現金、クレジットカード（VISA、JCBほか）、PayPay、iD、交通系IC

喫煙室

有

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、2026年7月13日（月）から7月15日（水）までの3日間限定で特別価格のドリンクキャンペーンを実施します。期間中は終日、何杯でもキャンペーン価格が適用されます。

1. 角ハイボール 1杯 230円（税別）/ 253円（税込）
2. こだわり酒場のレモンサワー 1杯 200円（税別）/ 220円（税込）

キャンペーンは銀だこ点心酒場 神田駅南口店限定で、通常サイズのみ対象、内容は予告なく変更または終了する場合があるとされています。

ブランドの位置づけと運営会社情報

本業態は築地銀だこがプロデュースする酒場業態の流れを汲むもので、株式会社オールウェイズが運営を担います。オールウェイズは「銀だこハイボール酒場」「おでん屋たけし」など酒場事業を展開している企業です。

ホットランドグループは、銀だこハイボール酒場等のブランドで全国に展開しており、プレスリリース時点で2026年6月末の時点で全国105店舗を展開しているとしています。2009年に銀だこハイボール酒場の1号店を東京都新宿区歌舞伎町にオープンして以来、居酒屋としてのメニューとドリンクの組合せが支持を集めています。

運営会社およびブランド情報の詳細は運営会社のウェブサイトで確認できます。運営会社の公式サイトのリンクとして、常時公開されているURLが案内されています。

• 運営会社 株式会社オールウェイズ ウェブサイト
• ホットランド グループ事業ページ

記事の要点まとめ

以下の表に本稿で取り上げた主要事項を整理しました。オープン日、所在地、主要メニューと価格、キャンペーン期間、営業時間、座席情報など、利用者が確認したい項目を取りまとめています。

以上がプレスリリースの内容を整理した要点です。店内で手作りする点心や中華の一品料理と築地銀だこのたこ焼を同時に楽しめる点が本業態の特徴として繰り返し示されています。詳細や最新の営業情報は運営会社の発信を参照してください。