サントリー『FROM FARM』新酒2026が11月3日全国発売
ベストカレンダー編集部
2026年7月7日 18:20
FROM FARM 新酒発売
開催日：11月3日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
「FROM FARM」の理念を受け継ぐ、今年の新酒リリース
サントリーホールディングス株式会社は、2026年7月7日16時09分付のリリースで、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」から2026年産の新酒を数量限定で発売すると発表しました。発売日は2026年11月3日（火・祝）で、全国での販売が予定されています。
このブランドは「すべては畑から（FROM FARM）」を掲げ、100年以上にわたり日本の風土に根ざしたぶどう栽培と醸造に取り組んできた経緯があります。今回発表された新酒は、収穫したばかりのぶどうの個性を最大限に生かすことを目的に醸造されたもので、新酒特有のフレッシュな風味を前面に出す設計です。
発表の背景とブランドの歩み
サントリーは「良いワインはよいぶどうから」という理念に基づき、栽培・醸造の技術を磨き続けてきました。今回の新酒発売は、その理念を具体化する取り組みの一つとして位置づけられます。山梨県産ぶどうを100％使用するなど、原料の出所と品質管理を明確にしています。
山梨県ワイン酒造組合の慣習に従い、山梨県で収穫される「甲州」「マスカット・ベーリーＡ」でつくられた新酒の解禁日は毎年11月3日と定められており、今回の発売日はそのルールに則ったものです。
香りと味わい――品種ごとの特徴を引き出す醸造方針
今回のラインナップは以下の2品です。いずれも容量は750ml、アルコール度数は11％で、味わいの方向性を変えながら新酒のフレッシュさを表現しています。
- ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 甲州 ２０２６（白・辛口）
- 同 新酒 マスカット・ベーリーＡ ロゼ ２０２６（ロゼ・やや辛口）
醸造面では、香りや味わいの基礎をつくるために酵母を厳選し、発酵状態の管理を徹底しています。個性ある原酒を複数生み出し、アッサンブラージュ（ブレンド）によってバランスを整えることで、新酒らしいフレッシュさと旬の食材に合ううまみを同居させた味わい設計がとられています。
甲州 2026 の特徴
甲州 ２０２６（白・辛口）は、すだちやかぼすなどの和柑橘を連想させる爽やかな香りが立ち、ほのかな渋みがアクセントになります。味わいには旬の魚介類や野菜と合わせやすいうまみがしっかり感じられるよう仕上げられています。
和食や旬の海産物との相性を重視した設計で、冷やして提供することで柑橘系の香りの鮮度と透明感が引き立ちます。辛口の白ワインとして、食事とともに楽しめる構成です。
マスカット・ベーリーＡ ロゼ 2026 の特徴
マスカット・ベーリーＡ ロゼ ２０２６（ロゼ・やや辛口）は、ベリー系の果実を思わせる華やかな香りを持ち、ぶどうを頬張ったかのようなフルーティさが感じられます。味わいには旬の根菜やきのこ類と合わせやすいしっかりとした厚みと複雑さが備わっています。
やや辛口のロゼとして、素材の持ち味を活かす料理との組み合わせを想定した味わいづくりが行われています。冷やしても良し、やや温度を上げて果実味の厚みを楽しむのも良い選択です。
パッケージデザインと商品仕様、販売情報
パッケージは新酒のフレッシュさを視覚的に伝えるため、透明な瓶を活かしたデザインが採用されています。ラベルには横書きで大きく「２０２６収穫 新酒」の文言を配し、ぶどうが実る畑をイメージしたイラストをあしらっています。裏面にはつくり手からのメッセージが印字され、新酒づくりにかける思いを伝える構成になっています。
商品は数量限定での発売となり、価格はオープン価格です。全国での発売ですが、数量には限りがある点が明記されています。
- 発売日
- 2026年11月3日（火・祝）
- 発売地域
- 全国（数量限定）
- 容量・アルコール度数
- 各750ml・11％
- 品目
- 果実酒
ブランド公式情報や商品の詳細は、ブランドの専用ページおよびサントリーお客様センターの案内にて確認可能です。ブランドページのURLは http://suntory.jp/NIHON/、お問い合わせはサントリーお客様センター（https://www.suntory.co.jp/customer/）を参照してください。
新酒発売の全容を整理した一覧と最終まとめ
以下の表は、今回発表された新酒商品2種の主な仕様と発売情報を整理したものです。発売日、品種、味わい、容量、アルコール度数、発売地域、価格などを網羅しています。
| 項目 | ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 甲州 ２０２６ | 同 新酒 マスカット・ベーリーＡ ロゼ ２０２６ |
|---|---|---|
| 色／タイプ | 白／辛口 | ロゼ／やや辛口 |
| 主な香り・味わい | すだち・かぼすを思わせる爽やかな香り、ほのかな渋み、旬の魚介や野菜に合ううまみ | ベリー系の華やかな香り、果実感のあるフルーティさ、根菜やきのこ類に合う厚みと複雑さ |
| 容量 | 750ml | 750ml |
| アルコール度数 | 11％ | 11％ |
| 原料ぶどう | 山梨県産ぶどうを100％使用（「甲州」「マスカット・ベーリーＡ」） | |
| 発売日 | 2026年11月3日（火・祝） | |
| 発売地域 | 全国（数量限定） | |
| 価格 | オープン価格 | |
| 品目 | 果実酒 | |
今回の新酒2種は、ぶどうの個性を引き出すための酵母選定や発酵管理、アッサンブラージュに重点を置いた醸造方針でつくられています。透明瓶を活かしたデザインや「２０２６収穫 新酒」という表示、裏面のつくり手メッセージなど、情報を明確に伝えるパッケージングも特徴です。発売日は山梨県の慣例に倣った2026年11月3日であり、山梨県産ぶどう100％使用という点も明示されています。詳しい情報はブランドページ（http://suntory.jp/NIHON/）およびサントリーお客様センター（https://www.suntory.co.jp/customer/）で確認できます。
以上が、サントリーによる「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」2026年新酒の発表内容の全体像です。発表は2026年7月7日付のリリースに基づいてまとめました。
