神戸布引ハーブ園の涼フェア、8/30まで 絶景テラスで夏限定メニュー

標高約400mの山上で楽しむ「涼フェア」──開催概要と施設の概要

神戸布引ハーブ園／ロープウェイ（運営：神戸リゾートサービス株式会社）は、2026年7月4日発表のプレスリリースにて、「涼フェア」を2026年8月30日（日）まで開催すると公表しました。プレスリリースの発表日時は2026年7月4日 17時11分で、港町神戸の街並みを一望できる標高約400mの山上リゾートでの季節限定企画です。

同施設は新幹線・神戸市営地下鉄「新神戸駅」より徒歩約5分のアクセスで、ロープウェイを利用した約10分間の空中散歩を楽しめる点が特徴です。四季を通じて約200種、75,000株のハーブや花々が植栽されており、レストランやカフェラウンジ、テラス席など複数の飲食ロケーションで期間限定メニューやガーデンの風景を組み合わせた滞在が提供されます。

開催期間と主催・問い合わせ先

「涼フェア」期間は2026年8月30日（日）まで。運営は神戸リゾートサービス株式会社です。詳細や最新情報は公式サイトで案内されており、問い合わせは下記の連絡先が案内されています。

所在地：兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3
お問い合わせ：TEL:078-271-1160
公式URL: https://www.kobeherb.com/

デジタルブックとして季刊紙や総合パンフレットも公開されています。参照用のリンクは以下の通りです。
春の季刊紙「HERB GARDENS PRESS」デジタルブック：https://my.ebook5.net/Kobe_Nunobiki_Herb_Gardens/Press_spring/
総合パンフレットデジタルブック：https://my.ebook5.net/Kobe_Nunobiki_Herb_Gardens/Pamphlet/

ザ・ヴェランダ神戸──カフェラウンジとテラスで味わう涼メニュー

「ザ・ヴェランダ神戸」はクラシックな洋館の趣とモダンなカフェが融合した空間で、2階のカフェラウンジ「ハーバルカフェ」と1階の開放的なガーデンテラスの2つのゾーンで限定メニューを提供します。いずれのエリアも営業時間は基本的に10:30〜16:30（ラストオーダー16:00）で、季節の果実やハーブを活かしたスイーツやドリンクが中心です。

特に1階テラスではハーブ園で育ったフレッシュなスペアミント（摘みたて）をトッピングしたドリンクが夏の名物として推奨されています。テラスは開放感があり、海や街並みを望みながら涼を感じられる設計です。

ハーバルカフェ（2Fカフェラウンジ）のメニューと催し

2Fハーバルカフェは、季節のフルーツやハーブを贅沢に使用したスイーツやドリンクを提供します。人気メニューには季節のクリエーション（1,830円）やフルーツサンド（2,040円）、各種ケーキ（850円〜）が含まれます。

また、毎週水曜日にはクラシックの生演奏「The Veranda Live 〜エレガントに心潤す〜」が開催され、13:00／14:00／15:00に各回約20分、ヴァイオリンやフルート、ピアノ等による生演奏が行われます。優雅な音楽と合わせて涼やかな時間を過ごせる点も特徴です。

• 季節のクリエーション：1,830円（メロンソースをベースに複数のフルーツとハーブを使用）
• フルーツサンド：2,040円（ジューシーなメロンと控えめなクリーム）
• ケーキ各種：850円〜（夏果実のスコップケーキ、桃のプリンアラモード等、計8種）
• 果実のブレンドハーブティー（グレープフルーツとオレンジのブレンド）：1,230円
• フローズンスパークリングワイン（グレープフルーツ果肉入り）：1,230円

ガーデンテラス（1F）の夏名物とドリンク

グラスハウス1Fのガーデンテラスでは、旬の果実を活かした「季節のスペシャルサヴァラン」（1,400円）や「ガーデンソフトクリーム -苺ミント-」（600円）など、見た目にも涼やかなスイーツが用意されています。サヴァランはブリオッシュ生地をシロップに浸したオリジナルで、季節によりフルーツが変わります（例：メロン→白桃）。

ドリンクでは、テラスの定番として以下が紹介されています。いずれもハーブ園産のスペアミントを使用しています。

1Fテラスのスタイルとしては、トッピングされたミントをかき混ぜて提供されるため、香りと風味をその場で調整しながら楽しむことが想定されています。

ザ・ハーブダイニング──古城を模した展望レストハウスでのランチ

標高約400mの山上に位置する「ザ・ハーブダイニング」は、ドイツの古城ヴァルトブルク城をモチーフにした展望レストハウス内のレストランです。営業時間は11:00〜15:00（L.O.14:00）で、レストランの利用はランチ利用のお客様に限定されています。

同店では、ハーブガーデンをイメージした前菜やメイン料理、スイーツ、ドリンクが用意され、シェフズガーデンで朝摘みされたエディブルフラワーやフレッシュハーブをふんだんに使用しています。色鮮やかな盛り付けで「涼」を感じさせるメニュー構成です。

ランチメニューの主な構成

代表的な構成として「前菜スタンド〜ガーデンからのおもてなし〜」と、「ガーデンプレートコレクション」が挙げられます。ガーデンプレートコレクションはメイン料理とパンがセットになり、料金は3,190円。プラス500円でスペシャルメニューを付けられる案内があります。

スペシャルメニューとしては「完熟トマトと桃の冷たいカッペリーニ プロシュートとコンソメジュレ」が提供されています。冷製パスタにフルーツを組み合わせた構成で、夏の涼感を意図した一皿です。

• ガーデンプレートコレクション：3,190円（＋スペシャルメニューは別途プラス料金）
• 完熟トマトと桃の冷たいカッペリーニ（スペシャル）
• レモンとリコッタのタルト ヨーグルトのアイスクリーム：1,100円
• ベリーニ：1,000円
• シトラスフルーツとミントのティーソーダ（ノンアルコール）：700円
• カボチャの冷製スープ：650円

前菜やメインにはシェフズガーデンで育てられたエディブルフラワーやハーブが彩りとして用いられており、見た目と味の両面でガーデンを表現するメニュー設計です。

ガーデンの見どころと来訪前の実用情報

神戸布引ハーブ園ではテーマの異なる12のガーデン、小径や花壇が「涼」をテーマに色鮮やかに彩られます。園内ではラベンダーやアジサイ、ユリ、ヒマワリなど季節の主役が配置され、来訪時期により見どころが変化します。

ピクニックやハンモックでのんびり過ごすことも可能で、レストランやカフェでの飲食と合わせて1日を過ごせる構成になっています。下記に代表的な花と開花時期を整理します。

園内の各ガーデンはテーマごとに趣が異なり、涼しげな色合いやハーブの香りが滞在中の体感温度に寄与します。訪問前には公式サイトやデジタルパンフレットでその日の見頃情報や営業情報を確認することが推奨されています。

参考リンク：

• 公式サイト：https://www.kobeherb.com/
• トピックス（関連リンク）：https://www.kobeherb.com/topics/47409
• デジタルブック（季刊紙）：https://my.ebook5.net/Kobe_Nunobiki_Herb_Gardens/Press_spring/
• デジタルブック（パンフレット）：https://my.ebook5.net/Kobe_Nunobiki_Herb_Gardens/Pamphlet/

まとめ表：本記事の主要ポイント

以下の表に、本記事で紹介した「涼フェア」の主要情報を整理します。

この記事では、神戸布引ハーブ園が展開する「涼フェア」の開催期間、会場構成、メニュー内容、ガーデンの見どころ、アクセスや問い合わせ先まで、プレスリリースに含まれる情報を網羅的に整理しました。提供されるメニューは季節の果実やハーブを用い、見た目と香りの両面で涼を感じられる構成となっています。