博多マイング限定 焼き立てスイーツ登場、なんばん往来がBIG化

博多エキナカ「マイング」で“焼き立て”が生む新たなスイーツ体験

JR博多駅1階にある九州最大級のおみやげ処、博多エキナカ「マイング」（運営：株式会社博多ステーションビル）で、従来のロングセラー洋菓子がその場で焼き上げられ、“出来立て・焼き立て”の商品として提供される取り組みが始まっています。SNSを中心に話題となっており、駅ナカという立地を生かした“体験価値”の提供が注目を集めています。

このプレスリリースは株式会社博多ステーションビルが2026年7月3日14時30分に発表したものです。今回紹介されているのは、博多の定番焼菓子「なんばん往来」と、洋菓子店「銀のすぷーん」の「サクリスタン」を店舗内で焼き上げる新たな商品展開です。いずれも素材や製法の特徴が踏襲されつつ、形や提供方法を変えることで別の魅力を引き出しています。

「大きな焼きたてなんばん往来」— 伝統を大胆に拡大した新サイズ

福岡銘菓として約40年にわたり親しまれてきた「なんばん往来」が、マイング店で限定的に“焼き立て”で提供されるとともに、通常重量の約4倍（注：重量が通常に比べ約4倍）のBIGサイズとして登場します。今回の販売は博多駅で初めての展開です。

この商品は店内工房で焼き上げられることが大きな特徴で、発酵バターを使ったパイとアーモンド生地を組み合わせ、表面をキャラメリゼして香ばしさと焼きたての食感を生み出しています。香ばしいキャラメリゼとしっかりしたバター風味が、通常のなんばん往来とは別の食べ応えをもたらします。

販売概要と注意事項

販売期間は2026年6月20日（土）から7月26日（日）までで、土日限定の販売です。価格は950円（税込）で、各日売り切れ次第終了となります。事前に予約することも可能です。

また、焼きたての「なんばん往来」は飯塚本店とマイング店のみでの提供となる旨が明記されています。商品を求める場合は販売日程と販売時間、売り切れの可能性に留意する必要があります。

商品名

大きな焼きたてなんばん往来

由来・特長

約40年愛される福岡銘菓「なんばん往来」を焼き立てで提供。発酵バターを用いたパイとアーモンド生地、キャラメリゼの香ばしさ。

販売期間

2026/6/20（土）〜2026/7/26（日）※土日限定

販売価格

950円（税込）

販売注意点

各日無くなり次第終了、予約可能。焼きたて提供は飯塚本店とマイング店のみ。

「焼き立てサクリスタン」— 銀のすぷーんが届ける別の食感と味わい

洋菓子店「銀のすぷーん」が、45年以上愛される看板商品「サクリスタン」をマイング店限定で焼き立ての形にして販売します。商品名は「焼き立てサクリスタン」です。パイ生地に発酵バターを織り込み、くるみとグラニュー糖をサンドした後にオーブンでキャラメリゼし、仕上げにフォンダン（練り砂糖）をかける工程を経て提供されます。

焼き上がり直後のフォンダンがもたらすしっとり感と、キャラメリゼされたサクサクの食感が同居するのが特徴です。サイズはひとくちサイズに調整されており、通常のサクリスタンより気軽に楽しめる仕様になっています。店内のイートインスペースでの飲食も可能です。

提供スケジュールと価格

販売は通年予定で、販売価格は500円（税込）です。焼き上がりは1日3回（12時／15時／18時）で、それぞれ焼き上がり後は各回とも無くなり次第終了となります。

この商品はマイング店限定の販売となるため、時間を調整して訪れるか、焼き上がりのタイミングに合わせて利用することが推奨されます。

• 商品名：焼き立てサクリスタン
• 起源：45年以上愛される「サクリスタン」を焼き立てで提供
• 価格：500円（税込）
• 焼き上がり時間：1日3回（12:00、15:00、18:00）
• 販売形態：通年（予定）、各回無くなり次第終了、店内イートイン可

店舗情報、メディア掲載、アクセスなどの実務的な案内

今回の取り組みはJR博多駅構内1階の博多エキナカ「マイング」で行われています。マイングは博多・九州のおみやげ処として毎日多くの県外客で賑わう一方、食品を中心とした店舗構成により地元客の利用も多い点が特徴です。営業時間は9時から21時で、全92店舗が入居しています。

運営は株式会社博多ステーションビルが行っており、公式ウェブサイトやSNSでの情報発信も行われています。今回の焼き立て商品についてはWEBメディア「号外ネット」に取材を受けており、取材記事や店内でフォンダンをかける様子なども紹介されています。

以上がマイングでの新しい「焼き立て」スイーツの提供に関する主な情報です。販売期間や焼き上がり時間、価格、提供場所といった実務的な事項を整理しました。各商品は素材や製法の特徴を活かした構成で、従来品の要素を踏襲しつつ別の食べ方や食感を提案しています。

この記事では、発売概要、価格、販売期間、販売場所、焼き上がりのスケジュール、運営会社や施設情報、メディア掲載の有無までを整理しました。実際に購入・利用を検討する際には販売スケジュールや売り切れ情報を確認するとよいでしょう。