7/2開店｜行徳駅前に岡山発鳥周のローストチキン

岡山発・テイクアウト専門のローストチキン店「鳥周」が市川市行徳に26店舗目を出店

有限会社おかやまバレスモ（本社：岡山市北区、代表取締役：小谷貴紀）が展開するテイクアウト専門のローストチキン店「鳥周（とりしゅう）」は、全国展開を進める中で2026年7月2日（令和8年7月2日・木）に千葉県市川市行徳駅前で鳥周 行徳店をオープンします。岡山発祥の同店は2006年創業で、2025年8月に20年目を迎えた実績を持ち、2022年7月からフランチャイズ展開を開始して全国へ広がっています。

今回の出店は千葉県内では2店舗目に当たり、全国では26店舗目の出店となります。市川市内、行徳駅前という利便性の高い立地での出店は、日常の惣菜需要に応えるという同社の方針と整合します。以下では運営母体や出店の経緯、店の特徴、メニューや営業情報を整理して伝えます。

運営会社と全国展開の経緯

運営は有限会社おかやまバレスモ。代表は小谷貴紀氏で、岡山に根差した飲食事業の展開を進めています。鳥周は2006年に岡山で創業し、テイクアウトに特化したローストチキンを主力商品として育ててきました。

フランチャイズ展開は2022年7月にスタートし、それ以降店舗数を増やして現在は全国26店舗に達しました。行徳店はその26店舗目であり、地域のニーズに合わせた商品構成や営業時間設定が行われます。

運営会社

有限会社おかやまバレスモ（本社：岡山市北区）

代表者

小谷貴紀

創業

2006年（岡山発）

フランチャイズ開始

2022年7月

全国店舗数

26店舗（2026年7月オープン時点）

千葉県内での位置づけ

千葉県内では今回の出店により2店舗目となります。生活圏の惣菜需要やテイクアウト需要が高い地域での出店により、普段使いできるローストチキンというカテゴリーを強化します。

行徳駅前という立地は通勤・通学経路や買い物の動線に近いため、昼時や夕方の需要を取り込むことが期待されます。テイクアウト専門店として、短時間での購入や電話予約を活用した受け取りが想定されています。

ロティサリーで焼き上げる串焼きローストチキンのこだわり

鳥周の調理の特徴は、ロティサリーオーブン（回転ロースター）を用いた焼き方にあります。回転させながら焼くことで余分な脂を落とし、下で脂を受けることで脂の旨味を凝縮させる工程が取り入れられています。

シンプルな味付けでありながら、部位ごとの食感や旨味を引き出す工夫がされており、特に胸肉を使用した場合でもパサつかず、皮と胸肉を交互に刺した名物串焼は日常使いの惣菜として支持されています。

調理法と味わいのポイント

ロティサリーでの調理は、遠赤外線効果と回転による均一な焼き上がりが特徴です。余分な脂は下に落ちるため焼き上がりが軽く、皮は香ばしく仕上がります。

その結果、冷めても固くなりにくく、持ち帰って食べても食感が保たれる点がテイクアウト商品として重要なメリットになっています。クリスマスの丸焼きだけでなく普段の惣菜として使える点が同店の訴求点です。

• 使用機材：ロティサリーオーブン（回転ロースター）
• 味付け：シンプルで部位の旨味を活かす調味
• 食感：皮は香ばしく、胸肉でもパサつきにくい
• テイクアウト向け：冷めても食べやすい設計

主な商品ラインナップと実績

鳥周の主なメニューは串焼をはじめ、丸焼き、骨付きモモ焼き、骨無しモモ焼き、手羽先、とりどん、ズリ串、皮ハラミ串、手羽タレ、ヤゲン軟骨串、皮せんべいなど多彩です。名物串焼やとりどんが看板商品です。

岡山では名物串焼が非常に高い人気を博しており、平均で1日あたり4,000本を販売する日もあるとされます。人気商品のため夕方には品切れになることがあり、電話での予約が推奨されています。

行徳店の営業情報とオープン記念特典

鳥周 行徳店は2026年7月2日（木）に開店します。所在地、連絡先、営業時間などの営業情報は以下の通りです。日常の買い物動線に合わせた営業時間設定で、昼と夕方の需要に対応します。

オープンに際しては期間限定の購入特典が用意されており、初期の集客施策として機能します。利用の際は期間や条件を確認のうえ、混雑時には電話予約を利用することが案内されています。

店舗の基本情報

店名

鳥周 行徳店

開店日

令和8年7月2日（2026年7月2日・木）

住所

〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前2丁目8-15

電話番号

047-318-2391

営業時間

11:00〜20:00

定休日

月曜日

オープン記念と利用時の注意点

オープン記念として、2026年7月2日から7月末までの期間、1,000円以上（税込）購入した方に対して名物串焼1本をサービスします。期間は7月末日までで、特典適用には購入条件があるため来店時に確認することが望まれます。

前述の通り、人気商品は夕方に売り切れることがあるため、来店前の電話予約が推奨されています。テイクアウト専門店の特性上、受け取り時間の調整や混雑回避の観点から事前連絡が有効です。

• オープン日：2026年7月2日（木）
• オープン記念：7月2日〜7月31日、1,000円以上購入で名物串焼1本サービス
• 注意点：人気商品の売り切れ、電話予約の推奨

要点の整理と簡潔なまとめ

以下の表に、本記事で紹介した鳥周 行徳店に関する主要情報を整理しました。開店日、所在地、連絡先、営業時間、オープン特典、運営会社や店舗数、主なメニューと特徴を網羅しています。

地域での日常利用を想定したテイクアウト専門のローストチキン店舗として、行徳店は既存の岡山発ブランドの味を持ち込みつつ、千葉県内での展開をさらに進める役割を担います。参考情報として公式サイトのURLも記載しています。

この記事はプレスリリースの内容を基に作成しました。開店日や営業時間、キャンペーン内容は変更される可能性があるため、来店前に公式サイトや店舗へ直接確認することをおすすめします。