7月1日発売 ホテルメトロポリタン夏限定フルーツタルト

夏の手土産にふさわしい新作、ホテルメトロポリタンの「ベイクドフルーツタルト」

JR東日本ホテルズが運営するホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1、総支配人 伊藤 茂夫）は、ケーキ＆ベーカリーショップにて2026年7月1日（水）から2026年8月31日（月）までの期間限定で、夏の新作スイーツ「ベイクドフルーツタルト」2種を発売します。

本記事では、販売期間・販売場所・商品詳細・価格・予約・店舗情報・ホテル情報・注意事項まで、プレスリリースに記載された情報を漏れなく整理して伝えます。手土産や贈り物、家庭でのティータイムにも適した商品設計や素材の組み合わせが明確に打ち出されています。

素材の組み合わせと味わい、2種のタルトの特徴

今回発売されるのは、パイナップルやココナッツを組み合わせたトロピカルなタルトと、ルバーブとベリーを組み合わせた爽やかな酸味が特徴のタルトの2種類です。どちらもフルーツをコンポートし、焼き込むことで真夏でも持ち運びやすく仕上げています。

以下で各商品の構成・風味の特徴・トッピングや見た目に関する情報を具体的に示します。素材の性質や焼き上げ方が味わいや持ち運び性に与える影響についても触れます。

ベイクドフルーツタルト “トロピカル”

価格は¥780（消費税含む）です。生地にはアーモンドクリームにココナッツを合わせ、しっとりとした食感と豊かな風味を持たせています。生地の上にはパイナップルのコンポートを載せ、さらにパッションフルーツとマンゴーのジャムを重ねて南国らしい甘酸っぱさとフルーティーさを演出しています。

アクセントとして、ココナッツミルクでコーティングしたアーモンドスライスをトッピングしており、食感の変化と香りの広がりが設計されています。甘酸っぱいパイナップル、ココナッツの風味、パッションフルーツとマンゴーの芳醇な香りが重なり合う構成で、夏らしいトロピカルな味わいを目指した一品です。

主な構成

アーモンドクリームとココナッツを配合した生地、パイナップルのコンポート、パッションフルーツとマンゴーのジャム、ココナッツミルクでコーティングしたアーモンドスライス

特徴

しっとりとした焼き込み生地、南国フルーツの組合せ、持ち運びに配慮したベイクド仕立て

ベイクドフルーツタルト “ルバーブ＆ベリー”

価格は同じく¥780（消費税含む）です。主役素材のルバーブは独特の爽やかな酸味とみずみずしさがあるため、バターの芳醇なコクとアーモンドの香ばしさが引き立つ生地と組み合わせています。苺とフランボワーズのジャムに、フランボワーズの果肉をアクセントで用いることで、ベリーの甘酸っぱさを強調しています。

仕上げにピスタチオを飾り、赤と緑のコントラストで色鮮やかに見せる構成です。フルーティーでありながらも酸味がしっかりと感じられるため、夏の暑さの中でも後味がさっぱりと感じられる設計となっています。

主な構成

ルバーブ、苺ジャム、フランボワーズジャムおよび果肉、アーモンド風味の生地、ピスタチオの飾り

特徴

甘酸っぱいベリーの組合せ、ルバーブの爽やかな酸味を活かした味わい、視覚的な色彩のアクセント

販売情報・店舗・予約方法

商品は1Fの「ケーキ＆ベーカリーショップ」で販売されます。販売時間は11:00a.m.～8:00p.m.で、販売期間は2026年7月1日（水）～2026年8月31日（月）です。どちらも期間限定商品として、上記の期間内に店頭で提供されます。

お問い合わせや予約に関する情報も明記されています。電話での問い合わせは03-3980-5533（レストラン予約受付時間 10:00a.m.～8:00p.m.）で、公式WEBサイトからのインターネット予約も受け付けています。販売形態は店頭販売が中心で、持ち帰りを想定した焼き込み仕様になっています。

• 販売店舗：1F「ケーキ＆ベーカリーショップ」
• 営業時間：11:00a.m.～8:00p.m.
• 販売期間：2026年7月1日（水）～2026年8月31日（月）
• 価格：各 ¥780（消費税込み）
• 問い合わせ先：03-3980-5533（レストラン予約 10:00a.m.～8:00p.m.）
• 予約：公式WEBサイトよりインターネット予約可（リンクあり）

持ち運びやすさを想定したベイクドタイプのため、手土産としての利用や贈答用にも対応しやすい仕様となっています。店頭には他にも季節のフルーツケーキやSuicaのペンギンをモチーフにしたケーキ、ホテルメイドのパンや焼菓子などギフト向けの商品が揃います。

ホテルメトロポリタンの概要と注意事項

ホテルメトロポリタンは1985年6月2日に池袋西口の新時代の象徴として開業し、JR東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして位置づけられています。池袋駅西口（南）より徒歩3分の立地で、客室数805室、直営レストラン・バー8店舗、宴会場14室、フィットネスジム、エステサロン、コインランドリーやコンビニエンスストアなど多彩なサービスを備えています。

ケーキ＆ベーカリーショップでは季節ごとにシェフが新作を提案しており、ホテルオリジナルブレンドの小麦から作るプレミアムなパン・ド・ミなども提供されています。ギフト用の包装や焼菓子類のラインナップも充実しています。

所在地

豊島区西池袋1-6-1

総支配人

伊藤 茂夫

施設概要

客室805室、直営レストラン・バー8店舗、宴会場14室、フィットネス、エステ、コインランドリー、コンビニ等

プレスリリースにて示されている注意事項は以下のとおりです。料金は消費税を含んでいますが、仕入れや状況により食材やメニュー内容、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合があります。また、掲載の写真はイメージであるとの記載があります。

以上の点は購入前に確認することが推奨されます。特に食材の仕入れ状況により原材料が変更される可能性があるため、アレルギー対応など必要な情報は販売店舗へ問い合わせの上で確認してください。

• 料金には消費税が含まれています。
• 仕入れ状況により食材やメニュー内容が変更になる場合があります。
• 状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合があります。
• 写真はイメージです。

要点の整理

以下の表は、本件で発表された販売商品および販売情報、問い合わせ先、ホテル概要などを整理したものです。プレスリリースの記載内容を要点ごとにまとめています。

本稿では、プレスリリースに含まれる全情報を整理して紹介しました。商品仕様、販売期間、価格、問い合わせ先、ホテルの基本情報および注意事項を網羅しています。具体的な購入や予約、原材料に関する確認は、掲載の問い合わせ先または公式ウェブサイトでの案内を参照してください。ⒸC.S/JR東日本/D