自由が丘に3ブランド複合店オープン、限定メニューも
ベストカレンダー編集部
2026年6月18日 07:56
自由が丘3ブランド開店
開催日：6月18日
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自由が丘すずかけ通りに誕生した、新しい“食の複合空間”
2026年6月18日（木）、福岡発祥の株式会社peace put（本社：福岡市／代表取締役：平子良太）は、自由が丘エリア2店舗目となるすずかけ通り沿いに、3ブランドを同時にグランドオープンします。出店するのは生ドーナツ専門店I’m donut？、ベーカリーカフェdacō、ハンドクラフトバーガーショップNeo Nice Burgerの3ブランドです。各ブランドの限定新商品とともに、新開発のオリジナルコーヒーブレンド「dacōブレンド」の東京エリア初提供も行われます。
新店は道路に面した1階に〈I’m donut？〉と〈Neo Nice Burger〉を配し、開放的なテラス席を設けています。1階の無機質なコンクリートとステンレスの質感を基調にした近未来的なデザインから、地下1階に連なる〈dacō〉の温かみある広いイートインスペースへとつながる立体的な構成が特色です。
1階フロアの構成とデザイン
通りに面したウッドデッキ調のテラス席は、ドーナツ側に温かみのあるベージュ、バーガー側にブランドカラーの爽やかなブルーのチェアを配置。自由が丘の街並みに馴染む配色で、外の風を感じながら飲食できる設計となっています。
1階内部は、鏡面仕上げのモダンな演出や、セルフでドーナツを選べる〈I’m donut？〉の陳列動線、スマートなオーダーシステムを導入した〈Neo Nice Burger〉のカウンターなど、手づくりの温かみと利便性が共存する空間を目指しています。
- テラス席：ウッドデッキ調、ベージュとブルーのチェア配置
- 素材感：コンクリート＋ステンレスを基調とした近未来的な内装
- 動線：1階から地下へと自然につながる立体的な空間設計
地下1階（dacō）の広々としたイートイン
外の階段を下ると、約80席を有するゆったりしたカフェスペースが広がります。コンクリートのインダストリアルな質感にモダンなインテリアを合わせ、植物や花の装飾が柔らかさを添えています。
地下スペースは買い物客や近隣住民が長時間過ごせる居心地のよさを重視し、テーブル配置や照明計画が設計されています。ベーカリーとカフェの機能を併せ持つことで、多様な利用シーンに対応します。
3ブランドのメニューと自由が丘限定商品
今回の同時オープンでは、それぞれのブランドが個性を活かした限定新商品を用意しています。メニュー構成は多彩で、ドーナツ、ベーカリー、ハンバーガーとカテゴリーを横断して楽しめるラインナップです。
商品数や特徴は以下の通りです。いずれも店舗限定の新作が用意され、定番商品と合わせて幅広い選択肢を提供します。
- I’m donut？（アイムドーナツ？）
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生ドーナツ専門店。約35種類のバラエティ豊かなドーナツを用意。今回の自由が丘店限定で、ハート形の新作ドーナツ『エンジェルクリーム』を導入。フレーバーはいちご、抹茶、チョコの3種類。
店内は鏡面仕上げのモダンな内装を取り入れており、ビジュアル面の演出にも配慮されています。
- Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）
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ネオ・ファストフードとして、全14種類のバーガーを提供。定番の『ネオナイスバーガー』に加え、自由が丘限定の新作として「夏野菜のラタトゥイユチーズバーガー」を展開します。
この新作は香ばしいプレーンバンズに牛100%のジューシーなパティ、自家製ラタトゥイユソース、濃厚なゴーダチーズを合わせた一品で、夏らしくさっぱりと食べられる構成です。
- dacō（ダコー）
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「一人分にちょうどいい」サイズを重視したベーカリーカフェ。約40種類のパンと約25種類のドリンクを揃えます。自由が丘店限定の商品として、ドイツ生地のナポリバンズを使用した2種類のサンドを導入します。
限定メニューは「ナポリ 卵サンド」と「ナポリ タンドリー照り焼きサンド」。前者はなめらかな卵サラダ、醤油に漬けた卵黄、目玉焼きを組み合わせた“たまご尽くし”の一品。後者はスパイスと麹で下味をつけたチキンに、自家製照り焼きソースを合わせた満足感の高いサンドです。
加えて、dacōではベーカリーの味を引き立てるために新開発した中深煎りのコーヒーブレンド「dacōブレンド」を導入します。チョコレートのような深いアロマ、香ばしいナッツの風味、滑らかなコクが特長で、今後系列各店舗へ順次導入予定です。
各ブランドの沿革と展開状況
出店する3ブランドはそれぞれ成長を続けているブランドで、既存の展開実績やコンセプトが今回の複合店に反映されています。
以下に各ブランドの沿革と主な出店実績を整理します。出店年月や地域も含め、ブランドの拡がりがわかるように記載します。
- I’m donut？：オーナーシェフ平子良太が手がける生ドーナツ専門店。2022年3月に東京・中目黒で1号店をオープンし、現在国内11店舗を展開。2025年4月に初の海外店をニューヨークに、2025年7月に台湾へ2号店を出店し、2026年9月には韓国・ソウルへ3号店を予定しています。外はカリッと中はふんわりとした“生”食感が特徴です。
- dacō：AMAM DACOTANのアナザーブランドとして、2023年10月に東京・桜新町に初出店。以降お茶の水や中目黒などを含む国内7店舗を展開。「都市型パン屋」をコンセプトに小ぶりで食べきりやすいパンを提供しています。
- Neo Nice Burger：ネオ・ファストフードブランドとして2025年10月に東京・渋谷宮益坂に初出店。その後表参道、横浜ハンマーヘッドと国内で計3店舗を展開。バンズ、パティ、ソース、ポテトに至るまで職人の手づくりにこだわり、ファストフードの速度感と料理としての満足を両立させることを目指しています。
店舗情報の詳細と要点の整理
新複合店舗の所在地、営業時間、席数、アクセス、SNSなどの実務的な情報を以下に整理します。利用を検討する際の基本情報として参照できます。
記事末尾には本記事で取り上げた主要事項を一覧化した
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| オープン日 | 2026年6月18日（木） |
| 運営会社 | 株式会社peace put（本社：福岡市／代表取締役：平子良太） |
| 出店ブランド | I’m donut？、dacō、Neo Nice Burger（同時出店） |
| 所在地 | 東京都目黒区自由が丘1-4-10 1階・地下1階 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00（L.O.18:30） |
| 席数 | 130席（テラス席含む）・地下イートインは約80席 |
| 各ブランドの限定商品 |
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| メニュー数（目安） | I’m donut？ 約35種、dacō 約40種のパン＋約25種のドリンク、Neo Nice Burger 14種 |
| アクセス | 東急東横線・大井町線「自由が丘」駅 徒歩3分 |
| 関連リンク | https://peaceput.com/ |
以上が、2026年6月18日に自由が丘すずかけ通りにオープンする3ブランド複合店の概要と主な商品・施設情報です。各ブランドはそれぞれの専門性を保ちながら、1つの空間内で横断的に楽しめる構成となっています。営業情報やSNSの最新情報は各ブランドの公式Instagramや運営会社のウェブサイトで確認してください。
