学芸大学グテ、父の日ベアと夏の桃・マンゴーデニッシュ登場

季節の新作が学芸大学の店頭に：父の日企画と夏のデニッシュ発売日

フランス・リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエによるパンとおやつの店 [Goûter] -グテ- 学芸大学店は、2026年6月15日（月）より父の日限定商品を、さらに2026年6月20日（土）より夏の新作デニッシュ2種を販売します。プレスリリースはジェイ・ワークス株式会社より、2026年6月15日 13時10分に発表されました。

今回のラインナップは、父の日に合わせたベア型の焼き菓子と、旬のフルーツを使ったデニッシュの2カテゴリ。販売開始日と価格、商品ごとの特徴は以下の通りです。店頭販売を中心に、オンライン情報も併記されています。

• 父の日限定「パパ ヌヌース」：販売開始 2026年6月15日（月）／価格：¥411（税込）
• 夏の新作デニッシュ「クーシュ ペッシュ」「クーシュ マンゴー」：販売開始 2026年6月20日（土）／価格：¥476（税込）、¥497（税込）

父の日限定ベア型フィナンシェ「パパ ヌヌース」の設計と味わい

「パパ ヌヌース」は、学芸大学店で提供する本格的なスペシャルティコーヒーを使用したコーヒーフィナンシェです。外観はベア型の焼き菓子にミントグリーンのネクタイをあしらったデザインで、父の日の贈り物として意図されたビジュアルになっています。

食感と香味の両面に配慮された配合で、〈しっとりとしたフィナンシェ生地〉と〈香ばしいコーヒーの風味〉が特徴です。甘さは控えめに設計されており、後味に残るほろ苦さが甘味を好まない方にも合う構成です。コーヒーの香りは口に入れた瞬間に感じられ、噛み締めるほどに生地のコクが広がります。

商品名

パパ ヌヌース

価格

￥411（税込）

販売開始

2026年6月15日（月）〜（期間限定）

主な特徴

学芸大学店のスペシャルティコーヒー使用、ベア型、ミントグリーンのネクタイ付き、しっとりとした食感、ほろ苦さ

夏の新作デニッシュ「クーシュ」2種の構成と素材のこだわり

「クーシュ（Couche）」はフランス語で「層」を意味し、今回の新作では何層にも折り重なったデニッシュ生地を筒状（カップ型）に焼き上げ、クリームや果実を充填する仕様です。いずれの品もデニッシュの縁に白い粉糖やココナッツを配し、見た目に爽やかさを添えています。

以下に2種それぞれの構成と味わいの詳細を記します。具材の配合や仕上げ、食感の変化まで具体的に説明します。

クーシュ ペッシュ：桃のクリームとジュレ、果肉の組合せ

クーシュ ペッシュは、香ばしく何層にも折り重なった筒型デニッシュ生地に、風味豊かな桃のクリームを隙間なく詰め込み、爽やかなジュレを合わせています。クリームは桃の果実感を重視した配合で、口に運ぶとクリームがカット面からとろりと流れ出すように仕上げられています。

トッピングにはみずみずしい桃の果肉と涼しげなミントを配置し、食べ進めるごとにクリームの柔らかさと果実のシャキッとした食感が交互に現れる構成です。夏の軽やかな甘さを表現するため、全体の甘みはバランスを取りつつもフルーツの清涼感を活かす設計になっています。

商品名

クーシュ ペッシュ

価格

￥476（税込）

主な構成

筒型デニッシュ生地、桃のクリーム、桃のジュレ、桃果肉、ミント、粉糖/ココナッツの装飾

クーシュ マンゴー：濃厚マンゴーとパッションフルーツの酸味、ピスタチオの彩り

クーシュ マンゴーは、香ばしいデニッシュ生地の中に濃厚で鮮やかなマンゴークリームをぎっしり閉じ込め、キレのある酸味を持つパッションフルーツソースを組み合わせています。ソースは甘さの調整と全体の味の引き締めを目的に配置されています。

トップにはフレッシュで大ぶりなマンゴー果肉をたっぷり乗せ、彩りのアクセントとして刻んだピスタチオを散らしています。マンゴーの濃厚な甘みとパッションフルーツの酸味、ピスタチオのナッティさが層ごとに異なる質感と風味を生み出す設計です。

商品名

クーシュ マンゴー

価格

￥497（税込）

主な構成

筒型デニッシュ生地、マンゴークリーム、パッションフルーツソース、マンゴー果肉、ピスタチオ、粉糖/ココナッツの装飾

セバスチャン・ブイエと[Goûter] 学芸大学店の詳細、購入方法

セバスチャン・ブイエはフランス・リヨンを拠点に活動するパティシエ兼ショコラティエで、色鮮やかなマカロンや繊細なショコラ、ヴィエノワズリーなどを手掛けています。2004年にはフランスを代表するパティシエ協会「ルレ・デセール（Relais Desserts）」に史上最年少で入会しており、創造性と技術力を重視したプロダクトが特徴です。

[Goûter] -グテ- 学芸大学店は、焼きたてのヴィエノワズリーや焼き菓子を中心に販売している実店舗で、店内にはセバスチャン・ブイエのこだわりが詰まった品揃えが並びます。販売情報や購入方法、オンライン展開については以下の通りです。

• ショップ住所：〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-8-1 Rhills
• 最寄り駅：東急東横線 学芸大学駅 徒歩1分
• 営業時間：10:00～18:00
• 定休日：毎週火曜日・木曜日
• オンライン販売：Sébastien Bouillet ONLINE SHOP（https://bouillet.jp/collections/all）
• 公式サイト（Japan）：http://www.bouillet.jp/
• SNS：Instagram（https://www.instagram.com/bouillet_japon/）、X（旧Twitter）（https://twitter.com/bouillet_japon）

店頭での販売を主軸にしつつ、関連商品の情報やブランドの詳細はオンラインショップや公式サイト、SNSで確認できます。営業時間や定休日は店舗運営により変更されることがありますので、事前に各種公式ページでの確認が可能です。

この記事の要点まとめ

以下に本プレスリリースで発表された新商品と販売情報を表形式で整理します。本表は商品名、販売開始日、価格、主な特徴、販売場所・入手方法をまとめたものです。

発表元はジェイ・ワークス株式会社で、プレスリリース発表日時は2026年6月15日 13時10分です。商品の購入や詳細確認は[Goûter] 学芸大学店の営業時間（10:00～18:00、定休日：火曜・木曜）やオンラインの公式ページ・SNSを参照することが案内されています。