6月11日発売｜かっぱ寿司 新作シャリドーナッツ

夏に向けた新フレーバー「ハニーココナッツ」はシャリの食感を生かした“もっちり”スイーツ

コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト株式会社）は、2026年6月11日（木）より、シャリを使ったスイーツシリーズ「かっぱのシャリドーナツ」に新フレーバー『ハニーココナッツ』を追加し、かっぱ寿司全店で販売を開始します。プレスリリースは2026年6月10日11時に発表されました。

『ハニーココナッツ』は、もっちりとしたシャリ生地に、はちみつのやさしい甘さとミルキーでまろやかなココナッツの風味が重なる設計です。夏の季節性を意識した味わいで、揚げたての香ばしさとシャリの粒感を活かすことで、従来のドーナツや和風スイーツとは異なる食体験を提供します。

味わいの特徴と注意点

もっちりとした食感は、かっぱ寿司がシャリに込めるこだわりが根底にあります。はちみつとココナッツの組み合わせは甘さとコクを両立させ、口の中で広がる香りが特徴です。揚げたての温度帯で提供されることで、食感と風味がいっそう際立つ設計です。

はちみつを使用しているため、1歳未満のおこさまには与えないことが明記されています。また、写真はイメージであり、天候や入荷状況、売れ行き等により販売期間内でも品切れや販売終了となる場合がある点、ならびに一部店舗では価格が異なる可能性がある点にも留意が必要です。

商品ラインナップと価格、販売方式

新フレーバーの提供は店内で気軽に楽しめる2個入りと、お持ち帰りに適した5個入りの2種構成です。家庭や友人同士でのシェアを想定したボリューム設計になっており、用途に応じて選べます。

販売価格は以下のとおりです。店内仕込で揚げたてを提供する点が共通仕様です。

• ハニーココナッツ（2個） 110円（税込） 店内仕込
• ハニーココナッツ（お持ち帰り 5個） 260円（税込）

これらに加え、発売以来の定番フレーバーとして北海道産大豆のきな粉と砂糖を使用した『きな粉』も引き続き提供されます。同様に2個入り110円、持ち帰り5個入り260円での販売が行われます。

販売開始は2026年6月11日（木）からで、実施店舗はかっぱ寿司全店（※一部改装中店舗は除く）です。販売期間の終了日は現時点では未設定となっており、在庫状況や供給の都合により途中で品切れや終了となる場合があります。

購入にあたっての留意点

・一部店舗では価格が異なる場合があるため、最寄りの店舗や公式サイトでの確認が推奨されます。
・商品画像はイメージであり、実際の商品と見た目が異なる可能性があります。
・販売は店内での提供とテイクアウトの両方を想定しており、持ち帰り用は5個入りのみの設定です。

公式の案内や詳細はかっぱ寿司の専用ページで確認できます。URLは https://www.kappasushi.jp/shari_donuts です。また、かっぱ寿司公式サイト https://www.kappasushi.jp/ が関連リンクとして案内されています。

シャリへのこだわりとシリーズの背景

「かっぱのシャリドーナツ」は、かっぱ寿司のブランド原点である“シャリ”への特別なこだわりから生まれた商品です。使用するお米ははえぬきを中心とした国産米100％で、米の粒感を感じられる仕立てを重視しています。シャリを主役にした新発想のスイーツとして、2025年9月の初発売以降、店舗での揚げたて提供と食感が評価されてきました。

開発コンセプトは、お寿司と同様にひと口で楽しめるサイズ感ながら、米の風味と粒感を感じられること。かっぱ寿司が長年培ってきたシャリへのノウハウをスイーツに転用することで、従来のスイーツカテゴリーとは異なる独自性を打ち出しています。

使用するお米

はえぬきを中心とした国産米100％

発売当初

2025年9月にシリーズを初めて導入し、以降定番と季節フレーバーを展開

提供形態

店内仕込の揚げたて／持ち帰り5個入りパック

商品情報の整理とまとめ

以下の表は、本件で発表された『かっぱのシャリドーナツ ハニーココナッツ』を含む関連情報を整理したものです。販売開始日、価格、注意事項や公式情報へのリンクなどを時系列・項目別にまとめています。

本件は、かっぱ寿司がシャリの新たな可能性を追求してきた取り組みの延長線上にある発表です。新フレーバー『ハニーココナッツ』は夏季に適した風味設計となっており、2個の店内用と5個の持ち帰り用という実用的なパッケージで展開されます。購入を検討する際は、公式サイトや最寄り店舗で提供状況や価格を確認することが望ましい情報整理となります。