10月18日開催 タサン志麻が教える家族の食卓術

広島初開催：タサン志麻氏が語る「家族と食事を楽しむ方法」

リーガロイヤルホテル広島は、2026年10月18日（日）に『タサン志麻 特別講演会 家族と食事を楽しむ方法』を開催する。広島での開催は初めてであり、料理のプロとしてテレビや書籍で知られるタサン志麻氏を迎え、講演とホテル総料理長による特別コースを組み合わせた体験型のイベントとなる。

本イベントは「食べて学ぶ」形式を採用しており、講演で得た知識やコツを、食事の時間に五感で実感しながら学ぶことができる構成である。講演のテーマは家族との食卓を豊かにする方法に焦点を当て、フランスでの食卓の在り方や、限られた時間で作り置きなどを行う手際の良さを具体的に紹介する予定だ。

開催の意義と特徴

家庭での食事の質を上げたい人、家族との時間を大切にしたい人に向けて、プロの視点から実践的なノウハウを伝える内容となる。タサン志麻氏の経験に基づいた具体的な手法や、ちょっとしたひと手間で料理をおいしくするコツが紹介されるため、参加者は自宅の食卓にすぐ活かせる知恵を得られる。

また、講演前に提供される特別コースは、当ホテル総料理長・松尾がタサン志麻氏のレシピをベースにアレンジした“この日限り”のメニューで、講演内容と実食の連動性を重視したプログラムとなっている。

イベントの詳細：日時・会場・参加費・対象

イベントの開催日時は2026年10月18日（日）で、食事は12：30から、講演は13：45から開始する。会場はリーガロイヤルホテル広島4階のロイヤルホールにて行われる。

参加料金は1名14,000円で、講演会、食事、ドリンク、税金およびサービス料が含まれている。座席は申込先着順で案内されるため、早めの申し込みが想定される。未就学児の入場は不可とされている点にも注意が必要だ。

当日のタイムスケジュール（予定）

当日の主なスケジュールは次の通りである。時間は案内されている通りだが、開始時間や進行に若干の変更が生じる可能性があるため、参加者は事前連絡や案内を確認することが推奨される。

• 12：30～　特別コース（食事）開始
• 13：45～　タサン志麻 特別講演会「家族と食事を楽しむ方法」開始

チケット販売と予約方法：日程・窓口・支払い方法

チケット販売は段階的に行われる。ホテルオフィシャルアプリ会員向けの先行予約、電話およびインターネットでの一般予約、さらにプレイガイドでの販売という流れで発売される。

支払いはクレジットカード決済のみ受け付けており、予約後のキャンセルおよび払い戻しは原則としてできない。また座席は先着順に配席される旨が明示されている。

チケット販売スケジュールと方法

以下に、販売スケジュールと各種予約方法を具体的に示す。

1. 先行予約（ホテルオフィシャルアプリ会員）
   • 期間：2026年7月13日（月）10：00～7月14日（火）23：59
   • 対象：ホテルオフィシャルアプリ「リーガメンバーズ」会員（席数限定）
   • ダウンロードリンク：https://bit.ly/3BD7Ads
2. 一般予約（電話・インターネット）
   • 開始：2026年7月15日（水）10：00～
   • 電話予約：受付時間10：00～17：00　予約先 営業部 イベント係 TEL.（082）228-5495
   • インターネット：https://www.rihga.co.jp/hiroshima
3. プレイガイド販売
   • 開始：2026年7月29日（水）10：00～
   • ローソンチケット（ローソン）予約サイト：https://l-tike.com　
   • チケットぴあ（セブン-イレブン）予約サイト：https://t.pia.jp　
   • エディオン広島本店プレイガイド（店頭）※店休日は店舗へ確認

なお、チケット購入および予約に関する注意事項として、未就学児の入場不可、座席は申込先着順、予約後のキャンセル及び払い戻しは不可、支払いはクレジットカードのみという点が公式に示されている。

タサン志麻氏の経歴と講演の主な内容、食事について

タサン志麻（1979年生まれ、山口県出身）は、料理専門学校およびフランスの学校で学んだ後、フランスの三つ星レストランなどで修行を重ねた。帰国後はフレンチレストランに約15年間勤務し、出産を機に家政婦へ転身したという経歴を持つ。

家政婦としては、冷蔵庫にある食材を使い、家族構成や好みに合わせた作り置きを限られた時間で完成させる手際の良さが注目され、現在はフランス料理をベースにした家庭料理を得意とするプロとして、テレビや書籍などでも広く活躍している。

講演で想定されるテーマと内容

講演の主題は「家族と食事を楽しむ方法」で、以下のような内容が取り上げられる予定である。これらはタサン志麻氏自身の経験とフランスでの食文化に基づく具体的な提案を含む。

• フランスで感じた食卓の在り方と家族の時間の過ごし方に関する考察
• 冷蔵庫の食材を活用した効率的な作り置きの方法と時短のコツ
• ちょっとしたひと手間で料理をおいしくするテクニック（香り、温度、盛り付け等）
• 家族の好みやライフスタイルに合わせたメニューの組み立て方

講演は実践的なアドバイスが中心となり、参加者が自宅で再現しやすい工夫や日常に取り入れやすいポイントが紹介される見込みである。

食事（特別コース）について

講演前に提供される特別コースは、リーガロイヤルホテル広島の総料理長・松尾がタサン志麻氏のレシピを基にアレンジしたもので、この日限りのメニューとして用意される。講演で伝えられる考え方や手法を実際に味わいながら学ぶ構成で、五感を通じて食と家族の時間の大切さを体験することができる。

メニューの具体的な内容はプレスリリースでは詳細に記されていないが、フランス料理をベースとした家庭料理のアレンジが中心となることが示されている。

リーガロイヤルホテル広島の案内と問い合わせ先

リーガロイヤルホテル広島は1955年に開業した新広島ホテルを前身とし、広島県初のホテルとしての歴史を持つ。国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇り、広島市中心地に位置して緑に囲まれ、原爆ドームや宮島といった2つの世界遺産も見渡せる眺望を特徴としている。

同ホテルは長年の歴史と実績に基づくおもてなしを提供しており、本イベントもその一環として企画されている。イベントに関する直接の問い合わせ先および公式情報は以下の通りである。

この記事の要点まとめ

以下の表は、本記事で触れたイベントの主要情報を整理したものである。日程、会場、料金、チケット販売スケジュール、予約方法、注意事項、問い合わせ先など、参加を検討する際に必要な情報をまとめている。

本記事はプレスリリースに基づく情報を網羅して整理したものである。参加を希望する場合は、記載の各種予約開始日時と販売窓口を確認のうえ申し込み手続きを行うとともに、支払い方法やキャンセル規定などの注意事項にも留意されたい。