6月5日発売 キルフェボンの桃の宝石ジュレ

夏の涼を閉じ込めた桃の宝石、BIJOU DE Pêche が6月5日から登場

タルト専門店キル フェ ボンを運営するキルフェボン株式会社は、夏季限定のフルーツジュレシリーズに新作として「BIJOU DE Pêche（ビジュードペーシュ）」を2026年6月5日（金）より発売します。発表は2026年6月4日午前11時に行われ、同商品は全国12店舗と公式オンラインストアで取り扱われます。

今回の追加発売により、すでに好評発売中のシリーズとあわせて、旬の桃をじっくりと味わうための選択肢が広がります。シリーズの基盤である Gelée de fruits は2026年4月27日（月）から発売されており、BIJOU DE Pêche はそのラインナップの拡充として位置づけられます。

発売日

2026年6月5日（金）

発表日

2026年6月4日（木）11:00

販売場所

キル フェ ボン全12店舗・公式オンラインストア（https://quil-fait-bon.take-eats.jp/ec）

販売期間

夏季限定（なくなり次第終了）

果実を丸ごと閉じ込めた設計と、4つの特徴

BIJOU DE Pêche は商品コンセプトとして “桃の宝石” の名を冠し、名産地の桃の個性を損なわないことに重きを置いています。1 個あたりにおよそ 1/2 個分の果汁と甘みをゼリーに凝縮し、ぷるりとした涼やかな口当たりと、果肉の食べ応えを両立させています。

以下に示す4つの特長は、商品説明に明示されたポイントを整理したものです。それぞれが、見た目・香り・食感・用途の各面での利点を示しています。

• 旬の桃を贅沢に使用 — 大きめにカットした厳選果実を、果汁たっぷりのゼリーで丁寧に閉じ込めた構成です。口に含むとみずみずしい果汁感と果実本来の風味が広がります。
• 厳選産地の桃を使用 — 桃に適した産地を選び、自然に育まれた味わいをそのまま届けることを目指しています。今季は青森、岡山に加えて和歌山がラインナップに加わりました。
• 食感の対比が楽しい — ぷるんとしたゼリーの軽やかさと、ジューシーな果肉の食べ応えという二層の食感が魅力です。見た目にも透き通ったゼリーが果肉を美しく浮かび上がらせます。
• ご自宅用からギフトまで対応 — 単品販売に加え、3個入り・6個入りの詰め合わせを用意。お中元や夏の贈答にも適したラインナップです。

ゼリーに込めた果実の量と仕立て

プレスリリースでは、果実の風味を逃がさないために果汁と果肉の配合を工夫し、半個分相当の果汁と甘みをゼリーに凝縮したと説明されています。ジュレは透明感のある仕上がりで、果肉の色味や質感をそのまま楽しめる点が強調されています。

製法面ではコンポートした果肉を用い、ゼリーは果汁感を残しつつ涼やかな口どけになるよう調整されています。暑さが増す季節に合う冷菓としての設計です。

3産地の食べ比べと商品ラインナップ・価格

BIJOU DE Pêche は今季から和歌山県産 あら川の桃が新たに加わり、青森・岡山・和歌山の三産地を一度に楽しめる構成になりました。産地ごとの個性をそのまま閉じ込めることにより、味の差を食べ比べられる点がギフトとしても訴求されます。

ここでは産地別の特徴、単品商品と詰め合わせの内容および価格を整理します。各商品は税込価格が明記されています。

販売はキル フェ ボンの全国12店舗と公式オンラインストアで行われます。オンラインでの購入は公式ECサイト URL にて案内されています。商品の提供は夏季限定で、在庫がなくなり次第終了となります。

商品詳細や追加情報は公式の特設ページに掲載されています。該当ページの URL は関連情報とあわせて案内されています。

ブランドの背景と本記事の整理

キル フェ ボンは1991年にオープンしたタルト専門店で、旬のフルーツや厳選した食材を用いたタルトを中心に展開しています。店内中央の大きなショーケースには常時およそ20種類のタルトが並び、店名の Qu il fait bon はフランス語で「なんていい陽気なんだろう」を意味します。

運営会社はキルフェボン株式会社（本社 静岡県静岡市、代表取締役 石川 智哉）です。今回の BIJOU DE Pêche は、既存のフルーツジュレシリーズに新しい産地を加えた商品拡充の一つとして発表されました。

以上が発表された製品情報の要点と構成です。発売日、価格、商品の特長や産地比較などは本文の各所に示したとおりで、夏季限定の提供のため、供給状況により販売終了時期が前後する可能性があります。詳細や最新情報は公式サイトでの案内を参照してください。