6月5日発売｜住吉限定 煮干し中華そば登場
ベストカレンダー編集部
2026年6月3日 13:01
煮干し中華そば発売
開催期間：6月5日〜7月31日
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煮干しを追求した新作――『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』の全貌
株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュースする「博多中華そば 幸ノ助」を運営する株式会社やったらできたは、2026年6月5日（金）から住吉本店限定で、期間限定商品『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』の販売を開始します。販売期間は2026年6月5日（金）から2026年7月31日（金）までで、価格は1,200円（税込）です。
この新作は煮干しを主役に据え、鰹やサバ、昆布を加えてじっくりと炊き出した魚介スープをベースに、店のいつものスープと合わせることで二層の旨味を生むWスープ仕立てにしています。素材の選別と炊き出し工程の工夫で、煮干しの強い旨味を活かしつつ過度なえぐみや苦みを抑え、より多くの食べ手に向けた奥行きのある味わいを目指しています。
スープ・麺・トッピングの具体的な特徴
スープは煮干し由来の力強い旨味と、鰹・サバ・昆布の魚介旨味を重ね合わせることで奥行きを持たせています。そこに「博多中華そば 幸ノ助」自慢の鶏ガラ・豚ベースのスープを加えることで、濃厚ながらも後味がすっきりしたバランスを実現しています。
麺は平打ちでなめらかな口当たりとツルツルした食感が特徴です。トッピングには厚切りチャーシューと爽やかな風味の玉ねぎを組み合わせ、最後まで飽きずに食べ進められるよう設計されています。商品名の「〜えぐみの向こう側〜」は、煮干しの魅力を深掘りしながらも食べやすさを両立させる意図を表しています。
- 商品名
- 『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』
- 価格
- 1,200円（税込）
- 販売期間
- 2026年6月5日（金）〜2026年7月31日（金）
- 販売店舗
- 「博多中華そば 幸ノ助」住吉本店（住吉限定）
先着800名に配布される「中華そば全品100円引きクーポン」の条件と使い方
本商品の注文者を対象に、先着800名限定で次回利用可能な「中華そば全品100円引きクーポン」を配布します。配布はなくなり次第終了となります。クーポンはミニ中華そばを除く中華そば全品に使用可能です。
クーポンは取得日から1か月間有効で、対象店舗は「博多中華そば 幸ノ助」住吉本店のみです。配布は、本商品『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』を注文したお客様、先着800名様が対象となります。
クーポンの内容詳細
クーポンは紙やカード形式の想定で表裏の仕様がある旨がプレスリリースに明記されています。表面・裏面の仕様は店舗配布の実物で確認する必要がありますが、利用条件は明確に「中華そば全品100円引き（※ミニ中華そばを除く）」とされています。
- クーポン内容
- 中華そば全品100円引き（ミニ中華そばを除く）
- 対象店舗
- 博多中華そば 幸ノ助 住吉本店
- 有効期限
- 取得日から1ヶ月間
- 配布条件
- 『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』をご注文のお客様、先着800名（なくなり次第終了）
『博多中華そば 幸ノ助』の店舗特徴とグランドメニュー
「博多中華そば 幸ノ助」は、漆黒のスープが印象的な中華そば専門店です。醤油には福岡で創業120年以上のヤマタカ醤油の「熟成発酵醤油」を採用し、店内でさらに熟成を重ねることで旨味を凝縮した醤油ダレに仕上げています。スープは鶏ガラと豚をベースにし、あっさりしつつも力強い旨味を打ち出す構成です。
麺は福岡の製麺所「製麺屋慶史」に特注した中太ストレート麺を使用。小麦の風味としなやかでもちもちとした食感が醤油スープに良く絡みます。トッピングには福岡県産の青ネギや、醤油ダレで味付けしたチャーシューをたっぷりと載せるスタイルが基本です。卓上調味料として「おろしにんにく」「おろししょうが」「特製旨辛味噌」が用意されており、好みに応じた味変も可能です。
主なグランドメニューと価格
プレスリリースに記載されている代表的なグランドメニューとその税込価格は以下の通りです。
- 中華そば：850円
- 淡麗旨塩中華そば：900円（旨味と塩味のバランスを重視した塩中華そば）
- ミニミニセット（ミニ中華そば＋焼めし（小））：1,050円（看板メニューのミニと焼めしのセット）
- チャーシュー丼：450円（カットしたチャーシューを甘めの醤油ダレで炒めた丼）
- 餃子（5個）：400円（パリッと焼き上げた一品）
上記以外にも、ラーメンメニュー、サイドメニュー、セットメニュー、トッピング、ドリンク類を多数取り揃えています。すべて表示価格は税込です。
店舗情報・運営会社・問い合わせ先
「博多中華そば 幸ノ助」住吉本店の詳細は以下のとおりです。店舗はカウンター中心の小規模店舗で、駐車場はありません。営業時間は月〜土と日祝で異なりますので注意が必要です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | 博多中華そば 幸ノ助 住吉本店 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区住吉2丁目4番7号 レジデンス博多102 |
| Google Maps | https://maps.app.goo.gl/qvWM47nGS2YbLjTN7 |
| 営業時間 | 月〜土 9:00〜23:00 ／ 日祝（連休最終日）9:00〜21:00 |
| 席数 | 15席（カウンター7席、テーブル席2名掛け×4卓） |
| 店休日 | なし（ただし運用状況により変更の可能性あり） |
| 駐車場 | なし（近隣に有料駐車場あり） |
| 公式HP | https://kounosuke.com/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/kounosuke_hakata/ |
運営会社およびプロデュース元の情報もプレスリリースに明記されています。店舗運営は株式会社やったらできたが行い、プロデュースは株式会社ウインズジャパンホールディングスが担当しています。
- 運営会社
- 会社名：株式会社やったらできた
代表取締役社長：吉田 祐三
所在地：福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-30
設立：2023年8月
事業内容：博多中華そば 幸ノ助の運営 - プロデュース会社（問合せ先）
- 会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長：吉村 幸助
所在地：福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
創業：2004年、設立：2007年、資本金：2,000万円
事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業
プロデュース事業問合せ（ライセンス加盟店等）：担当 橋本 メール：fc@ikkousha.com
株式会社ウインズジャパンホールディングス関連の公式情報やオンラインストア、SNSもプレスリリースに掲載されています。参考リンクとして、博多一幸舎の公式サイトや公式SNSが示されています。
- 博多一幸舎 公式HP： https://www.ikkousha.com/
- 博多一幸舎 公式オンラインストア： https://ikkousha.net/
- 博多一幸舎 公式facebook： https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
- 博多一幸舎 公式X（旧Twitter）： https://twitter.com/hakata_ikkousha
- 博多一幸舎 公式Instagram： https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
まとめ：提供情報の要点を整理
ここまでの内容を表形式で整理します。本テーブルは本プレスリリースの主要事項を一目で確認できるようにまとめたものです。販売期間、価格、クーポン条件、店舗情報、運営会社といった要点を列挙しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜 |
| 価格 | 1,200円（税込） |
| 販売期間 | 2026年6月5日（金）〜2026年7月31日（金） |
| 販売店舗 | 博多中華そば 幸ノ助 住吉本店（住吉限定） |
| クーポン内容 | 中華そば全品100円引き（ミニ中華そば除く）／先着800名配布／取得日から1ヶ月有効 |
| 主要グランドメニュー（例） | 中華そば 850円、淡麗旨塩中華そば 900円、ミニミニセット 1,050円、チャーシュー丼 450円、餃子（5個）400円 |
| 店舗住所 | 福岡県福岡市博多区住吉2丁目4番7号 レジデンス博多102 |
| 営業時間 | 月〜土 9:00〜23:00 ／ 日祝（連休最終日）9:00〜21:00 |
| 席数 | 15席（カウンター7席、テーブル4卓） |
| 運営会社 | 株式会社やったらできた（代表：吉田 祐三） |
| プロデュース | 株式会社ウインズジャパンホールディングス（代表：吉村 幸助） 問合せ：fc@ikkousha.com（担当：橋本） |
以上がプレスリリースに基づく『煮干し中華そば 〜えぐみの向こう側〜』の販売開始と関連情報の整理です。提供期間や店舗の運用状況は変更される可能性があるため、最新の情報は公式サイトや店舗の告知で確認することが案内されています。
