6月23日開始 ブロンコビリー韓国グルメフェア（激辛or旨辛）

BRONCO FIRE第2弾として「韓国グルメフェア」を期間限定開催

株式会社ブロンコビリーは、ステーキハウス ブロンコビリー全148店舗にて、2026年6月23日（火）から7月20日（月）までの期間限定で『韓国グルメフェア』を実施します。本フェアは2026年夏のBRONCO FIRE第2弾に位置づけられ、昨年2025年7月に実施したBRONCO FIRE第1弾の流れを受け継ぎつつ、今年は「激辛」に加えて「旨辛」を用意する二本立ての内容です。プレスリリース発表は2026年6月2日 10時00分に行われています。

フェアではメインメニューのほか、トッピングやブロンコビュッフェ、プレミアムドリンクバーにも限定メニューを用意し、辛さの強度や味わいの幅を広げてさまざまな嗜好に対応します。店舗の提供体制や注文方法については、メニュー毎に必要な付帯注文（ブロンコビュッフェやプレミアムドリンクバーの注文が前提となるもの等）が明記されています。

開催趣旨と前年との連続性

2025年のBRONCO FIRE第1弾では、ブロンコビリー史上で最大級の激辛メニューが登場し、多くの来店者に挑戦してもらいました。2026年はその経験を踏まえ、人気の韓国グルメをテーマに据えることで、辛さのバリエーションだけでなく、甘みやクリーミーさを組み合わせた「旨辛」も選択できる構成にしています。

今回のフェアは、単に辛さを提供するだけでなく、トッピングやセットメニュー、ドリンクとの組み合わせで辛さを調整できる設計にしており、辛味耐性の異なる複数の客層を同時に満たすことを狙いとしています。

看板メニューの詳細：激辛と旨辛、それぞれの構成と価格

フェアの中心となるメニューは大別して「激辛」と「旨辛」の二種に分かれます。以下に挙げる各商品の単品価格、セット価格、付帯内容をすべて記載します。300g注文時の特別仕様や付属ドリンクの趣旨についても明記します。

価格は税込表示と税抜表示が併記されているため、消費者が会計時の総額を確認しやすくなっています。セットには食べ放題ブロンコビュッフェ、大かまどごはん（またはパン）、たまごスープが含まれます。

激辛プルダックソースがけ ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグ ～まろやかチーズよいしょ盛り！！～

本メニューは人気No.1のがんこハンバーグに、ブートジョロキアを用いた刺激的な激辛プルダックソースとプルダック（鶏肉）を組み合わせた一皿です。辛さを和らげるために、まろやかチーズをお好みで最大3杯までかけて調整可能です。

辛さの副作用を想定し、付属ドリンクとして美酢（ミチョ）のももフレーバーを使用した美酢ももラッシーがセットまたは付帯しています。ラッシーは甘くクリーミーで、辛さを和らげる効果を想定した構成になっています。

• 単品価格：200g 1,968円（税抜） 税込 2,164円
• 単品価格：300g 2,473円（税抜） 税込 2,720円
• 単品内容：がんこハンバーグ＋激辛プルダックソース＆チーズ付き＋美酢ももラッシー
• セット価格：200g 2,828円（税抜） 税込 3,110円（内容：がんこハンバーグ＋激辛プルダックソース＆チーズ付き＋食べ放題ブロンコビュッフェ＋大かまどごはんまたはパン＋たまごスープ＋美酢ももラッシー）
• セット価格：300g 3,333円（税抜） 税込 3,666円（同上。300gのセット注文の場合、特別に大かまどごはんの特盛りサイズが選択可能）

ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグ＆旨辛ヤンニョム風ビリチキ

こちらはがんこハンバーグと、店内調理でジューシーに仕上げたブロンコビリーのチキンステーキを用いたビリチキを組み合わせた旨辛のコンビメニューです。ビリチキには甘辛のヤンニョム風たれを和えており、おつまみ感覚で単品注文も可能です。

旨辛メニューは辛みの中に甘みと旨みを含む味付けで、激辛が苦手な人でも楽しみやすい設計です。激辛メニューと併せてオーダーすることで、辛さのコントラストを楽しむことができます。

• 単品価格：200g 1,968円（税抜） 税込 2,164円（内容：がんこハンバーグ＋旨辛ヤンニョム風ビリチキ2個）
• 単品価格：300g 2,473円（税抜） 税込 2,720円（同上）
• セット価格：200g 2,828円（税抜） 税込 3,110円（内容：がんこハンバーグ＋旨辛ヤンニョム風ビリチキ2個＋食べ放題ブロンコビュッフェ＋大かまどごはんまたはパン＋たまごスープ）
• セット価格：300g 3,333円（税抜） 税込 3,666円（同上。300gのセット注文で大かまどごはん特盛り選択可能）

旨辛ヤンニョム風ビリチキ（4個）～白菜生キムチ添え～

単品のサイドメニューとして、旨辛ヤンニョム風ビリチキ（4個）を用意しています。白菜生キムチを添えて提供され、ピリ辛のメインと合わせることで味のバランスや箸休めとしての役割を果たします。

価格は880円（税抜） 税込 968円で、単独での注文が可能です。旨辛の味付けは前述のコンビメニューと同様のヤンニョム風たれを使用しています。

トッピング・ブロンコビュッフェ・プレミアムドリンクバーの限定メニュー

メイン以外の要素にも韓国テイストの限定メニューを導入しています。トッピング、ブロンコビュッフェ、プレミアムドリンクバーそれぞれに条件付きで注文可能なメニューがあるため、利用条件と内容を確認のうえ注文が必要です。

以下にメニュー名と注文に必要な前提条件、味の特徴を明記します。ブロンコビュッフェやプレミアムドリンクバーは、別途該当メニューの注文が必要です。

トッピング

トッピングとしては「鉄板焼き！ ビビンバ風ガーリックライス」を用意しています。価格や注文条件は以下のとおりです。

メニュー名

鉄板焼き！ ビビンバ風ガーリックライス

価格

330円（税抜） 税込 363円

注文条件

魚沼産コシヒカリセット、もしくは単品大かまどごはんを合わせて注文する必要があります。

特徴

鉄板で提供するガーリックライスにビビンバ風の味付けを施し、メインと組み合わせて楽しむ仕様です。

ブロンコビュッフェ（食べ放題）

ブロンコビュッフェは食べ放題形式で、今回のフェア用に韓国風のサラダや副菜を追加しています。ブロンコビュッフェの注文が前提となるセットメニューもあるため、利用時は注意が必要です。

以下がフェア期間中にブロンコビュッフェで提供される限定メニューの一覧と特徴です。

• チョレギサラダ：ロメインレタス、グリーンリーフをベースに韓国味付けのりを散らし、もろみ醤油のチョレギドレッシングをかけたサラダ。
• 明太子入りピリ辛カクテキ風サラダ：角切り大根に唐辛子と明太子を和えた、食感と魚介の旨みが特徴のカクテキ風サラダ。
• ピリ辛もやし：唐辛子のピリッとした辛味とごま油の香ばしさを組み合わせたもやしの和え物。
• もろみ醤油のチョレギドレッシング：ごま油とニンニクを効かせ、もろみ醤油の香りを加えたドレッシング。

プレミアムドリンクバー

プレミアムドリンクバー、またはプレミアムドリンクバー＆ジェラートバーの注文で楽しめる限定ドリンクを用意しています。セットメニューに含まれる美酢ももラッシーのほか、単体で楽しめる美酢ももドリンクが提供されます。

提供条件はプレミアムドリンクバー系の注文が必須であり、食後のさっぱりとした飲み口を想定したフレーバーが中心です。美酢ももは甘みと酸味のバランスで辛さを中和する役割があります。

ブロンコビリーの概要とフェアの位置づけ、開催要領のまとめ

ブロンコビリーは1978年に名古屋市北区で創業したステーキ＆ハンバーグレストランで、創業から48年を迎えています（発表時点）。東海地区を中心に関東・関西・九州にも展開し、2026年6月2日時点で148店舗を運営しています。炭火焼きステーキや大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、食べ放題のブロンコビュッフェなど、食材と調理法にこだわったメニューで支持を集めています。

今回の『韓国グルメフェア』はそのような既存の店舗運営と顧客基盤を活かした期間限定企画であり、メニュー構成は本社（愛知県名古屋市、代表取締役社長：阪口 信貴）が企画・提供する形になります。関連情報や詳細はブロンコビリー公式サイトに掲載されています。

以上がブロンコビリーによる『韓国グルメフェア』の概要、メニュー内容、価格、提供条件および運営会社の要点です。各メニューは単品・セットの選択肢があり、セットは食べ放題ブロンコビュッフェや大かまどごはん、たまごスープ、美酢ももラッシーなどが含まれる点が特徴です。詳細は公式サイトで確認できます。