6月3日開始スシロー×食べログ監修ラーメン2種発売

ベストカレンダー編集部

2026年6月2日 15:52

名店監修ラーメン発売

開催期間：6月3日〜6月30日

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いつから食べられるの？

2026年6月3日から全国のスシロー店内で販売開始。価格は税込480円～。「コク旨鶏白湯」は6月14日まで、「味噌豚骨」は6月30日までの予定（完売次第終了）。

テイクアウトできるの？

いいえ。両商品とも店内飲食限定でお持ち帰りは対象外。お持ち帰り専門の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」でも販売されません。販売状況は公式アプリやHPで確認を。

スシローと食べログが展開する「全国名店監修シリーズ」の背景と今回の発表

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、レストラン検索・予約サービス食べログ（https://tabelog.com/）と連携した企画として「スシロー×食べログ全国名店監修シリーズ」を実施しています。2026年6月2日13時00分に公開されたプレスリリース（発信：F&LC）によれば、本シリーズは食べログで高評価を得ているラーメン店の味を、スシローの店舗で手頃な価格帯で提供することを目的としています。

スシローは創業時の立ち寿司「鯛すし」から発展し、すしネタやしゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたってこだわりを持ち続けてきました。ラーメンは2014年4月から販売を開始し、これまでに累計170種類のラーメンやまぜそばなどを開発してきた実績があります。スシローと食べログは、各地の名店の味をより多くの人に届けるという共通の想いから、本シリーズの企画・監修を進めています。

プレスリリース情報: 配信元：F&LC; 発表日：2026年6月2日 13:00; 発表者：株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）

本記事は、プレスリリースに記載された情報をもとに、販売開始日、商品仕様、監修店の特徴、販売条件などを網羅的に整理して伝えます。商品は店内提供のみで、一部業態（お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」）は対象外ですので注意が必要です。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！兵庫・神戸で愛され続ける人気店“らーめん専門いっぽし”監修「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場！！画像 2

6月3日から全国で販売開始：2種類のラーメンの特徴

2026年6月3日（水）から、スシロー全国店舗にて「コク旨鶏白湯ラーメン」（監修：兵庫・神戸の名店「らーめん専門いっぽし」）と、スシローオリジナルの「野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン」の2種類が発売されます。いずれも店内飲食のみの提供で、お持ち帰りは対象外です。

両商品ともに価格は税込480円から（店舗によって価格は異なります）。販売期間や販売予定総数、販売条件などは商品ごとに設定されています。販売開始後の各店舗での販売状況や価格は、スシローのアプリおよび公式ホームページで確認するよう案内されています。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！兵庫・神戸で愛され続ける人気店“らーめん専門いっぽし”監修「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場！！画像 3

コク旨鶏白湯ラーメン（監修：らーめん専門いっぽし）

食べログで点数3.66（2026年5月7日現在）を獲得している「らーめん専門いっぽし」監修の一杯が、スシロー店舗で提供されます。監修元の持つ鶏白湯の方向性を踏襲しつつ、スシローで食べやすく仕上げた「コク旨鶏白湯ラーメン」は、クリーミーでコクのある鶏の旨みが広がるスープが特長です。

プレスリリースは、鶏のエキスを用いた濃厚な旨みを感じる〈重厚感のあるスープ〉として説明しています。ただし、監修元で提供される商品とは異なる仕様である点が明記されています。

商品名: コク旨鶏白湯ラーメン
価　格: 税込480円～（店舗により異なる）
販売期間: 2026年6月3日（水）～6月14日（日）
販売予定総数: 270,000食（27万食） ※完売次第終了
販売形態: 店内提供のみ（お持ち帰り対象外）
対象外店舗: 「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は販売対象外
備考: 写真はイメージ。販売継続は期間内の販売状況により変更される場合あり。

監修店の方向性を生かした濃厚鶏白湯スープ
監修元とは異なる仕様での提供であることに注意

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！兵庫・神戸で愛され続ける人気店“らーめん専門いっぽし”監修「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場！！画像 4

野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン（スシローオリジナル）

同日より登場するスシローオリジナルの新作は、豚骨の旨みと野菜の旨み、味噌のコクを組み合わせた濃厚な味わいが特徴です。さらに生姜を合わせることで、香りとキレを演出し、濃厚なスープの中に爽やかなアクセントが生まれます。

こちらも店内提供に限定され、販売予定総数が設けられています。商品写真はイメージであり、販売開始後の各店舗での提供状況や価格はアプリ・公式サイトでの確認が必要です。

商品名: 野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン
価　格: 税込480円～（店舗により異なる）
販売期間: 2026年6月3日（水）～6月30日（火）
販売予定総数: 540,000食（54万食） ※完売次第終了
販売形態: 店内提供のみ（お持ち帰り対象外）
対象外店舗: 「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は販売対象外
備考: 写真はイメージ。販売継続は期間内の販売状況により変更される場合あり。

豚骨の旨みと味噌のコクを軸に、野菜の旨みを加えている点が特長。
生姜を効かせることで、濃厚さの中に爽やかなキレを持たせている。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！兵庫・神戸で愛され続ける人気店“らーめん専門いっぽし”監修「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場！！画像 5

監修店「らーめん専門いっぽし」の技術と味づくり

監修元である「らーめん専門いっぽし」は兵庫・神戸の六甲道で確固たる地位を築いている人気店です。プレスリリースによれば、同店の信念は「濃厚な旨みを出しつつ、ドライでシャープな味わい」。このバランスを実現するために素材の使い分けと丁寧な工程管理を行っています。

スープは鶏ガラとモミジをベースに、煮干しや香味野菜の旨味を加えて仕上げます。製法の一部として、約6時間の炊き上げ工程に加え、さらに1時間を費やして濾す工程があり、冷却と熟成の工程を経て完成するという詳細が公表されています。こうした時間と手間をかける工程が、濃厚でありながら洗練された後味を生み出しています。

スープの主な素材: 鶏ガラ、モミジ、煮干し、香味野菜
工程: 約6時間の炊き上げ → さらに1時間の濾し → 冷却と熟成
味の特徴: 濃厚なコクと鶏の旨み、ドライでシャープな後味

プレスリリースは、こうした監修店の技術と信念をスシローの店舗提供向けに落とし込み、店内での手軽な一杯として提供することを明示しています。同時に「監修元で提供される商品とは異なる」点も繰り返し明記されており、監修店の味を再現するための調整が行われていることが示されています。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！兵庫・神戸で愛され続ける人気店“らーめん専門いっぽし”監修「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場！！画像 6

販売上の注意点とまとめ

販売に関する共通の注意点として、いずれの商品もお持ち帰り対象外であり、お持ち帰り専門店の「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では販売されません。また、各商品の販売状況・価格は販売開始以降にスシローのアプリや公式ホームページで確認する必要があります。

販売期間は商品ごとに設定され、「コク旨鶏白湯ラーメン」は2026年6月3日（水）～6月14日（日）、販売予定総数27万食、「野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン」は2026年6月3日（水）～6月30日（火）、販売予定総数54万食となっています。いずれも予定数に達し次第終了となるため、期間内の販売状況によっては早期終了または延長の可能性がある点が明記されています。

項目	コク旨鶏白湯ラーメン	野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン
監修／開発	らーめん専門いっぽし（監修）	スシローオリジナル
販売開始日	2026年6月3日（水）
販売期間	2026年6月3日（水）～6月14日（日）	2026年6月3日（水）～6月30日（火）
価格	税込480円～（店舗により異なる）	税込480円～（店舗により異なる）
販売予定総数	270,000食（27万食）	540,000食（54万食）
販売形態	店内飲食のみ（お持ち帰り対象外）
対象外店舗	お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外
備考	写真はイメージ。監修元で提供される商品とは異なる。販売継続は販売状況により変更あり。価格・販売状況はアプリ・HPで要確認。
監修店の食べログ点数	らーめん専門いっぽし：3.66（2026年5月7日現在）

まとめとして、今回の企画はスシローの店舗網と食べログが評価する名店の知見を組み合わせ、一杯単位で手軽に名店監修の味やスシローオリジナルの新作を試せる機会を提供します。販売期間や予定数、対象外店舗についてはプレスリリースの記載どおりですので、購入を検討する際はスシローの公式情報で最新の状況を確認することが推奨されます。