6/12発売｜榮太樓×不二家 ミルキー和スイーツ
ベストカレンダー編集部
2026年6月1日 17:33
榮太樓×不二家コラボ
開催日：6月12日
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老舗同士が紡ぐ「和」と「ミルキー」の融合
不二家洋菓子店は、創業から200年以上の歴史をもつ日本橋の和菓子店、株式会社榮太樓總本鋪とコラボレーションし、和洋折衷のスイーツを2026年6月12日（金）から全国の不二家洋菓子店で期間限定発売します。今回の共同開発は、不二家の看板商品であるミルキーの発売75周年を記念した取り組みです。
コラボレーションは6月16日「和菓子の日」に合わせた企画で、榮太樓總本鋪が長年培ってきた和の素材を、不二家が親しみ深く提供してきたミルキーの風味と組み合わせることで、両社の特長を生かした商品が誕生しました。発売に先立ち、両社は商品構成や素材選定において、伝統の味と現代の嗜好のバランスを重視した点を明らかにしています。
新作2品の詳細と素材のこだわり
今回発表された新商品は、黒みつを用いたケーキと、つぶあんを用いたシュークリームの2種類です。それぞれに榮太樓總本鋪の代表的な素材を採用し、不二家が近年一般販売で使用している北海道産練乳（ミルキーと同じ産地の練乳）を組み合わせています。
以下に商品ごとの構成や食感、価格などを詳細に記載します。商品は画像がイメージである旨や一部店舗で取り扱いがない場合があること、イートインでは税率が異なる点などの販売上の注意も合わせて案内されています。
日本橋榮太樓の黒みつ使用 ミルキーティラミスケーキ
商品の核となるのは、榮太樓總本鋪の「日本橋榮太樓の黒みつ」を使用した風味です。構成は黒みつシロップを染み込ませたスポンジ生地、もちっとした食感のわらび餅クリーム、そしてミルキーと同じ北海道産練乳を使用したミルキーティラミスクリームを重ねています。表面はカラメル黒みつグラサージュで仕上げ、コクのある黒みつの風味と練乳のまろやかさが組み合わさった上品な味わいを目指しています。
販売開始は2026年6月12日（金）からの期間限定発売で、税込価格は691円です。商品説明には断面図のイメージが添えられており、食感のコントラストや層構造を明確に伝える仕立てになっています。
日本橋榮太樓のつぶあん使用 ミルキー窯焼きダブルシュークリーム
2品目は、不二家の人気商品である「窯焼きダブルシュークリーム」を和風にアレンジしたものです。軽めのカスタードクリームに、風味豊かな榮太樓のつぶあんを合わせ、さらにミルキーと同じ北海道産練乳を使用したミルキーシャンテリークリームを絞る構成となっています。カスタードの軽やかさとつぶあんの素材感、練乳クリームの甘さが重なり、食べ応えのあるボリューム感を持たせています。
こちらも販売開始は2026年6月12日（金）からの期間限定で、税込価格は594円です。断面図のイメージが用意され、商品の層や配合バランスが分かるようになっています。
販売情報、注意事項と企業情報
発売日および販売形態、取り扱いに関する注意点は以下の通りです。不二家洋菓子店の全国店舗にて期間限定で販売される一方で、店舗によっては取り扱いがない場合もある旨が明記されています。また、一部の不二家レストランでも販売する予定です。
価格表示は店頭税込価格ですが、イートインスペースでの飲食には標準税率（10%）が適用され、掲載の税込価格とは異なる場合があることにも留意が必要です。さらに、商品内容およびデザインは変更となる場合があるとの注記があります。商品画像はすべてイメージであると明記されています。
- 発売開始日
- 2026年6月12日（金）より期間限定発売
- 関連記念日
- 6月16日「和菓子の日」に合わせたコラボレーション
- プレスリリース日時
- 不二家 発表 2026年6月1日 14時00分
企業情報として、榮太樓總本鋪は文政元年（1818年）創業の老舗であり、東京・日本橋に本店があります。代表的な商品として金鍔、飴、どらやき、ようかんなどが挙げられ、伝統を守りつつ時代に合わせた菓子作りを続けている企業です。公式ウェブサイトは https://www.eitaro.com/ です。
不二家および不二家洋菓子店のブランド情報は、不二家ウェブサイト https://www.fujiya-peko.co.jp/ およびブランドサイト https://www.fujiya-peko.co.jp/cakebrand/ で案内されています。
素材、価格、発売概要のまとめ
ここまでに記載した発売情報、商品仕様、価格、取り扱いなどの要点を表形式で整理します。下表は今回のコラボ商品に関する主要な事実を一目で確認できるようにまとめたものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発売元 | 不二家（不二家洋菓子店） |
| コラボ相手 | 株式会社榮太樓總本鋪（創業 文政元年 1818年、本店：東京・日本橋） |
| 発売目的 | ミルキー発売75周年記念、6月16日「和菓子の日」に合わせた和洋折衷スイーツの提供 |
| ラインアップ（商品名） | 日本橋榮太樓の黒みつ使用 ミルキーティラミスケーキ 日本橋榮太樓のつぶあん使用 ミルキー窯焼きダブルシュークリーム |
| 主要素材 | 日本橋榮太樓の黒みつ／日本橋榮太樓のつぶあん、北海道産練乳（ミルキーと同じ） |
| 発売日 | 2026年6月12日（金）より期間限定発売 |
| 価格（税込） | ミルキーティラミスケーキ：691円 ミルキー窯焼きダブルシュークリーム：594円 |
| 販売店舗 | 全国の不二家洋菓子店（一部店舗および一部不二家レストランで取り扱い） |
| 注意事項 | 画像はイメージ／店舗により取り扱いがない場合あり／イートインは標準税率適用（価格と異なる場合あり）／商品内容・デザインは変更となる場合あり |
| 関連URL | 榮太樓總本鋪 https://www.eitaro.com/ ／ 不二家 https://www.fujiya-peko.co.jp/ |
以上の通り、今回のコラボレーションは榮太樓總本鋪の伝統的な和素材と不二家のミルキーの風味を組み合わせた2品のスイーツを中心に展開されます。販売は2026年6月12日からの期間限定で、価格や取り扱いなどには注意点が明記されています。詳細は不二家公式サイトや榮太樓總本鋪の公式サイトにて確認できます。
