6月1日発売｜あんばたー＆つぶあん、パンのお供に登場
ベストカレンダー編集部
2026年5月28日 16:45
しあわせなあんシリーズ発売
開催日：6月1日
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梅雨の静かな時間に寄り添う、新しいパンのお供が登場
ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田中 源人、所在地：東京都千代田区）が運営するベーカリーブランド「ブーランジェリーボヌール」および「ボヌールチョイス」全12店舗にて、2026年6月1日（月）より新商品「しあわせなあんばたー」と「しあわせなつぶあん」の販売が開始されます。プレスリリースは2026年5月28日14時00分に発表されました。
6月は梅雨シーズンに入り、おうちで過ごす時間が増える季節です。そうした日々のなかで手軽に“ほっとするひととき”を提供したいという観点から、今回のあんペースト2種は開発されました。両商品はいずれも、鎌倉・小町通りの老舗喫茶店「鎌倉甘味処くるみ」の名物あんことのコラボレーションによるものです。
- 発売日：2026年6月1日（月）
- 展開店舗：ブーランジェリーボヌール／ボヌールチョイス 全12店舗
- コラボレーション：鎌倉甘味処くるみのあんこをベースに開発
商品詳細 — 個性の異なる2種のあんペースト
ラインナップは2種類で、それぞれ食感と使い方に違いがあります。いずれも家庭でのティータイムや朝食のトーストに合わせやすいよう、食べやすさと保存性を考慮して仕上げられています。
商品ごとの特長や価格は以下の通りです。両商品とも販売開始は6月1日（月）で、価格は税込表示です。
しあわせなあんばたーの特徴
「しあわせなあんばたー」は、国産小豆を丁寧に炊き上げたこしあんペーストに、風味豊かな無塩バターを混ぜ込んだ商品です。バターの芳醇な風味とあんこの滑らかな舌触りを同時に楽しめるよう調整されており、特に食パンとの相性を重視して仕上げられています。
価格は680円（税込）。食感は塗りやすい柔らかさで、ブーランジェリーボヌールの焼きたて食パンにのせる朝食や、午後のティータイムの一品として提案されています。
| 商品名 | 販売日 | 価格（税込） | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| しあわせなあんばたー | 2026年6月1日（月） | 680円 | 国産小豆のこしあんペーストに無塩バターをブレンド。食パンに塗りやすい柔らかさ。 |
しあわせなつぶあんの特徴
「しあわせなつぶあん」は、職人が小豆の状態を見ながら丁寧に渋切りの調理工程を経て仕上げたつぶあんペーストです。小豆本来の風味と粒感を残すことで、食べる際の食感と素材感が楽しめるようにしています。
価格は572円（税込）。小倉トーストとしての利用はもちろん、プリンやアイスのトッピングなど多様なアレンジに向いています。家庭でのカフェ時間を少し特別にする用途での需要が想定されています。
| 商品名 | 販売日 | 価格（税込） | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| しあわせなつぶあん | 2026年6月1日（月） | 572円 | 渋切り工程を経たつぶあん。小豆の粒感と上品な味わいを活かしたペースト。 |
味づくりの工程と家庭での楽しみ方
両商品とも素材選定と製造工程にこだわりがあります。しあわせなあんばたーは国産小豆を丁寧に炊き上げたこしあんをベースにし、バターの配合比率を調整して滑らかさとコクのバランスを整えています。一方、しあわせなつぶあんは渋切り工程を職人の目で管理しながら行うことで、雑味を抑えつつ小豆の自然な風味と粒感を残しています。
家庭での具体的な楽しみ方や提案は多岐にわたります。単にパンに塗るだけでなく、デザートのアクセントや料理の隠し味としても活用できます。以下に具体的な利用シーンを整理します。
- 朝食のトースト：ブーランジェリーボヌールの焼きたて食パンにしあわせなあんばたーを塗る組み合わせ。
- 小倉トースト：しあわせなつぶあんを厚切りトーストに合わせる伝統的な楽しみ方。
- デザートトッピング：プリンやバニラアイスにしあわせなつぶあんをのせるアレンジ。
- ベーカリーのアレンジ：菓子パン生地に包んだり、クロワッサンとの組み合わせなど応用が可能。
- 保存と使用上の注意
- 商品に記載された保存方法と消費期限を確認のうえでご利用ください。開封後は冷蔵保存が推奨されます（商品の詳細パッケージに従ってください）。
- 相性の良い飲み物
- ストレートの紅茶やほうじ茶、軽めのコーヒーなど、甘さとバターの風味を引き立てる飲み物が合います。
販売店舗、協業先、運営母体について
本商品の販売は、東京都と神奈川県で展開する「ブーランジェリーボヌール」「ボヌールチョイス」計12店舗で行われます。ブランドのコンセプトは「初めて焼きたてパンに出会った時の感動を」で、本格的なフランスパンから馴染み深い惣菜パンまでを取り揃え、素材の安全性と品質を重視した焼きたてパンを提供しています。
運営は株式会社LEOCが担当しており、LEOCはONODERA GROUP傘下の事業会社です。プレスリリース内では、LEOCの代表取締役社長が田中 源人氏であること、そしてONODERA GROUPのグループ代表CEOが小野寺 裕司氏であることが明記されています。
鎌倉甘味処くるみについて
今回のあんペーストは、鎌倉・小町通りの老舗喫茶「鎌倉甘味処くるみ」とのコラボレーションによって生まれました。くるみは1968年（昭和43年）に小町通りに開業し、創業以来変わらぬ思いで手作りの甘味を提供してきた店舗です。
店名の由来は創業者の姉妹が住んでいた旧住所表記の「稲荷小路胡桃が谷」に由来し、「小さくても堅実でしっかりした店にしたい」という思いが込められています。ロゴは日本画家の小泉淳作氏によるもので、鎌倉建長寺や京都建仁寺の龍の天井画も手掛けた作家によるものです。
- 営業時間
- 12:00-17:00（L.O. 16:30）
- 定休日
- 不定休（年末年始、荒天は休み）
- 席数
- 14席
- 公式サイト
- https://kamakura-kurumi.jp/
- https://www.instagram.com/kamakura_kurumi/
ONODERA GROUPとLEOCについて
ONODERA GROUPはフードサービスをはじめ、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、ファーマ、スポーツなど多様な事業をグローバルに展開しています。グループ内の株式会社LEOCは全国3,000カ所以上で食事提供を行う実績を有しており、「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」という企業理念の下に事業を進めています。
代表者や関連情報は以下の通りです。
- LEOC（運営会社）
- 代表取締役社長：田中 源人 ／ 所在地：東京都千代田区
- ONODERA GROUP（グループ代表）
- グループ代表CEO：小野寺 裕司
- ONODERA GROUP URL
- https://www.onodera-group.jp/
要点の整理
以下の表は、本記事で紹介した主要情報を整理したものです。発売日、価格、販売場所、コラボ先などを一目で確認できます。
| 項目 | しあわせなあんばたー | しあわせなつぶあん |
|---|---|---|
| 発売日 | 2026年6月1日（月） | 2026年6月1日（月） |
| 価格（税込） | 680円 | 572円 |
| 主原料・特徴 | 国産小豆のこしあんペースト＋無塩バター。塗りやすい柔らかさ。 | 渋切り工程を経たつぶあんペースト。小豆の粒感と上品な風味。 |
| 推奨の使い方 | 食パンに塗る（特にブーランジェリーボヌールの食パン）／朝食やティータイム | 小倉トースト／プリン・アイスのトッピング／カフェ風アレンジ |
| 販売店舗 | ブーランジェリーボヌール、ボヌールチョイス 全12店舗（東京都・神奈川県） | |
| 協業先 | 鎌倉甘味処くるみ（1968年創業、営業時間 12:00-17:00、席数14） | |
| 運営 | 株式会社LEOC（代表取締役社長：田中 源人）／ONODERA GROUP（グループ代表CEO：小野寺 裕司） | |
本稿では、2026年5月28日14時00分付で発表されたプレスリリースの内容を基に、発売される2種のあんペーストの特徴、製法のこだわり、推奨される食べ方、販売情報および協業先と運営母体に関する情報を整理しました。家庭でのティータイムや朝食における利用シーンを想定しつつ、商品選びの参考となるようにまとめています。
