成城石井のレモン新作7品が登場 初夏を爽やかに
ベストカレンダー編集部
2026年5月28日 16:31
レモン新商品7品発売
開催日：5月28日
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初夏にふさわしい“レモン”尽くし──成城石井が店頭とオンラインで発売する新商品7品
株式会社成城石井は2026年5月28日（木）から、「レモン」を主役にした新商品7品を、成城石井229店舗全店で順次発売します。公式オンラインショップ「成城石井.com」（https://seijoishii.com）および他社ECモールでも順次取り扱う予定です。プレスリリースは同日13時00分に発表されています。
自社セントラルキッチンの料理人が味わいにこだわり、惣菜・デザート・ドレッシング・スプレッドまで幅広いカテゴリーでレモンの清涼感を引き出す商品構成になっています。すべての価格は税込で表示されています。
新商品7品の詳細と発売情報
以下に、バイヤーおすすめ順で紹介された7品の名称、価格、発売日、特徴を詳述します。原材料や製法の工夫、食感や風味のポイントも明記しています。
各商品の説明は成城石井によるリリースの記載内容を省略せずに記載しています。
- 成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリーのパンナコッタ
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価格：1個 388円（税込）
発売日：2026年5月29日（金）
特徴：レモンの風味と淡路島の藻塩を効かせた塩レモンゼリーと、すっきりとした味わいのパンナコッタを組み合わせた自家製デザート。レモンピールのほろ苦さがアクセントとなり、やさしく濃厚なミルク感と清涼感が同居する一品です。
- 成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリー（淡路島の藻塩使用）
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価格：1個 388円（税込）
発売日：2026年6月5日（金）
特徴：淡路島の藻塩によるまろやかな塩味と、シロップ漬けのレモンスライス、レモンピール、ナタデココの多様な食感が楽しめるゼリー。レモン果実味と塩気のバランスを追求した満足感のある商品です。
- 成城石井自家製 スモークサーモンとルッコラの冷製レモンジュレカッペリーニ
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価格：1パック 647円（税込）
発売日：2026年6月3日（水）
特徴：スモークサーモン、ルッコラ、セミドライトマトに透明感のあるレモンジュレを合わせた冷製パスタ。レモンジュレはきび糖のやさしい甘み、瀬戸内産レモンのゼストによる爽やかな苦み、隠し味として白醤油を加えて旨みを出し、パスタになじむ新感覚の味わいに仕上げています。
- 成城石井 オールフルーツスタイル 瀬戸内レモン（265g）
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価格：265g 854円（税込）
発売日：2026年5月28日（木）
特徴：瀬戸内産レモンの果汁とピールを使用し、砂糖を使わずにすっきりと仕上げたオールフルーツタイプ。パンやヨーグルト、ドレッシングの材料としても使え、果汁配合を高めながら苦みや辛みを抑える配合に調整してピュアな爽快感を実現しています。
- 三星社 レモンカステラ（5切）
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価格：5切 692円（税込）
発売日：2026年5月31日（日）
特徴：老舗菓子メーカー「三星社」との共同開発。手焼きカステラのしっとりした生地に瀬戸内産レモンパウダーを配合し、卵のコクと上品なレモン風味を一体化させた一品。懐かしさのある味わいで、さっぱりとした後味が特長です。
- 川上製菓 れもんのプチマドレーヌ（10個）
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価格：10個 388円（税込）
発売日：2026年5月30日（土）
特徴：瀬戸内産レモンピールと濃縮果汁をバランス良く配合し、加熱で飛びやすいレモン香を残す工夫を施したプチサイズの焼き菓子。しっとりとした生地と、噛むたびに立ち上がる爽やかな香りが特長で、シェアや手土産にも向きます。
- センナリ レモンクリーミードレッシング（250ml）
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価格：250ml 680円（税込）
発売日：2026年5月28日（木）
特徴：広島の老舗酢醸造メーカー「センナリ」と共同開発したクリーミードレッシング。純米酢ベースに広島県産レモン果汁を合わせ、清涼感とまろやかなコクを両立させたドレッシングで、日常のサラダをさっぱりと引き立てます。
レモン需要拡大の背景：気候変動と消費者の嗜好変化
成城石井は今回の展開を、近年の気候変動の影響に伴う消費行動の変化と結び付けて説明しています。気象庁が2026年5月19日に発表した最新の3か月予報では、6月から8月の気温は全国的に平年より高くなる見通しとされており、5月中旬から30℃近い気温が観測される地域もあります。
こうした早期化・長期化する暑さの常態化により、食の嗜好として「さっぱり」「清涼感」「爽やかな酸味」を求める傾向が強まっており、とくにレモンの需要が拡大していると成城石井は分析しています。
売上データと過去の反応
成城石井の発表によれば、昨年（2025年）4月末発売の「成城石井 瀬戸内産レモンのケーキ」は、発売後わずか1週間で当初想定の約2倍にあたる約5,000個を販売 また、商品名に「レモン（れもん・檸檬）」を含む商品群の2025年6月の月間売上金額は前年比123％に達しており、レモン関連商品の関心と購買が高まっていることが示されています。 成城石井は新商品発売にあわせて、2026年5月29日（金）～6月14日（日）の期間、全店で「YELLOW HOLIC」を開催します。新商品7品に加え、通年販売や期間限定の既存商品を含めた計16品を対象に、レモンカラーを基調としたポスターやPOPで売場演出を行い、視覚からもレモンの清涼感を訴求します。 掲示期間終了後も商品の発売は継続されますが、掲示は期間限定です。ポスターやPOPにより、売場が色鮮やかなレモンカラーで統一される点がポイントです。 「YELLOW HOLIC」対象の16品は新商品7品に以下の9品を加えた構成です。成城石井の既存定番やドリンク系も含まれ、幅広く展開されます。 売場では色の統一やPOPによる特徴訴求が行われるため、レモン関連商品の陳列が一目でわかる構成になります。 開催期間中、成城石井公式アプリで「HOLICルーレット」を1日1回回すことができ、対象16品の中から「運命の一品」に出会えるほか、店舗（一部店舗を除く）で利用できる最大200円OFFのクーポンが当たる仕組みです。 ただし、以下の店舗ではクーポンが使用できません。また、公式オンラインショップ「成城石井.com」でもクーポンは利用不可です。対象外の店舗リストは成城石井の発表どおりです。 アプリ企画は毎日参加することで複数回の抽選に挑戦でき、未体験の商品と出会う機会や割引の獲得が期待できますが、利用可能店舗とオンラインの制約に注意が必要です。 以下の表は、本記事で紹介した新商品7品の名称、価格、発売日、主な特徴を一覧化したものです。続く段落ではキャンペーン期間・対象数・利用制限などの要点もまとめます。 加えて、キャンペーン「YELLOW HOLIC」は2026年5月29日〜6月14日に開催され、新商品7品を含む計16品を対象にポスターやPOPで視覚演出が行われます。公式アプリの「HOLICルーレット」は期間中1日1回参加可能で、対象商品を中心とした抽選と最大200円OFFのクーポンが当たりますが、先述の店舗リストに挙げた一部店舗および公式オンラインショップではクーポンは利用できません。 注意事項として、画像はイメージであること、価格は税込表示であること、発売日は入荷状況により前後する可能性があること、店舗により取り扱い商品が異なることが明記されています。また、成城石井は1927年創業で、全国（1都2府20県）に200店舗以上を展開しており、2027年に創業100周年を迎えます。企業の公式サイトや公式SNSはリリースに記載のURLから参照できます。
店頭演出と公式アプリ企画：「YELLOW HOLIC」で視覚と体験を演出
対象商品と店頭での見せ方
公式アプリ連動企画「HOLICルーレット」とクーポン対象外店舗
整理表：新商品とキャンペーン情報の要点
商品名 価格（税込） 発売日 主な特徴 成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリーのパンナコッタ 388円 2026/05/29 淡路島の藻塩を効かせた塩レモンゼリーとパンナコッタ、レモンピールがアクセント 成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリー（淡路島の藻塩使用） 388円 2026/06/05 シロップ漬けレモンスライス、レモンピール、ナタデココ入り。塩味と果実味のバランス重視 成城石井自家製 スモークサーモンとルッコラの冷製レモンジュレカッペリーニ 647円 2026/06/03 瀬戸内レモンゼスト入りレモンジュレと白醤油で旨みを加えた冷製パスタ 成城石井 オールフルーツスタイル 瀬戸内レモン（265g） 854円 2026/05/28 砂糖不使用で果汁・ピールを活かしたオールフルーツスタイルのレモンジャム的商品 三星社 レモンカステラ（5切） 692円 2026/05/31 三星社との共同開発。瀬戸内産レモンパウダー使用のしっとりした手焼きカステラ 川上製菓 れもんのプチマドレーヌ（10個） 388円 2026/05/30 瀬戸内産レモンピールと濃縮果汁配合。しっとり焼き上げたプチサイズの焼菓子 センナリ レモンクリーミードレッシング（250ml） 680円 2026/05/28 純米酢ベースに広島産レモン果汁を使用したまろやかなクリーミードレッシング
