7/17開始｜京都で味わう桃尽くしのアフタヌーンティー

京都で味わう“飲む桃”と“食べる桃”──THE PEACH SEASON Parfait Afternoon Tea の全容

京阪グループのフラッグシップホテル、THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）は、2026年7月17日（金）から8月23日（日）まで館内カフェ＆バー「TEA AND BAR」にて、ピーチをテーマにした「THE PEACH SEASON Parfait Afternoon Tea」を提供します。今回の企画は、旬の果実とパルフェを主役に据えたシリーズ「THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea」の第2弾にあたり、桃の瑞々しさと香りを存分に引き出すスイーツとセイボリーを揃えています。

プレスリリース発表は京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社によるもので、発表日時は2026年5月27日14:00です。提供期間や予約、料金など利用に関する重要な情報は本文にすべて記載します。予約は利用日の2日前正午までが必要となっているため、利用を検討する場合は早めの手配が推奨されます。

メニュー構成：ウェルカムドリンクからパルフェ、ティースタンドまで

このアフタヌーンティーは「飲む桃」と「食べる桃」の両面を明確に打ち出しています。席に着くとまず提供されるのがノンアルコールのウェルカムドリンクと、主役のウェルカムパルフェです。ウェルカムドリンクはファジーシトラス。熟れた桃の甘みと柑橘の爽やかさが重なり、見た目にキュートなグラデーションを作るノンアルコールカクテルです。

もう一方の主役であるピーチパルフェは、桃のジュレ、爽やかなヨーグルトクリーム、自家製の赤桃アイス、ラズベリーソース、フレッシュの桃を層に重ね、トップに繊細な飴細工で透明感を添えた一皿です。飴細工の存在により見た目にも清涼感が加わり、食べる楽しさと視覚的な満足感が両立されています。

ティースタンドに並ぶスイーツ（6種）

ティースタンドには桃の個性を活かした6種類のスイーツが並びます。素材感やテクスチャーを変えながら桃の魅力を多角的に引き出す構成です。

• 桃のショートケーキ：しっとりとしたスポンジと上質な生クリームが桃の繊細な甘みを引き立てる王道の一品。
• 桃エクレア：軽やかな生地に爽やかな桃クリームを詰め、ピンクのマーブルチョコレートで華やかに仕上げています。
• 桃のヴェリーヌ：2種の瑞々しい桃のゼリーを重ね、果肉と金箔で高貴な輝きを与えたグラススイーツ。
• 桃タルト：香ばしいタルト生地に桃のガナッシュ、クリーム、ジュレを重ね、濃厚なコクを凝縮した一品。
• 桃ムース：桃の形を模した愛らしいムース。甘酸っぱい赤肉桃ジュレを忍ばせ、抹茶サブレの葉っぱを添えています。
• 桃のバスケット：桃のコンポートをバスケット仕立てにしてテーブルを彩る一品。

これら6種はそれぞれ異なる構成と風味で、桃の食感や風味を段階的に楽しめるよう設計されています。

スコーンとセイボリー、フリーフローの飲み物

桃の生スコーンは、桃を練り込んだしっとりと柔らかな生スコーンで、ヨーグルトレモンクリームとフレッシュの桃をサンドした新感覚のスコーンサンドです。スコーンの優しい甘みとクリームの爽やかな酸味、桃のジューシーさが一度に味わえます。

セイボリー（軽食）も夏を意識したラインナップで、味のバランスが考えられています。以下のメニューが並びます。

• 桃のスープ：フレッシュの桃をベースに、ベーコン風味の塩味とクリーミーなモッツァレラを合わせ、仕上げにオリーブオイルで風味を整えた一品。
• ケイジャンチキン：ジューシーな揚げ鶏にスパイシーなケイジャンスパイスを纏わせ、レモンでさっぱりと仕上げています。
• 生ハムグリッシーニ：サクサクのグリッシーニに生ハムを巻いた上品な一品。
• とうもろこしのつまみ揚げ：とうもろこしの甘みと魚すり身の旨味を閉じ込めた香ばしい揚げ物。
• ブルスケッタ：自家製バゲットにトマト、赤玉ねぎ、ズッキーニをのせ、タイム香るオリーブオイルで仕立てています。

ドリンクは「TEA AND BAR」の和紅茶を含む約30種類のフリーフロードリンクが用意され、和紅茶・紅茶・ルイボスやブレンドティー、日本茶、コーヒー、ラテ類など多彩な選択肢が楽しめます。

実施期間・利用時間・料金・予約方法

実施期間は2026年7月17日（金）～8月23日（日）です。利用には予約が必要で、利用日の2日前正午までに要予約となっています。店舗は2階カフェ＆バー「TEA AND BAR」で、座席数は58席です。

利用時間の枠は以下の通りです（それぞれラストオーダー時間あり）。

• 11:30～14:00（L.O.13:30）
• 15:00～17:30（L.O.17:00）
• 18:30～21:00（L.O.20:30）

料金は平日と土日祝で異なります。料金には約30種類のフリーフローを含み、サービス料15％および消費税が表示価格に含まれています。

• 平日：7,000円（グラスシャンパン付き 9,000円）
• 土日祝：7,500円（グラスシャンパン付き 9,500円）

予約・問い合わせはレストラン総合受付（電話：075-351-0700、受付時間10:00～19:00）へ。また詳細ページは次の公式URLで案内されています：公式ページ（THE THOUSAND KYOTO）。

利用上の注意事項と条件

表示価格にはサービス料15％と消費税が含まれます。メニュー内容や食材の産地、営業時間等は仕入れ状況や運営上の都合により予告なく変更される場合があります。画像はイメージであり、実際の提供内容は異なることがあります。

アレルギーをお持ちの方は、予約時に必ず申し出る必要があります。また、フリーフロードリンクのラインアップは予告なく変更される場合がある旨の記載がありますので、希望の飲料がある場合は事前確認をおすすめします。

関連プログラムとシェフ、施設情報

「THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea」は全4回のシリーズで展開され、桃の回は第2弾です。シリーズのスケジュールは以下の通りです。

1. メロン：2026年5月29日（金）～7月12日（日）
2. 桃：2026年7月17日（金）～8月23日（日）
3. シャインマスカット：2026年8月28日（金）～10月12日（月・祝）
4. りんご＆洋梨：2026年10月16日（金）～11月23日（月・祝）

また、対象のアフタヌーンティーを利用するとLINE公式アカウントのショップカードにスタンプが1利用につき1個付与されます。スタンプは2026年5月29日～11月23日の期間で付与され、4つ集めるとペストリーシェフが考案した限定スイーツを無料提供する特典が得られます。スタンプ4個達成後の景品提供（交換）期間は2027年1月4日～2月28日で、利用時は2日前までに予約が必要です。

スタンプに関する主なルールは以下の通りです：

• 同一日の複数回利用でもスタンプは1つまで。
• 特典は1アカウントにつき1回限り。
• スペシャルスイーツはイートイン限定での提供。
• 特典の利用には別途有料のドリンク1杯のオーダーが必要。
• スタンプ達成後に自動配信される予約URLから予約可能。
• 特典内容は時期により変更となる場合がある。
• 料理の内容はシークレット。アレルギーは予約時に申告。
• 不正利用が発覚した場合、獲得スタンプが無効となる可能性あり。

ペストリーシェフ 國友康博（くにとも やすひろ）について

國友康博シェフは1993年神奈川県生まれ。神奈川や東京のホテルで10年間修行を重ね、複数の洋菓子コンクールで受賞歴があります。飴細工やチョコレート細工を得意とし、2025年にザ・サウザンド京都のペストリーシェフに就任しています。

主な受賞歴は以下の通りです：

• 2017年：「2017ジャパン・ケーキショー東京」チョコレートのピエスモンテ 銅賞
• 2018年：「神奈川県洋菓子協会作品展」チョコレートのピエスモンテ 銀賞
• 2018年：「2018ジャパン・ケーキショー東京」チョコレート工芸部門 銅賞
• 2019年：「神奈川県洋菓子協会作品展」飴のピエスモンテ 神奈川県知事賞及び大会会長賞
• 2021年：「ベルコラーデ・カカオ・トレース・コンテスト2021」入賞
• 2023年：「ファーストトライアルコンペティション」総合優勝 及びピエス賞、味覚賞
• 2025年：「第32回 ルクサルド・グラン・プレミオ 決勝大会」入賞

飴細工を駆使した視覚的な演出や、素材の持ち味を生かした味の構成に強みを持つシェフです。

TEA AND BAR と THE THOUSAND KYOTO の基本情報

カフェ＆バー「TEA AND BAR」（2階）の営業時間は10:00～23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）、席数58席です。問い合わせは075-351-0700（レストラン総合受付 10:00～19:00）。店舗情報の詳細は以下URLで確認できます：TEA AND BAR 公式ページ。

THE THOUSAND KYOTO の所在地は〒600-8216 京都市下京区東塩小路町570番。JR京都駅より東へ徒歩約2分、地下1階～地上9階（客室は3～9階、222室）という利便性の高い立地です。ホテル詳細は公式ページで案内されています。

この記事の要点を表で整理

以下の表は、本記事で紹介した「THE PEACH SEASON Parfait Afternoon Tea」の主要情報を整理したものです。実施期間、会場、時間、料金、メニューや特典、注意事項などを一目で確認できます。

上の表はイベントの主要情報を整理したものです。実施期間、会場、時間・料金、提供メニュー、特典や注意点までをまとめています。利用にあたっては予約期限やアレルギー申告、表示価格にサービス料・消費税が含まれる点などを事前に確認のうえ手配してください。