セブン‐イレブンの出張授業で学ぶ食育プロジェクト

地域の食材と子どもたちがつくる学びの場としての「食育プロジェクト」

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2026年5月26日（火）以降、日本各地の小学校と連携して「食育」に関する出張授業を順次実施すると発表しました。発表日時は2026年5月26日 16時00分、本社所在地は東京都千代田区、代表取締役社長は阿久津 知洋としています。

本プロジェクトは、地域の課題解決や地産地消の理解促進を目的に、学校や行政、生産者、加盟店と一体になって実施されます。子どもたちが自ら地域を知り、考える契機を提供するために設計されており、セブン‐イレブンを通じた商品がどのようにお客様のもとに届くかというサプライチェーンの学習や、地域食材への知識を深める体験が含まれます。

目的と取り組みの枠組み

プロジェクトは単発の学習に留まらず、地域の関係者と連携して持続的な学びの場を作ることを目指しています。生産者や行政、加盟店と協働して授業を設計し、子どもたちが発案したアイデアを商品化へつなげることも視野に入れています。

以下のような要素が組み込まれます。参加する関係者が互いの役割を理解しながら学ぶことで、地域全体としての課題認識を深める狙いがあります。

• 地域の食材や地場産品についての理解促進
• セブン‐イレブンの物流や商品化の仕組みの学習
• 疾病課題（例：塩分摂取など）への関心喚起
• 子どもたちによる商品アイデアの発案と権利の取り決め

出張授業の実施内容と宮城県鹿折小学校の事例

出張授業では、食の大切さと地域の食材を活かすことの意義を子どもたちに伝え、実際に商品づくりに挑戦する流れが組まれます。教材や講義、グループワークなどを通じて、子どもたちが主体的に考える機会が提供されます。

プロジェクトの一例として、宮城県気仙沼市の鹿折小学校で5月26日に第1回授業が実施されました。授業では「気仙沼の未来につなぐ」食材の活用について紹介し、東北エリア特有の疾病課題（塩分摂取量など）を踏まえた商品づくりを子どもたちと一緒に議論しました。

鹿折小学校での授業の具体的な流れ

授業ではまず地域の食材や生産背景を紹介し、次に健康課題の観点から食品の工夫点を学ぶ時間が設けられました。最後にグループワークで商品アイデアの発案を行い、地域関係者や企業と意見交換を実施しました。

鹿折小学校での取り組みで生まれたアイデアを元にした商品は、11月に県内のセブン‐イレブン店舗で発売予定であると明記されています。発売に至るまでの工程や権利処理については学校・保護者・関係者と事前に取り決めを行い、アイデアや個人情報の保護を図る方針です。

参加校一覧・情報公開と注意点、個人情報・権利保護の方針

プレスリリースでは参加校一覧が示される予定であることが触れられていますが、学校への直接の問い合わせは控えるよう案内があります。授業実施に合わせて順次コンテンツを公開する旨が明記されており、公式情報はセブン‐イレブン・ジャパンのウェブサイトで確認することが推奨されています。

また、本プロジェクトを装った偽サイトや不審なキャンペーン、関連グッズの非公式販売等に注意するよう呼びかけています。公式情報の発信源として以下のURLが示されています。

• プロジェクト公式ページ: https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=shokuiku

個人情報・肖像権・アイデアの権利に関する取り扱い

プレスリリースは、児童の個人情報・肖像権・プライバシーの保護を最優先に取り扱うことを明記しています。掲載する情報は学校および保護者から許諾を得た範囲のみで扱う方針です。

商品開発で生まれたアイデア等の権利についても事前に取り決めを行い、適切に保護するとしています。こうした取り組みは、参加校や地域の理解を得ながら進められるとされています。

プロジェクトの枠組み、キーワードと関係者

本プロジェクトは単なる学校訪問に留まらず、地域の課題解決や地産地消の理解促進を目的とした体系的な取り組みです。セブン‐イレブン・ジャパンは今後も未来を担う世代の学びにつながる食育活動を継続していくと表明しています。

以下は、本プロジェクトを理解するうえで押さえておきたいキーワードと関係者の整理です。記事内に登場した要素を分かりやすく列挙しています。

主催・実施主体

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）

実施開始日（発表日）

2026年5月26日（出張授業は同日以降、各地で順次実施）

主要な目的

地域の課題解決、地産地消の理解促進、子どもたちの主体的学びの支援

関係者

学校、行政、生産者、加盟店、セブン‐イレブン・ジャパン

主なテーマ

地域食材の理解、商品化プロセスの学習、疾病課題（例：塩分）への配慮

要点の整理とこの記事のまとめ

以下の表は、本プレスリリースに含まれる主要な情報を整理したものです。発表日、実施内容、具体例、注意事項などを一目で確認できる形式にまとめています。

本記事では、発表内容を時系列と目的、事例、注意点に分けて整理しました。セブン‐イレブン・ジャパンは今後も食育活動を継続するとしており、授業実施に合わせて公式サイトでの情報公開を順次行っていくとしています。関係者の役割分担や個人情報・権利処理の方針が明確に示されている点も重要なポイントです。