5/19発売｜たばねのしの夏限定 掛川抹茶と柚子

掛川抹茶と柚子が織りなす、夏の和クレープの設計図

和クレープ専門店「たばねのし®」は、2026年5月19日（火）より夏季限定メニューとして「掛川抹茶と柚子」を和クレープと飲み物で同時発売します。本リリースはダイコク電機による発表（2026年5月15日 14時25分）をもとにしています。掛川抹茶の深い旨味と柚子の爽やかな香りを組み合わせ、暑い季節に適した清涼感のある味わいを目指した商品です。

この章ではクレープとドリンクそれぞれの構成と素材の特長を中心に、具体的な内容を整理します。素材の産地や調理法、組み合わせの意図など、消費者が知りたい点を明確に伝えます。

クレープの構成と使用素材

クレープ生地には静岡県掛川産の抹茶を贅沢に練り込み、香りと深い旨味を強調しています。中身には柚子の果肉と柚子シャーベットを配し、口当たりと温度差で爽やかさを演出します。

また上部には柚子のわらび餅や餡子など和の素材を盛り込み、見た目にも涼やかさを感じられる仕上がりにしています。和の食材を組み合わせることで、伝統と新しさを両立した味わいを提供します。

飲み物（掛川抹茶と柚子）について

同時発売の飲み物は掛川抹茶と柚子を組み合わせた冷たいドリンクで、柚子の風味を活かした爽やかな味わいが特徴です。炭酸水に変更するオプションが用意されており、より爽快感を求める消費者には炭酸仕上げも提案されています。

飲料としての提供方法や価格設定は店舗ごとに異なりますので、購入時は店頭での案内確認が推奨されます。商品の販売期間は2026年5月19日（火）より開始されますが、仕入状況により一部店舗では発売日が異なる可能性があります。

販売情報と利用上の注意点

「掛川抹茶と柚子」は2026年5月19日（火）より販売開始予定です。販売対象は「たばねのし®」の一部店舗を除く店舗で、価格は店舗により異なります。発売日や価格については、各店舗での案内に従って確認する必要があります。

加えて、原材料の仕入れ状況によっては、店舗ごとに発売日が前後する可能性があります。消費希望日の段階で在庫や提供状況を確認することが重要です。また、飲み物は炭酸水に変更可能で、より爽快な飲用体験を提供する選択肢が設けられています。

• 発売開始日：2026年5月19日（火）より（店舗により発売日が異なる可能性あり）
• 商品名：掛川抹茶と柚子（和クレープ／飲み物）
• 販売店舗：一部店舗を除く「たばねのし」各店（店舗により価格異なる）
• 価格：店舗ごとに設定、店頭確認が必要
• オプション：飲み物は炭酸水への変更が可能

注意点

仕入れ状況や店舗の事情により、発売日や販売の有無が変動することがあります。

画像・資料

プレスリリース素材として画像ファイルのダウンロード提供が明記されています。店頭や広報資料での活用が想定されています。

たばねのし®の背景と素材・装飾へのこだわり

たばねのし®を運営するのは株式会社SHUNRI（本社：東京都台東区、代表取締役社長：藤田英樹）。SHUNRIは2022年12月12日に設立され、和クレープ専門店「たばねのし」を日本各地へ展開しています。2022年に浅草で1号店をオープンし、現在は東京、神奈川、千葉、京都、大阪、兵庫、島根、福岡、鹿児島へと出店を広げています。

2026年4月1日付でSHUNRIはダイコク電機株式会社のグループ会社となりました。ダイコク電機はパチンコ業界向けの情報システムやアミューズメント事業を展開し、ビッグデータ活用などを行う企業です。本リリースはダイコク電機による発信として、2026年5月15日 14時25分に公開されました。

素材へのこだわり：掛川抹茶と水引

抹茶は静岡県掛川産を使用しています。掛川の抹茶は全国茶品評会で多数の受賞歴を持つ茶園から採れるもので、苦みと旨味のバランスが特長です。たばねのしでは独自の配合により、抹茶の香りとコクを最大限に引き出すことを目指しています。

さらに、たばねのしの象徴として包み紙に添えられる水引があります。この水引は加賀の水引職人が一つ一つ手作業で結び上げるもので、食後に本のしおりや部屋の飾りとして再利用できるよう工夫されています。店名の由来である「束ね熨斗（たばねのし）」は多くの熨斗を束ねることから「人と人との絆やつながり」「幸せを分かち合う」という意味を込めています。

要点の整理と情報一覧

以下に本記事で触れた「掛川抹茶と柚子」に関する主要情報を表にまとめて整理します。重要な日付、素材、販売条件、運営会社に関する基本事項が一目で確認できるように構成しました。

本記事はダイコク電機のプレスリリース（2026年5月15日）に基づき、「たばねのし®」が発表した期間限定メニューの全情報を整理して掲載しました。発売日や価格、店舗ごとの提供状況については現地の案内に従って確認することをおすすめします。