5/23発売｜日本橋三越限定 ボヤージュ ドゥ フリュイ

週末だけ出会える大人の味わい──日本橋三越本店限定「ボヤージュ ドゥ フリュイ」登場

株式会社ヨックモックは2026年5月23日（土）より、日本橋三越本店限定で新作スイーツ「ボヤージュ ドゥ フリュイ」を発売します。発売は週末限定の金・土・日での展開となり、手土産や週末のご褒美に適した商品設計です。プレスリリースは2026年5月14日11時00分に発表されました。

本商品は、数か月にわたって洋酒やスパイスに漬け込み熟成させた自家製フルーツ（オレンジピール、りんごなど）をペースト化し、フィナンシェ生地に練り込むことで、芳醇な香りと深い味わいを実現しています。バターのコクと熟成フルーツの風味が重なりあい、しっとりとしたやさしい食感をもつケークとして仕上げられています。

コンセプトと製法の特徴

「ボヤージュ ドゥ フリュイ」は、ヨックモックが素材の下ごしらえに時間をかけることで得られる深い風味を重視した商品です。フルーツを洋酒とスパイスでじっくりと寝かせることで、香りと味のまとまりを高め、加えるバターやナッツとの相性を考慮した配合で焼き上げられます。

具体的な工程としては、オレンジピールやりんごを含むフルーツを数か月間洋酒やスパイスに漬け込み、十分に風味を引き出したうえでペースト状に加工。それをフィナンシェ生地に練り込み、丁寧に焼成することで、しっとりとした食感と芳醇な香りを両立させています。

• 主な原材料：オレンジピール、りんご、苺、レーズン、アプリコット、いちじく、ナッツ類（商品により異なる）
• 熟成工程：洋酒とスパイスによる数か月の漬け込み
• 仕上げ：ペースト化した熟成フルーツをフィナンシェ生地に練り込み、焼成後にフルーツやクリームで飾る

3種のフレーバー詳細と価格・展開期間

「ボヤージュ ドゥ フリュイ」は、通年展開のナチュールとショコラ、そして期間限定のピスターシュ（夏季限定）の3種で構成されています。いずれのラインも2026年5月23日（土）より販売開始となり、価格や展開期間は以下の通りです。

販売は日本橋三越本店ヨックモック店舗のみで、販売日は週末限定の金・土・日となります。各フレーバーの特徴を細かく確認して選ぶことで、手土産や個人の贅沢な時間にふさわしい一品を見つけられます。

ナチュール

「ナチュール」は熟成フルーツやナッツペーストを練り込んだフィナンシェ生地をベースに、苺・オレンジ・レーズン・アプリコット・いちじくを飾りつけた華やかな仕上がりです。熟成フルーツの芳醇な風味とバターのコクがバランスよく感じられる定番フレーバーです。

価格は税込¥497で、展開期間は2026年5月23日（土）からの通年展開です。週末限定の販売形態を踏まえ、特別感のある手土産として想定されています。

ショコラ

「ショコラ」は、熟成フルーツとほろ苦いカカオを組み合わせたショコラフィナンシェ生地に、カカオ香るチョコレートクリームや甘酸っぱいオレンジピールを飾りつけたものです。熟成フルーツがショコラの味わいを一層深める設計になっています。

価格は税込¥497、展開期間は2026年5月23日（土）から通年展開です。チョコレートと果実の調和を楽しめる味わいとなっています。

ピスターシュ（期間限定）

「ピスターシュ」は熟成フルーツとピスタチオペーストを練り込んだピスタチオフィナンシェ生地を使用し、ピスタチオクリームと刻みピスタチオで仕上げたピスタチオづくしの一品です。夏の季節に合わせた期間限定フレーバーとして用意されます。

価格は税込¥519で、展開期間は2026年5月23日（土）から2026年8月31日（月）までです。夏季限定の風味として、ピスタチオの香ばしさと熟成フルーツの深みが組み合わさります。

「フルール・フルール」缶リニューアルと取扱店情報

あわせてヨックモック定番のラングドシャ商品「フルール・フルール」が缶デザインをリニューアルして登場します。リニューアルされたデザインは、ヨックモックのシンボルフラワーである“ハナミズキ”が空から舞い降りる様子を表現し、缶を開けたときに花びらが繊細なお菓子へと変わっていく情景をイメージしています。

「フルール・フルール」は、薄焼きのラングドシャーを花びらのように1枚1枚丁寧に重ね、缶いっぱいに美しく詰めた華やかな商品です。サクッとした食感と焼きの香ばしさが特徴で、贈答向けにも想定されています。また、本商品は日本橋三越本店に加えて伊勢丹新宿店でも展開されます。

フルール・フルール（通常）

価格：税込¥1,944／入り数：20枚入

フルール・フルール ～宇治抹茶～

価格：税込¥1,944／入り数：20枚入

展開期間

2026年5月18日（月）～通年展開

販売店舗

日本橋三越本店・伊勢丹新宿店のヨックモック店舗

缶のビジュアルリニューアルは贈答用途を念頭においたもので、見た目の印象を刷新するとともに、従来の味わいは保持したまま提供されます。

販売形態と購入に関する注意点

「ボヤージュ ドゥ フリュイ」は日本橋三越本店での週末限定販売（金・土・日）であるため、来店時期により在庫状況が変動します。確実に入手したい場合は、発売日や展開期間を踏まえて来店計画を立てることが推奨されます。

「フルール・フルール」は日本橋三越本店に加えて伊勢丹新宿店でも取り扱いがありますので、近隣の店舗を利用する選択肢があります。オンラインショップの記載はありますが、本文で示された新作の販売は店舗限定である点に留意が必要です。

企業情報と要点の整理

以下に本記事で取り上げた内容を分かりやすく表形式で整理します。発売日、販売場所、価格、展開期間、商品の特徴、並びに株式会社ヨックモックの基本情報まで網羅しています。

記事末に示す表は、購入を検討する際やギフト選定の際に参照しやすいよう、要点を簡潔にまとめたものです。

以上が本稿で扱った新商品「ボヤージュ ドゥ フリュイ」と「フルール・フルール」リニューアルに関する情報の全体整理です。発売日、販売場所、価格や展開期間、商品ごとの特長、ならびに株式会社ヨックモックの基本情報を網羅しています。