湖池屋『さくらスモークチップ』燻製ポテトチップス登場
ベストカレンダー編集部
2026年4月27日 15:55
さくらスモークチップ発売
開催日：4月27日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
さくらの煙がまとった新作スナック、丸ごと燻製したポテトチップスの狙い
株式会社湖池屋は、ポテトチップスを丸ごと燻製する独自製法で展開するシリーズ「KOIKEYA The燻塩」の新作として、「KOIKEYA The燻塩 さくらスモークチップ」を2026年4月27日（月）より湖池屋オンラインショップで数量限定（3,000セット）販売します。発売日は2026年4月27日、販売場所は湖池屋オンラインショップで、1箱に6袋（65g／袋）が入ったセットを1,980円（税込、送料別）で提供します。
この新作は、桜のチップで煙を与えることで素材の風味を引き出すことを目的とした商品です。燻製の香りが主役になるように塩味を基調とし、国産じゃがいもの厚切りチップスを採用。季節感と燻製による深い旨みを両立させる設計になっています。
シリーズの背景とオンライン限定の位置づけ
「KOIKEYA The燻塩」シリーズは2022年に湖池屋オンラインショップ限定商品として展開を開始し、発売ごとに完売を繰り返している人気ラインです。シリーズの特徴は、工程に手間をかける“ポテトチップスを丸ごと燻製”する製法で、燻製香を芯まで行き渡らせることで通常の香味とは異なる重層的な味わいを生み出しています。
2024年以降は「日本の季節を燻塩で味わう」をテーマに、発売時期に合わせたスモークチップを選定して季節感のある味を届けています。今回のさくらスモークチップも、この季節に合わせた一品として位置づけられます。
素材と製法の詳細：大山桜のチップでじっくり燻す理由
今回使用されるスモークチップは東北地方の大山桜です。さくら材はゆっくりと燃焼し、ほのかな甘みと花のような香りを帯びた煙を出すのが特長です。湖池屋ではこの特性を活かし、最適な温度と時間で一枚一枚を手作業で燻すことで、じゃがいもの旨みを引き立てています。
厚切りの国産じゃがいもを用いたチップスは、薄切りよりも加熱や燻煙による旨みの濃縮が期待でき、食感の存在感も残ります。塩ベースの仕立てが燻製香と調和し、さくら由来のほのかな甘い香りが後から追いかける構成です。
製法に関する具体的なポイント
- ポテトチップスを丸ごと燻製する独自工程：個包装前のチップスを燻煙工程にかける。
- スモークチップの選定：季節感を表現するために産地・樹種を吟味（今回は東北・大山桜）。
- 燻煙の温度と時間：こだわりの温度管理と時間設定で一枚ずつ手作業で燻す。
- 味付け：素材の風味を生かすため塩をベースにシンプルに調整。
これらの工程により、袋を開けた瞬間から薫香が立ち上がり、口に入れたときにはじゃがいもの旨みと桜の甘い香りが同時に感じられるよう設計されています。
販売概要と購買のポイント—数量限定・オンラインのみでの提供
商品は2026年4月27日（月）から湖池屋オンラインショップで販売開始、3,000セットの限定販売です。販売価格は1,980円（税込・送料別）で、1箱に65g入りの袋が6袋入っています。購入を希望する場合は湖池屋オンラインショップの該当ページを確認してください。
本商品はオンライン限定の数量限定商品であることから、希望者は発売日時に合わせてサイトの販売ページを参照する必要があります。公式の販売ページおよび関連情報は以下のリンクで案内されています。
購入に関する具体的な情報
- 発売日
- 2026年4月27日（月）
- 販売先
- 湖池屋オンラインショップ（専用販売ページ）
- 限定数
- 3,000セット
- 価格
- 1,980円（税込）※送料別
- 内容量
- 1箱・6袋入（65g／袋）
- 販売ページURL
- https://www.koikeya-online.jp/shop/lp/spring_kunsei.aspx
限定数に達し次第販売終了となるため、購入を予定している場合は販売開始日時にオンラインショップを確認することが必要です。
味わいの提案と問い合わせ先
本商品の風味構成は、燻製香を前面に出しつつも原料のじゃがいもの旨みを損なわないバランスで設計されています。袋を開けた瞬間から広がる桜の薫り、噛んだときの凝縮した旨みは、飲料や軽食との組み合わせで楽しめるようになっています。特に外で過ごす時間が心地よい季節や自宅でのくつろぎ時間に合わせたおつまみとして想定されています。
商品の詳細や注文方法、在庫状況などについては湖池屋のお客様センターが案内窓口となっています。問い合わせは平日の指定時間内に受け付けられます。
問い合わせ先と受付時間
- 問い合わせ先：株式会社湖池屋 お客様センター
- TEL：0120-941-751
- 受付時間：月～金 9:00～17:00（祝日除く）
また、湖池屋のニュースリリースページにも本件の案内が掲載されています。関連情報は公式リリースページで確認可能です。
参照元：https://koikeya.co.jp/news/detail/1785.html
この記事で出た内容の整理
以下の表は、本記事で伝えた主な情報を項目ごとに整理したものです。購入を検討する際や概要を短く把握したい場合に参照してください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | KOIKEYA The燻塩 さくらスモークチップ |
| 内容量 | 1箱・6袋入（65g／袋） |
| 価格 | 1,980円（税込）※送料別 |
| 発売日 | 2026年4月27日（月） |
| 販売先 | 湖池屋オンラインショップ（URL：https://www.koikeya-online.jp/shop/lp/spring_kunsei.aspx） |
| 限定数 | 3,000セット |
| 使用素材・特徴 | 国産じゃがいもの厚切りチップスを塩ベースで仕立て、東北の大山桜スモークチップで丸ごと燻製。手作業で一枚一枚燻す工程。 |
| 問い合わせ先 | 株式会社湖池屋 お客様センター TEL.0120-941-751（受付：月～金 9:00～17:00、祝日除く） |
| 公式リリース | https://koikeya.co.jp/news/detail/1785.html |
以上が本件の要点整理です。新作は季節の素材感と燻製工程による香味の組み合わせを軸に設計されており、数量限定のため、購入は発売日以降に公式オンラインショップの販売ページを確認することが推奨されます。
