5月7日開始 ホテル近鉄ユニバーサル・シティ初夏ブッフェ

初夏の「HOT&COOL」を一度に楽しむブッフェの狙いと開催背景

都ホテルズ＆リゾーツは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルであるホテル近鉄ユニバーサル・シティ（所在地：大阪市此花区島屋6-2-68）にて、2026年5月7日（木）から7月17日（金）まで、レストラン「イーポック」で『初夏グルメフェア ～HOT&COOL～』を開催します。報道発表日は2026年4月24日16時00分です。

本フェアは「出来たてのHOTグルメ」と「爽やかなCOOLメニュー」を組み合わせ、初夏の食欲に合わせたバランスの良い内容が特徴です。会期はおよそ2か月強にわたり、夕食時間帯にブッフェ形式で提供されるため、館内滞在やパーク帰りの利用を想定したメニュー構成になっています。

開催期間

2026年5月7日（木） ～ 7月17日（金）

開催場所

ホテル近鉄ユニバーサル・シティ レストラン「イーポック」

発表日

2026年4月24日 16:00（都ホテルズ＆リゾーツ）

ライブキッチンで味わう出来たての和洋ホットメニュー

フェアの中核となるのはライブキッチンで、目の前で仕上げられる出来たての料理が並びます。メニューは和食を中心に、鉄板焼きや串カツなど食べ応えのあるホットメニューが充実しています。

特に注目したいのは国産牛肉の鉄板焼きや、ホテルならではの火入れで仕上げる各種グリル料理、スペアリブにBBQソースを合わせた一皿など、ボリュームと旨味を重視した構成です。揚げたての食感や香ばしさを楽しめるメニューが揃います。

ライブキッチンの代表メニューと特徴

ライブキッチンでは大阪名物の「串カツ」や、今回イーポックで初登場の「巻き寿司」「にぎり寿司」など、和の定番を目の前で提供します。串カツは揚げたてをそのまま提供し、ソースをたっぷりと絡める食べ方が推奨されています。

にぎり寿司・巻き寿司は和食コーナーの目玉で、赤出汁と合わせて提供されます。まぐろ・ぶり・いか・えびマヨ軍艦を含むにぎりと、まぐろとたくあんの「とろたく」、サーモンとアボカドの「アボカドサーモン」の2種の巻き寿司が用意されます。

• 国産牛肉の鉄板焼き：口当たりやわらかく仕上げる鉄板調理。
• 串カツ各種：アスパラベーコン、キス、えび、レンコン、オクラなど。
• にぎり寿司／巻き寿司：まぐろ、ぶり、いか、えびマヨ軍艦、とろたく、アボカドサーモンなど。

COOLな初夏の一皿とカスタマイズ可能な新感覚メニュー

COOLメニューは初夏に適した爽やかな味付けと、さっぱりと食べやすい工夫が随所に散りばめられています。「かつおのたたき 香味野菜と柚子胡麻風味」や「グリル野菜とあさりのパスタ 柑橘風味」、韓国風冷麺など、酸味や香味を活かしたメニューが並びます。

また、来場者が自分で仕上げられるメニューも用意されています。HOTコーナーのおすすめ「ホットポテトサラダ」は温かいポテトに複数のトッピングとソースを組み合わせて自分好みに仕上げる新感覚の提供方法です。

COOLメニューとホットポテトサラダのカスタマイズ詳細

COOLメニューは、柑橘や香味野菜、調味の工夫により暑い季節でも食べやすく設計されています。パスタや冷麺は酸味や香りで食欲をそそる構成です。かつおのたたきは香味野菜と柚子胡麻風味で味を引き締めています。

ホットポテトサラダは、ほくほくの温かいポテトを土台に、クラッシュエッグ、ベーコン、ピクルス、しば漬け、明太子などのトッピングを自由に選び、ソースは「マヨネーズ」と「ガーリックバターソース」の2種から選択できます。来場者自身で完成させる体験型の一品です。

1. ベース：温かいポテト
2. トッピング：クラッシュエッグ／ベーコン／ピクルス／しば漬け／明太子
3. ソース：マヨネーズ／ガーリックバターソース

デザート／ファミリー向けメニューと開催概要・利用情報

デザートは子どもから大人まで楽しめる構成で、ワッフルにフルーツや生クリームを添えた「ワッフル フルーツ添え」、マンゴーやパインを用いたケーキ類、抹茶ティラミスと白玉あずきなど和洋折衷のデザートが揃います。初登場となる「アニマルもなか」は動物型のもなかにソフトクリームをサンドし、好みのトッピングで仕上げる楽しいスイーツです。

以下は開催の具体的な利用情報および注意事項です。料金設定は年齢区分により異なり、アルコールの飲み放題はオプションとなっています。写真はイメージであり、表示料金には消費税とソフトドリンクが含まれる旨が明記されています。メニューや日時は予告なく変更する場合があるため、来店前の確認を推奨します。

その他の注意事項として、食物アレルギーを持つ利用者は事前に係員へ申し出ること、メニューや日時は予告なく変更する場合があることが明記されています。また、表示の写真はすべてイメージです。

ホテル近鉄ユニバーサル・シティはパークまで徒歩約1分の立地で、館内には「ユニバーサル・セサミストリート・デザイン・フロア」などのコンセプトフロアやスタジオビュールームなど、多様な客室を擁します。本年は25周年イヤーとして「Colorful Pop Journey ～25 Years of Smiles～」をテーマに掲げています。

主な提供メニュー一覧（本文に記載の全てを網羅）

以下はプレスリリースに明記されたメニューの一覧です。ホット・クール、デザート、ソフトクリームやパンケーキまで幅広く含まれます。

• 国産牛肉の鉄板焼き
• 串カツ（アスパラベーコン、キス、えび、レンコン、オクラ等）
• にぎり寿司（まぐろ、ぶり、いか、えびマヨ軍艦）
• 巻き寿司（とろたく、アボカドサーモン）
• 豚肉のハーブパン粉焼き
• チキングリル（イチジクコンフィ添え）
• スペアリブ（BBQソース）
• グリル野菜とあさりのパスタ（柑橘風味）
• ペンネ アマトリチャーナ
• ホットポテトサラダ（カスタマイズ可）
• かつおのたたき（香味野菜と柚子胡麻風味）
• 韓国風冷麺
• ワッフル フルーツ添え
• パインとマンゴーのケーキ
• フルーツロールケーキ
• 抹茶ティラミスと白玉あずき
• アニマルもなか（ソフトクリーム挟み・トッピング可）
• ソフトクリーム、パンケーキ 等

詳細や最新の情報、レストランの案内については公式の案内ページを参照してください：https://www.miyakohotels.ne.jp/hotel-kintetsu/restaurant/epoch/

この記事の要点整理

以下の表は本記事で取り上げた開催概要、主なメニュー、予約先、所在地などの情報を簡潔にまとめたものです。本文で詳述した内容の要約としてご利用ください。

本記事はプレスリリースの内容を基に、開催概要、提供メニュー、利用方法、注意事項などを網羅して整理しました。ご利用を検討される際は、来店前にレストランへ直接確認されることを推奨します。

※写真はすべてイメージです。表示料金には消費税、ソフトドリンクは含まれます。メニューや日時は予告なく変更する場合があります。食物アレルギーをお持ちのお客さまは予め係にお申し出ください。TM and © 2026 Sesame Workshop / Universal elements and all related indicia TM & © 2026 Universal Studios. CR26-1830