4/21発売｜17階で味わう堂島ティラミスロール
ベストカレンダー編集部
2026年4月20日 18:48
堂島ティラミスロール
開催日：4月21日
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堂島の伝統がホテルの17階で変化する──“まるでティラミス”な限定ロールケーキ登場
2026年4月21日（火）より、カンデオホテル大阪ザ・タワー直営カフェTHE C’s SKY CAFEで、株式会社Mon cher（モンシェール）とのコラボレーションによる限定ケーキ「CANDEO HOTELSオリジナル ラム酒香る大人の堂島ティラミスロール」の販売が始まります。プレスリリースは株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメントによって2026年4月20日16時00分に発表されています。
同商品は、大阪・堂島で長年親しまれてきた堂島ロールをベースに、ティラミスの風味を彷彿とさせる仕立てにアレンジした限定仕様です。提供場所はカンデオホテルズ大阪ザ・タワーの17階にあるカフェで、開放的な眺望と上質な空間を背景に味わうことを想定したメニューとなっています。
コラボレーションの背景と目的
カンデオホテルズとMon cherはいずれも堂島エリアにルーツや拠点を持つ点を重視し、地域の魅力を発信する取り組みの一環として今回の共同開発に至りました。ホテルの非日常的なロケーションで、堂島ロールの味わいを新しい切り口で提供することを目的としています。
商品は観光やショッピングの合間の利用に加え、自分へのご褒美や大切な人との時間に合うよう設計されています。限定商品としてカフェで提供されるため、店内の雰囲気や眺望を含めた体験価値を重視したメニューです。
素材と味の設計――ティラミスを想起させる構成
「CANDEO HOTELSオリジナル ラム酒香る大人の堂島ティラミスロール」は、マスカルポーネを含むコクのあるクリームとモンシェールのオリジナルクリーム、そして香り立つコーヒークリームを一体に包むことで、ひと口でティラミスのような味わいが広がるように仕上げています。
生地にはベルギー産チョコレートとオランダ産ココアを使用し、内部にはラム酒をほんのり効かせたコーヒーシロップを染み込ませています。コーヒーのほろ苦さ、チーズの旨み、ショコラの風味が重なり合うことを狙った配合です。
採用素材の詳細と産地へのこだわり
以下はプレスリリースで明示された主要食材とその特徴です。原料産地に配慮し、味の個性を明確にするために選定されています。
- ベルギー産「ショコラ」
- まろやかでありながらはっきりとしたカカオ感を持ち、深いコクを演出します。
- ジャマイカ・ドミニカ共和国産「ラム酒」
- 甘みと香りがしっかり立ち、ジャマイカの重厚さと飲みやすさのバランスに優れた香味です。
- オランダ産「ココア」
- カカオの純度が高く、香りがクリアで濃厚な風味を付与します。
これらの素材を組み合わせることで、堂島ロールの“ひと巻き”の食感や風味を損なわず、ティラミスの要素を持たせた「大人の味わい」を実現しています。
購入情報と店舗・ホテルの特徴
本商品の発売日は2026年4月21日（火）、販売場所はカンデオホテルズ大阪ザ・タワー内の直営カフェTHE C’s SKY CAFE（ザ・シーズスカイカフェ）です。価格は1カット単品が1,200円（税込）、ケーキセット（ドリンク付き）が1,600円（税込）となっています。
THE C’s SKY CAFEの営業時間は9時00分～16時00分（ラストオーダー 15時30分）。カフェはホテル17階のフロント横に位置し、住所は以下のとおりです。
- 〒530-0004 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-27
- 販売開始日：2026年4月21日（火）
- 営業時間：9時00分～16時00分（LO 15時30分）
- 価格：単品1カット 1,200円（税込）、ケーキセット（ドリンク付き） 1,600円（税込）
販売に関する詳細はカンデオホテルズの該当ページを参照してください。URLはプレスリリースに掲載されています。
カンデオホテルズ大阪ザ・タワーの施設概要
ホテルは淀屋橋のビジネス街に位置し、1階から16階にオフィスや観光展望施設、18階から31階が客室フロアとなっています。全ての客室から眺望を楽しめることが特徴です。
最上階（31階、地上127.462m）にはインフィニティ露天風呂があり、2024年7月に「建造物内の最も高層階にあるインフィニティ露天風呂」としてギネス世界記録に認定されています。また、カンデオホテルズ初のエグゼクティブバーラウンジも設けられており、宿泊以外の利用価値も高い設備構成となっています。
- フロア構成：1–16F（オフィス・展望等）、17F（THE C’s SKY CAFE）、18–31F（客室）
- インフィニティ露天風呂：31階、地上127.462m（ギネス世界記録認定）
- エグゼクティブバーラウンジ：ホテル内初導入
企業情報と経緯、関連リンク
本コラボを発表した株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメントは、2005年設立のホテル運営会社で、代表取締役会長兼社長は穂積 輝明（ほづみ てるあき）です。資本金は1億円で、現在全国に28店舗を展開しています。
カンデオホテルズは“唯一無二の4つ星ホテル”をコンセプトに掲げており、顧客満足度ランキングで第1位を獲得（2012年・2017年連覇）、2015年には「マネジメント・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど実績があります。公式サイトやInstagramのアカウントが運用されています。
- 会社名
- 株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント
- 本社
- 東京都港区新橋4丁目5番1号 アーバン新橋ビル7階
- 代表
- 代表取締役会長兼社長 穂積 輝明
- 設立
- 2005年
- 資本金
- 1億円
- 事業内容
- ホテル運営（全国28店舗展開、顧客満足度ランキング1位等の実績）
Mon cher（モンシェール）は2003年に大阪・堂島で創業した洋菓子ブランドで、看板商品は「堂島ロール」です。創業以来20年以上にわたり“ひと巻きロール”を届け続けてきました。2024年には北海道中標津町に自社牧場「モンシェール・ファーム」を開設し、ミルクの質向上と酪農産業への貢献を目指しています。
関連リンクや公式アカウントは以下のとおりです。
- カンデオホテルズ公式サイト： https://www.candeohotels.com/
- カンデオホテルズ大阪ザ・タワー カフェ情報： https://www.candeohotels.com/ja/osaka-tower/cafe/
- カンデオホテルズ公式Instagram： https://www.instagram.com/candeo_hotels/
- THE C’s SKY 各公式Instagram： https://www.instagram.com/thecs_skydining_/
要点の整理と主要情報まとめ
以下の表は、本件に関する主要な事実関係を項目別に整理したものです。販売開始日、販売場所、価格、営業時間、企業情報、採用素材など、プレスリリースに記載された情報を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | CANDEO HOTELSオリジナル ラム酒香る大人の堂島ティラミスロール |
| 販売開始日 | 2026年4月21日（火） |
| 販売場所 | THE C’s SKY CAFE（カンデオホテル大阪ザ・タワー17階） |
| 価格 | 1カット単品 1,200円（税込） / ケーキセット（ドリンク付き） 1,600円（税込） |
| 営業時間 | 9:00～16:00（ラストオーダー 15:30） |
| 主な素材 | ベルギー産ショコラ、オランダ産ココア、ジャマイカ・ドミニカ共和国産ラム酒、マスカルポーネ |
| コラボ相手 | 株式会社Mon cher（モンシェール、堂島ロール） |
| 発表日（プレスリリース） | 2026年4月20日 16:00 |
| ホテルの特長 | 淀屋橋立地、客室18–31階、31階インフィニティ露天風呂（127.462m、ギネス認定）、エグゼクティブバーラウンジ |
| カンデオ会社概要（抜粋） | 設立2005年、代表 穂積 輝明、資本金1億円、全国28店舗、顧客満足度ランキング1位等の受賞歴 |
上記はプレスリリースの全情報を整理したものである。販売は2026年4月21日から開始され、THE C’s SKY CAFEの営業時間内に提供される。素材の産地や企業の沿革、施設の特徴など、プレスリリースに記載された情報はこの表の通りである。
本記事はプレスリリースの内容を基に、商品仕様、販売情報、企業と施設の概要を整理して伝えるものであり、発売日・価格・提供場所・営業時間・素材の産地など、発表された事実を網羅している。
