5月1日開始｜資生堂パーラー銀座の5月限定（見蘭牛含む）
ベストカレンダー編集部
2026年4月20日 14:25
資生堂パーラー5月限定
開催期間：5月1日〜5月31日
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初夏の風を感じる、資生堂パーラー銀座本店の5月限定メニュー
株式会社資生堂パーラーは、2026年5月の期間限定メニューを発表しました。公式サイト（https://parlour.shiseido.co.jp/）で案内されている通り、銀座本店レストランでは季節の食材を生かした月替わりのコースを提供します。今回の5月は初夏らしい爽やかな素材と旬の味わいを中心に据えたラインナップが特徴です。
プレスリリースは2026年4月20日11時00分付で公開されており、同社は「シェフのおすすめコース」や「マンスリーメニュー」、お子さま向けの限定コースを含め、家族の大切な時間を彩る品々を揃えたことを告知しています。以下に、発表された全てのメニュー内容、価格、提供期間、注意事項等を整理して詳述します。
展開期間と基本的な案内
5月の提供期間は 2026年5月1日（金）〜5月31日（日） です。これにより、ゴールデンウィーク中から月末までを通じて同メニューを楽しめる設定となっています。なお、価格はすべて税込表記で、別途サービス料として10％が必要です。
公式の注意事項として、食材の入荷状況によりメニューの一部や提供期間が変更になる場合がある点、写真はイメージであり実際の提供品が異なる場合がある点、情報は2026年4月20日時点のものである点が明記されています。変更の可能性を踏まえ、来店前の確認が推奨されます。
シェフのおすすめコース — A・Bの選択と詳細構成
「シェフのおすすめコース」はAコースとBコースの2種類が用意されています。Aコースは8,500円、Bコースは12,000円で、いずれもアミューズからデザート・コーヒーまでを含む構成です。Bコースは魚料理と肉料理の両方を含む点でAより一品多く、より満足度の高いコースです。
コースの具体的な構成と追加料金が発生する選択肢も公表されています。以下に全項目を列挙します。
- 展開期間：2026年5月1日〜5月31日
- Aコース：8,500円（アミューズ・前菜・スープ・魚または肉料理・デザート・コーヒー）
- Bコース：12,000円（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー）
コース詳細（アミューズ〜デザート）
各コースに含まれる料理の詳細は以下の通りです。アミューズから前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートまで一皿一皿に旬の素材や調理の工夫が施されています。
追加料金でアップグレードできる品も明示されています。価格は税込で、別途サービス料10％が発生する点は繰り返し注意が必要です。
- アミューズ
- コースに含まれる一口の趣向（写真上に掲載）
- 前菜
- 季節のオードブル5品盛り合わせ。オプションとしてハンガリー産フォアグラのポワレ そら豆のピューレ ミントの香り（＋￥1,000）が選べます。
- スープ
- 本日のスープ、新玉ねぎの冷たいスープ。オプションでオマール海老のジュレと帆立貝のマリネ キャビア添え シャンパンのエスプーマ（＋￥500）を追加可能です。
- 魚料理
-
- 金目鯛のポワレ フヌイユとサフランの軽いナージュ
- カサゴのココット仕立て 春野菜の香りとあさりのジュ
- 鮑のコンフィと肝のクランブル ハーブのビネグレットで（＋￥2,000）
- 肉料理
-
- “近江鴨”ロースのロティ アメリカンチェリーのコンフィ添え 味噌の余韻を感じる軽い赤ワインソース
- “金星佐賀豚”ロースのポワレ アスパラガスのソテー 柑橘のソース
- 和牛サーロインのステーキ カカオと赤ワインのジュ（＋￥2,000）
- 和牛フィレ肉のステーキ お好みのソースで（＋￥3,000）
- デザート
-
- アナナスとココナッツとライムのコンポジション
- ヌガーグラッセとアプリコットソース
- コーヒー
- 食後にサービスされるコーヒー
お子さま向け：プティ・グラン コースで家族の記憶に残る体験を
5月は母の日シーズンや家族の行事が重なることから、資生堂パーラー銀座本店レストランでは12歳以下を対象としたお子さま向けコース「お子さま プティ・グラン コース」を用意しています。提供期間は同じく2026年5月1日〜5月31日で、価格は5,000円です。
「ハレの日」のテーブルでお子さまが“少し背伸び”した体験を得られるよう構成されており、家族と一緒にコース料理を楽しめる設計になっています。以下にメニューの詳細を列挙します。
プティ・グラン コースの構成
コースはアミューズからデザートまで、子どもにも食べやすくかつ特別感のある品でまとめられています。主要な選択肢としてメインに肉料理のアップグレードが可能で、和牛フィレ肉のステーキは追加料金が発生します。
対象年齢の明確化に関しては、プレスリリースで「12歳以下のお客さまを対象としてご用意しております」と明示されています。
- アミューズ：小さなクラブクロケット
- 前菜：やわらかチキンとポテトサラダのプレッセ
- スープ：コーンポタージュスープ
- メイン（チキンライス付）：天使海老のフライ または チーズハンバーグ
- 和牛フィレ肉のステーキ デミグラスソース（＋￥3,000）
- デザート：ミニチョコレートパフェ または ミニストロベリーパフェ
マンスリーメニュー：見蘭牛サーロインのローストビーフ（1日5食限定）と注意点
5月のマンスリーメニューは山口県萩市産の「見蘭牛（けんらんぎゅう）」を用いたサーロインのローストビーフです。価格は12,000円、提供期間は同じく2026年5月1日〜5月31日で、1日5食限定となっています。
見蘭牛は“幻の味”とも称される希少性の高い牛で、赤身の旨味ときめ細かな霜降りを併せ持つことが特徴です。塊のままローストすることで肉本来の旨味を閉じ込め、濃厚なグレイビーソースとともに提供されます。
限定メニューの特性と提供上の留意点
限定数（1日5食）であるため、確実に提供を受けたい場合は来店前に在庫状況や予約可否を確認することが望まれます。プレスリリースでは食材の入荷状況によりメニューや提供期間が変更になる可能性がある点が繰り返し記載されています。
また、価格は税込表示ですが、サービス料10％が別途かかる点、写真はイメージである点、情報は2026年4月20日時点のもので変更の可能性がある点が明確に示されています。
店舗情報、予約・連絡先、SNSアカウント
資生堂パーラー 銀座本店レストランの所在地、連絡先、営業時間等の基本情報は以下の通りです。来店前の確認や予約は電話または公式サイト、各種SNSを通じて行うことができます。
公式のSNSアカウントも記載されており、最新の情報や写真は各媒体でも確認できます。
- 住所
- 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5階
- 電話番号（予約・問い合わせ）
- 03-5537-6241
- 営業時間
- 11：30～21：30（L.O.20：30）
- 定休日
- 月曜日（祝日は営業）、年末年始
- 公式サイト
- https://parlour.shiseido.co.jp/
- https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
- Ⅹ（旧Twitter）
- https://twitter.com/shiseidoparlour
- https://www.facebook.com/shiseidoparlour
- note
- https://note.com/shiseido_parlour
この記事の要点整理
以下の表で本記事で触れたメニュー、価格、提供期間、注意事項、店舗情報を整理します。表を参照することで、発表された内容を一覧で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社 資生堂パーラー（リリース日：2026年4月20日 11:00） |
| 提供期間 | 2026年5月1日（金）〜5月31日（日） |
| シェフのおすすめ Aコース | 8,500円（アミューズ・前菜・スープ・魚または肉料理・デザート・コーヒー） |
| シェフのおすすめ Bコース | 12,000円（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー） |
| 前菜のオプション | ハンガリー産フォアグラのポワレ そら豆のピューレ ミントの香り（＋¥1,000） |
| スープのオプション | オマール海老のジュレと帆立貝のマリネ キャビア添え シャンパンのエスプーマ（＋¥500） |
| 魚料理のオプション | 鮑のコンフィと肝のクランブル ハーブのビネグレットで（＋¥2,000） |
| 肉料理のオプション | 和牛サーロインのステーキ（＋¥2,000）、和牛フィレ肉のステーキ（＋¥3,000） |
| お子さまコース | プティ・グラン コース 5,000円（対象：12歳以下） アミューズ〜デザート構成、和牛フィレ肉のステーキは＋¥3,000で選択可 |
| マンスリーメニュー | 山口県萩市“見蘭牛”サーロインのローストビーフ グレイビーソース 12,000円（1日5食限定） |
| 価格表記と手数料 | 価格は税込表記、別途サービス料10％を頂戴 |
| 注意事項 | 食材の入荷状況によりメニューの一部・提供期間が変更になる場合あり。写真はイメージ。情報は2026年4月20日時点。 |
| 店舗情報 | 住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5階 電話：03-5537-6241 営業時間：11:30〜21:30（L.O.20:30） 定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始 |
| 公式リンク | 公式サイト、Instagram、Ⅹ、Facebook、note（いずれもプレスリリースに記載のアカウント） |
上表は発表された情報を整理したもので、提供の可否や在庫状況、価格の変更等が生じる場合があります。来店や予約の際には公式サイトや電話にて最新の情報を確認することが推奨されます。
