4月21日発売 ファミマ×サンドリア監修ハムサンド5種

札幌の老舗「サンドリア」とファミリーマートが初の監修コラボ。発売スケジュールと背景

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷建夫）は、プライベートブランド「ファミマル KITCHEN」から、札幌で40年以上愛される手作りサンドイッチ専門店「サンドイッチ工房Sandria（サンドリア）」監修のサンドイッチを含む5商品を「自慢のハムサンド」として全国発売します。発売開始は2026年4月21日（火）から順次、全国のファミリーマート約16,400店で取り扱われます（※商品によって発売日が異なります）。

今回の取り組みは、ファミリーマートが2026年9月に迎える創立45周年の取り組み「いちばんチャレンジ」の一環で、「いちばんおいしい」を目指した商品企画の一例です。サンドイッチの需要が高まる気温上昇のシーズンに合わせ、監修店の技術を取り入れた商品を展開することで、ワンハンドでの手軽さと満足感の両立を図ります。

監修2商品とリニューアル3商品――具材・味付けのこだわりを詳述

監修商品は、サンドリアの定番メニューをもとに再現された「ハムエッグサンド」と「ハムツナキャベツサンド」の2品です。さらに、ファミリーマート既存のハム系サンドイッチを見直し、ソースや具材を調整したリニューアル商品3品が同時期に発売されます。ここではそれぞれの特徴、味付け、構成を具体的に説明します。

サンドリアは1978年創業で、札幌で初めての24時間営業の手作りサンドイッチ専門店として知られ、常時40種類以上のラインアップを提供してきました。その人気メニューをファミリーマート仕様に落とし込み、具材のバランスや食感に配慮して監修されています。

サンドリア監修 ハムエッグサンド（2026年4月21日発売）

価格は348円（税込375円）。サンドリア創業以来の不動の人気No.1商品「ダブルエッグ」をモチーフに再現した一品です。ゆでたまごを使用し、たまごサラダの食感と風味にこだわり、三温糖とコショウを味の決め手にしています。サンドリアの味を再現したマヨソースを合わせ、シンプルながら毎日食べたくなる味わいを目指しました。

主な構成とポイントは次のとおりです。

• 主な具材：ゆでたまご（刻み）、ハム、グリーンリーフ
• 味付け：三温糖とコショウを加えたたまごサラダ、サンドリア再現マヨソース
• 狙い：たまごの食感と風味の再現、シンプルで飽きの来ないバランス

サンドリア監修 ハムツナキャベツサンド（2026年4月28日発売）

価格は323円（税込348円）。キャベツのパリパリした食感がアクセントになるツナサラダをベースに、ハムとグリーンリーフを合わせた彩りの良いサンドイッチです。ツナサラダは三温糖やホワイトペッパーなどで味付けし、サンドリアのマヨソースを組み合わせて仕上げられています。

主な構成とポイントは次のとおりです。

• 主な具材：ツナ（味付けあり）、キャベツ（大きめカット）、ハム、グリーンリーフ
• 味付け：三温糖、ホワイトペッパーを使用したツナサラダ、サンドリア再現マヨソース
• 狙い：パリパリ食感のキャベツとハムの塩味が調和する彩り重視の構成

リニューアルされた定番ハム系サンド（2026年4月21日発売）

ファミリーマートで定番のハムを使用したサンドイッチがソースや具材を見直し、より味わい深くリニューアルして登場します。リニューアルは、野菜の旨味を引き出す『すりおろし野菜ソース』の採用など、ハムとの相性を高める工夫が盛り込まれています。

リニューアル商品は以下の3点です。いずれも全国発売です。

ジューシーハムサンド

価格：323円（税込348円）。ポークハムにきゅうり、からし風味のマヨネーズを合わせた定番人気のサンドイッチです。

たっぷりハムサンド

価格：304円（税込328円）。ハムをたっぷり使用し、こだわりの『すりおろし野菜ソース』がハムの味わいを引き立てます。

大きなサンドイッチ 人気具材の彩りミックス

価格：399円（税込430円）。パンが厚く食べごたえがある大きなサンドイッチで、ハム、ゆでたまご、たまごサラダ、ツナ、チーズなどの人気具材を彩り良く組み合わせています。

監修にあたってのサンドリアのコメントと再現ポイント

サンドイッチ工房サンドリアからの監修コメントでは、創業当時から人気の高い『ダブルエッグサンド』と独自の技法で仕上げる『ツナサンド』をモチーフに監修した旨が伝えられています。監修では、味の再現と食感の再現に特に力が入れられました。

サンドリアのコメント（原文より）は次のとおりです。

「サンドイッチ工房　サンドリアでは、創業当時から人気NO.1の【ダブルエッグサンド】とサンドリア独自の技法で仕上げたパリパリ食感が人気の【ツナサンド】をモチーフに監修をさせていただきました。」

「【サンドリア監修　ハムエッグサンド】は、マヨネーズの再現と、刻んだゆで卵の食感にこだわり監修させていただきました。 【サンドリア監修　ハムツナキャベツサンド】は、キャベツサラダのパリパリの食感にこだわり、今回はそこにハムの塩味をプラスしたファミリーマートさんオリジナルを監修させていただきました。」

監修では、たまごの食感やキャベツのパリパリ感など、素材の食感を大切にしている点が強調されています。ファミリーマート側は監修を受け、既存のハム系商品にも野菜ソース等で改良を加えています。

価格・発売地域・取り扱いに関する注意事項と企業メッセージ

今回の5商品は全国発売を基本としていますが、地域や店舗により価格・発売日・仕様・取り扱い状況が異なる場合があります。また、画像はイメージであり、実際の仕様とは異なる場合があります。

補足事項として、軽減税率対象商品のため税込価格は消費税8％で表示されています。ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添う姿勢を掲げ、45周年に向けた取り組みを進めています。

• 発売開始：2026年4月21日（ハムエッグ等一部商品）、ハムツナキャベツは2026年4月28日
• 発売地域：全国のファミリーマート約16,400店（※一部店舗除く、取り扱いのない店舗あり）
• 価格：各商品ごとに税込表示あり（軽減税率8％適用）
• 注意事項：地域により価格・発売日・仕様が異なる場合がある、画像はイメージ

商品一覧の詳細まとめ表

以下の表は本件で発表された5商品の名称、税込価格、発売日、発売地域、内容（具材と特徴）を整理したものです。各商品に含まれる主要な特徴や味付けのポイントまで明記しています。

以上が今回発表された商品群とその特徴の整理です。商品ごとに発売日・価格・具材・味付けのこだわりが明示されており、監修を行ったサンドリア側のコメントからは、食感と味の再現への配慮が確認できます。なお、詳細や最新の情報はファミリーマート公式サイト（https://www.family.co.jp/）およびサンドイッチ工房Sandriaの公式サイト（https://www.s-sandwich.com/）を参照してください。