4月21日昼12時発売　Minimalが増産した幻のクッキー缶

ベストカレンダー編集部

2026年4月17日 12:45

幻のクッキー缶増産

開催日：4月21日

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いつ買えるの？

増産分は2026年4月21日昼12時からMinimalのオンラインストアで数量限定販売。価格は6,490円（税込）で、過去は最短1分で完売しているため開始時刻に合わせてページと決済手段を準備しておくのがおすすめです。

どうすれば買える？

事前に会員登録・ログイン、決済情報を登録、販売ページをブックマークして開始直前に待機。通信環境を安定させ、クレジットカードやPayなど即時決済を使うと完売前に確保しやすくなります。

“幻のクッキー缶”が再び手に入るまでの経緯と増産決定の背景

株式会社βace（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山下貴嗣）が展開するチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」は、発売以来即完売を続ける「チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）」を期間限定で増産することを発表しました。増産分の販売は2026年4月21日昼12時よりオンラインストアで開始されます。

このクッキー缶は2023年7月のクラウドファンディング開始当日に約700万円の支援を集めた人気商品で、2024年4月に数量限定で再販を始めて以来、約2年間にわたり即完売が続き、最短で1分で完売することもありました。製造はカカオ豆からチョコレート、そしてクッキーまでを職人の手仕事で行っているため、供給量の確保と品質維持の両立に課題があり、当初は販売休止も経験しています。

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 2

増産に至った理由と製造体制の強化

多数の再販要望を受け、Minimalは製造拠点である「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店」の営業日調整などで製造に対応してきましたが、継続的な販売には至りませんでした。今回の増産決定は、品質を維持したままお届けできる数量を増やすために製造体制の調整・強化を行った結果です。

開発段階での試作・調整は100回を超え、チョコレート素材の取り扱いや焼成による風味の変化、食感のバランスなど職人が細部にまでこだわって仕上げています。増産時も同様の品質管理体制を維持することが明記されています。

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 3

職人がこだわり抜いた、カカオを丸ごと味わう6種のクッキー

「チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）」は、Bean to Barの視点でカカオを丸ごと活かすコンセプトのもとに設計されています。単にチョコレート風味を並べるのではなく、カカオの果肉（パルプ）、カカオニブ、ココア、そしてチョコレートを異なる形で用いることで、食べ進める中で変化と多様な楽しさを感じられるように作られています。

各クッキーは食感や風味のバランスを重視しており、見た目や味の調整によっては他の品目を再検討することも辞さない開発姿勢で作られました。以下に6種の詳細を記します。

ディアマンショコラ

6種の軸となる一枚。チョコレートそのものの風味を強く感じられるよう、生地にチョコレートを最大限近い分量で配合しています。使用するカカオはガーナ産とハイチ産のブレンドで、ナッツのような風味を感じるコク深いチョコレートに仕立てられています。

一般的にはココアを用いることが多いところを、あえてチョコレートを練り込む手法を採用。焼成や食感維持の難題を克服するために何度も試作が重ねられました。
パルプジャムクッキー

カカオの果肉であるカカオパルプをジャムにして用いた軽やかな一枚。砂糖を控えめにすることでパルプ本来の甘酸っぱさとフルーティさを生かし、サクフワの軽いクッキー生地と合わせています。

フルーティな香りと酸味がアクセントになり、他の濃厚な味わいと対比を成す構成です。
ヘーゼルナッツクッキー

ココアを用いたクッキー生地に、カカオ由来のナッツのような風味を持つチョコレートチップを混ぜ込み、さらにヘーゼルナッツを合わせた一枚です。

チョコレートチップのコクとヘーゼルナッツの食感が共鳴し、ナッツ感のある食べ応えを提供します。
カカオニブフロランタン

チョコレートサブレの上に、香ばしいフィリピン産のカカオニブを使ったヌガーをトッピングしたフロランタンです。

ザクザクのサブレ、ヌガー、カリッとしたニブの順に変化する食感が特徴です。
クッキーサンド（ホワイトチョコレート）

ココアクッキーでホワイトチョコレートクリームを挟んだサンドタイプ。サクサクとした生地と口溶けの良いクリームの組合せで、軽やかな甘さが楽しめます。

ボリュームがありながらも後味はすっきりするようバランスされています。
カカオニブスナック（メレンゲ）

マダガスカル産カカオニブをアクセントに用いたメレンゲスナック。メレンゲの軽い食感とカリカリとしたニブのコントラスト、フルーティな香りが特徴です。

軽さのある一品として、全体のバランスを整える役割も担っています。

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 4

素材と開発姿勢

Minimalの開発チームは世界各地のカカオ産地を訪れて素材の選定と発酵・乾燥の研究を行い、カカオ農家と連携してフレーバー開発に取り組んでいます。2019年にはJICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を実施しており、素材の品質向上とサステナブルな生産体制の構築にも関与しています。

Minimalは「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という思想のもと、職人たちが手仕事でチョコレートやスイーツを作り、国際品評会で累計103賞（10年連続）を受賞しています。

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 5

販売詳細、価格、購入方法とオンライン販売の注意点

今回の増産分はオンラインストアでの数量限定販売となります。販売開始日時は2026年4月21日昼12時です。販売ページはMinimalのオンラインストアにて公開されます。

商品情報は以下の通りです。購入を検討する際は販売開始時刻に合わせてオンラインストアを確認してください。

商品名: チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）
価格: 6,490円（税込）
販売チャネル: オンラインストア（数量限定）
販売開始日時: 2026年4月21日昼12時より
商品ページ: https://mini-mal.tokyo/collections/chocolate-sweets/products/100000000917

過去の販売時にはオンラインストアでの数量限定販売のたびに即完売が続き、最短では1分で完売した実績があります。そのため、購入を希望する場合は販売当日の時間に注意が必要です。

製造は職人の手仕事による工程が多く、製造体制を強化したものの、販売数は限定されます。購入に際しては決済や配送の条件、在庫表示をオンラインストアでご確認ください。

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 6

Minimalの店舗展開と企業情報

Minimalは複数の直営店舗を運営しており、カフェスペースを併設する店舗ではコーヒーやパフェなども楽しめます。クッキー缶はオンライン限定販売ですが、店舗での製造拠点やブランドの背景を知ることで商品の価値が理解しやすくなります。

以下に各店舗の所在地、アクセス、営業時間を記載します。店舗ごとに営業時間や定休日が異なるほか、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵は不定休のため公式サイトやSNSでの案内を確認する必要があります。

Minimal 富ヶ谷本店

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F

アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分／営業時間：11:30～19:00（L.O 18:30）／定休日：無
Minimal The Baking 代々木上原

住所：東京都渋谷区上原1-34-5

アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分／営業時間：11:00～19:00／定休日：無
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24

アクセス：小田急線祖師ヶ谷大蔵駅南口徒歩3分／営業時間：10:00～18:00／定休日：不定休（公式サイトやSNSで案内）
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号麻布台ヒルズガーデンプラザA 2F

アクセス：東京メトロ日比谷線神谷町駅 5番出口直結／営業時間：11:00～19:00／定休日：無
Minimal The Edition 仙川

住所：東京都調布市仙川町3丁目1-17 フォレストスクエア仙川 1F

アクセス：京王電鉄京王線仙川駅徒歩2分／営業時間：11:00～19:00／定休日：無

会社概要は以下の通りです。Minimalブランドは株式会社βaceによって運営されています。

社名: 株式会社 βace
代表者: 代表取締役山下貴嗣
所在地: 151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 アーバンテラス21
従業員数: 40人（アルバイト含む）
業務内容: チョコレート製品の製造・販売、チョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」の運営

ブランド関連情報は以下の公式リンクを参照してください。オンラインストアやSNSで最新の情報や販売告知がされます。

ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo
LINE：https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate
X：https://twitter.com/Minimal_tokyo
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts

Minimal、最短1分で完売の“幻のクッキー缶”が期間限定で増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。画像 7

要点の整理

以下の表は、本記事で紹介した「チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）」の主要情報と関連するMinimalの基本情報を整理したものです。購入を検討する際の参照としてご利用ください。

項目	内容
商品名	チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）
価格	6,490円（税込）
販売チャネル	オンラインストア（数量限定）
増産分販売開始日時	2026年4月21日昼12時
過去の販売実績	2023年クラウドファンディングで開始当日に約700万円達成。2024年4月以降再販で約2年間即完売、最短1分で完売。
主な素材・特徴	カカオパルプ、カカオニブ、ココア、チョコレートを多面的に使用。試作・調整100回以上。
製造拠点	Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店（製造にあたり営業日調整あり）
運営会社	株式会社 βace（代表：山下貴嗣）所在地：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9