伊勢丹立川で限定販売 &EARL GREYの生カスタードパイ
ベストカレンダー編集部
2026年4月15日 17:31
日本のおいしいもの展
開催期間：4月15日〜4月20日
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アールグレイ専門店「&EARL GREY」が立川で期間限定販売を実施
日本初のアールグレイ専門店※として知られる「&EARL GREY（アンドアールグレイ）神戸本店」（運営：株式会社キャセリンハウス、代表取締役：武谷 真名）は、2026年4月15日（水）から4月20日（月）まで、伊勢丹立川店で開催される「日本のおいしいもの展」に出店し、新作の生カスタードパイと人気のソフトクリームを期間限定で販売します。
※日本国内における「アールグレイ専門店」としての位置づけは、2018年4月の自社調べによるものです。販売期間は2026年4月15日（水）～4月20日（月）で、会場は伊勢丹立川店7階催物場（住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-1、電話：042-525-1111）です。
新作「生カスタードパイ」の構造と味わい
新作の生カスタードパイは、何層にも折り重なったパイ生地を香ばしく焼き上げ、割ると中からたっぷりの生クリームを加えたカスタードがとろりとあふれる仕様です。食感はパリパリ、サクサク、ザクザクと複数の層で構成され、食べるたびに異なる口当たりを楽しめるようにデザインされています。
パイ生地は丁寧にバターを何度も練りこんだものをオーブンでふっくらと膨らませ、表面をキャラメリゼして香ばしさを強調。焼き上がりのバターの香りが豊かに立ち上り、食べた瞬間に違いが伝わる仕上がりです。カスタードは北海道産生クリームをたっぷり加え、なめらかさとコクを重視して作られています。
製造と提供のこだわり
パイの食感をいちばんおいしい状態で味わってもらうため、注文を受けてから一つひとつ丁寧にクリームを詰める方式を採用しています。これにより、焼きたてのサクサク感と、クリームのなめらかさを同時に実現しています。
表面のキャラメリゼは糖の焼き色と香ばしさを生み出し、香りと食感の両面でアクセントを生じさせます。バターの配合バランス、折り込みの工程、焼成時間はそれぞれ調整され、最適な層構造と風味を確保しています。
ラインナップと価格
生カスタードパイは複数のフレーバーで展開されます。価格はすべて税込で表示されています。
- アールグレイ：540円
- ほうじ茶：540円
- ピスタチオ：540円
- フランボワーズ：540円
- プレーン：540円
なお、チョコレートのトッピング部分は変更になる場合がありますので、催事当日の表示や店頭での案内を確認してください。
人気のソフトクリームと2026年の新作「キャラメルミルクティー」
&EARL GREYのソフトクリームは紅茶の濃度や香りを重視したものが特徴です。既に人気の「アールグレイリッチミルク」は“食べるミルクティー”と評され、催事では行列ができることもある定番商品です。今回の催事でも同様に販売されます。
「アールグレイリッチミルク」は、繊細な香りをソフトに閉じ込めるために通常より大量の茶葉を使用して抽出している点が特徴で、プレスリリースでは約50倍の茶葉を抽出して作ると明記されています。天然ベルガモットの香りを活かした濃厚な紅茶ソフトで、フランボワーズのメレンゲと合わせて提供されます。
販売商品と価格
ソフトクリームは以下の商品名・価格で提供されます（価格は税込）。
- アールグレイリッチミルク：660円（税込）
- キャラメルミルクティー（2026年新作）：660円（税込）
「キャラメルミルクティー」はアッサム茶葉を贅沢に使用し、紅茶の存在感をしっかりと感じられるミルクティーソフトに、ほろ苦いビターキャラメルを重ねた味わいです。甘さの中にほろ苦さを効かせた“大人の味”を目指しており、アプリコットメレンゲとの組み合わせで提供されます。
注意事項として、催事限定商品のため、会期中の催事でのみ販売され、店舗での販売は行われない商品がある点が明示されています。
催事情報・神戸本店・会社概要とまとめ
催事の名称および開催場所、期間などの詳細は以下の通りです。出張販売の形での催事出店であり、会場は伊勢丹立川店7階催物場となります。
| 催事名 | 日本のおいしいもの展 |
|---|---|
| 会場 | 伊勢丹立川店 7階催物場 |
| 期間 | 2026年4月15日（水）～4月20日（月） |
| 住所 | 〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-1 |
| TEL | 042-525-1111 |
神戸本店の情報や会社概要も公開されています。催事会場に足を運ぶ前に、必要な情報は下記で確認できます。
- 神戸本店（店舗概要）
- 店名：アールグレイ専門店「&EARL GREY（アンドアールグレイ）」神戸本店
- 所在地：〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-10
- 営業時間：11:00～18:00（火曜定休日）
- TEL：078-891-3361
- 会社概要
- 商号：株式会社キャセリンハウス
- 代表者：代表取締役 武谷 真名
- 所在地：〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
- URL：http://www.and-earlgrey.jp/
- 通販サイト：https://andearlgrey.base.shop
プレスリリースでは催事限定の販売である点、並びに商品の特性や提供方法（注文を受けてからクリームを詰める等）について明確に言及されています。提供される商品のラインナップ、価格、組み合わせの詳細も上記の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 催事名・会場 | 「日本のおいしいもの展」／伊勢丹立川店 7階催物場 |
| 開催期間 | 2026年4月15日（水）～4月20日（月） |
| 新作商品（パイ） | 生カスタードパイ（アールグレイ、ほうじ茶、ピスタチオ、フランボワーズ、プレーン） 各540円（税込） |
| ソフトクリーム（定番／新作） | アールグレイリッチミルク 660円、キャラメルミルクティー（2026年新作）660円（共に税込） |
| 製法の特徴 | パイはバターを何層にも練り込みキャラメリゼで香ばしく仕上げ、クリームは注文後に詰める。ソフトは濃厚な茶葉抽出（約50倍の茶葉使用の記載）で作る。 |
| 神戸本店 | 〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-10／営業時間 11:00～18:00（火曜定休）TEL：078-891-3361 |
| 会社 | 株式会社キャセリンハウス（代表：武谷 真名）所在地：〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 |
| 公式サイト・通販 | http://www.and-earlgrey.jp/／https://andearlgrey.base.shop |
上記は、&EARL GREY（アンドアールグレイ）による伊勢丹立川での催事出店に関する詳細情報の整理です。催事の開催期間、出品商品、価格、店舗・会社の連絡先情報などを正確にまとめていますので、当日の購入や問い合わせの際に参照してください。
