5/7開始 すすきの前のハッピーアワー＆復刻スイーツ

すすきのへ出かける前の「体温のある社交場」をSAPPORO STREAM HOTELが提案

東急ホテルズが運営するSAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区、総支配人：百瀬 毅）は、2026年5月7日（木）より、7階のレストラン「BAR & GRILL Splish」にて、新たな時間帯サービスとしてハッピーアワーを開始します。プレスリリースは2026年4月15日 12:00に発表されました。

本取り組みは単なる割引提供に留まらず、宿泊者と地域住民が緩やかに交差する場を生み出すことを目指しています。ホテルを「特別な日の場所」という既成概念から解き放ち、すすきのでの外出前の待ち合わせや休憩として機能する、日常と非日常が交差する新しい社交の拠点づくりを意図しています。

コンセプトの背景と狙い

ホテル側は本施策を「オンからオフへ、日常から旅先へ」と心を切り替える時間の提供と位置づけています。旅人と地元の人が同じ空間で過ごすことで、札幌の街に新たな温度が生まれることを期待しています。

「体温のある社交場」という表現に込められた意図は、ホテルラウンジの敷居を下げ、地域のサードプレイス（第3の居場所）として開かれた場にすることです。宿泊客だけでなく、地元の人が気軽に立ち寄れる開かれたラウンジを目指す第一歩としての位置づけです。

メニュー構成と価格設定：ドリンク、軽食、復刻スイーツを網羅

ハッピーアワーは15:00〜17:00に開催され、ドリンクやおつまみ、日替わりスイーツプレートを特別価格で提供します。スイーツプレートはL.O.16:00で、1日5食限定の提供となります。

以下は提供メニューと価格、内容の詳細です。すべての表示料金にはサービス料12％・消費税10％が含まれます。食物アレルギーがある方は事前申告が必要で、食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

ドリンク（スペシャルプライス）

ドリンク各種：700円（通常価格：アルコール 800円〜1,100円、ソフトドリンク 750円〜850円）。この時間帯限定のスペシャルプライスで、幅広いアルコールとソフトドリンクが対象です。

提供されるドリンクのラインナップは下記のとおりです。

• ビール
• スパークリングワイン（白・ロゼ）
• ワイン（赤・白・オレンジ）
• ウイスキー（デュワーズ）
• 焼酎（芋・麦）
• ジントニック、レモンサワー
• ファジーネーブル、ピーチウーロン
• カシスオレンジ、カシスウーロン
• オレンジジュース、ウーロン茶
• コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット）

シェフ特製おつまみ

おつまみ各種：500円。ハッピーアワー限定の小皿メニューとして、軽めのメニューが揃います。

提供されるおつまみは下記のとおりです。

• タコのカルパッチョ
• ポテトチップス
• リコッタチーズとナッツのキャラメリゼ

日替わりスイーツプレート（復刻メニュー）

ハッピーアワーの時間帯には、かつて好評を博したアフタヌーンティーの人気メニューやシグネチャーパフェをアレンジした「日替わりスイーツプレート」を提供します。再構成した3種のスイーツを日替わりで1種類ずつ提供します。

日替わりスイーツプレート：2,200円（1日5食限定）／コーヒーor紅茶セット：2,700円。スイーツは下記3種のうち日替わりで1種類です。提供スケジュールは公式ウェブサイトに掲載されています。

• ハイヒールのチョコレート（「シンデレラのガラスの靴」をイメージ）
• クマのムースケーキ（愛らしい表情で提供）
• シグネチャーパフェ（開業当時に提供していた当ホテルの看板パフェ）

運営情報と利用上の注意点：期間・会場・規約を確認

ハッピーアワーの実施期間や会場、注意事項について具体的に整理します。来訪を検討する際は時間・料金・提供条件などを事前に確認することが重要です。

以下は公式に発表された運営情報と利用上の注意点の全情報です。

実施期間・会場・時間

【期間】2026年5月7日（木）～2026年9月30日（水） ※ディナー休業日を除く。

【会場】SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」所在地：札幌市中央区南4条西4丁目1番地1。

【時間】15:00～17:00（スイーツプレートのL.O.は16:00）。

注意事項・利用条件

・表示料金にはサービス料12％および消費税10％が含まれます。

・食物アレルギーをお持ちの方は事前に申し出る必要があります。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合があります。

・席の指定は承っていません。アルコールの提供は20歳以上の方に限り、運転される方へは提供を断ります。

・掲載の写真はイメージであり、実際の提供内容とは異なる場合があります。

SAPPORO STREAM HOTELの位置づけと問い合わせ先

SAPPORO STREAM HOTELは、東急ホテルズが展開するライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の第1号店です。渋谷と札幌で展開する同ブランドの一環として、旅の拠点や地域とゲストをつなぐ「HUB（ハブ）」としての役割を担っています。

ホテルはすすきのの新しいカルチャーに触れる場として、旅先での自由な時間や日常から離れたひとときを提供することを目的に設計されています。

施設の基本情報と連絡先

住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1

TEL：011-206-1099（代表）。公式ウェブサイトおよび公式SNS（Instagram、X）で詳細情報とスイーツ提供スケジュールを案内しています。

関連リンク：ハッピーアワー公式案内（東急ホテルズ）

まとめ（要点一覧）

この記事では、SAPPORO STREAM HOTELが2026年5月7日から開始するハッピーアワーの全容を整理しました。以下の表に主要情報をまとめています。最後に改めて提供条件や注意点を簡潔に付記します。

以上がハッピーアワーの主要な内容と利用上の留意点です。詳細なスイーツの提供スケジュールや最新の営業情報は、公式ウェブサイトおよび公式SNS（Instagram、X）でご確認ください。