4/15開幕「旅する和菓子」新宿高島屋でレーズン菓子7店集結

県境を越えて集う若手職人たち ― 「旅する和菓子」新宿高島屋で開催

2026年4月15日（水）から21日（火）まで、新宿高島屋の地下1階スペースで、若手和菓子職人・店主7人が一堂に会するイベント「旅する和菓子」が開かれる。会場は地下1階の[推し100]および[スウィーツパレット]で、実演をまじえながら各店の代表銘菓と新作和菓子を販売する。

本イベントは株式会社髙島屋の発表（2026年4月11日 17時06分）によるもので、会期中は各店が用意する品目が数に限りあるため、売切れの際は容赦のない場合がある旨の注意が示されている。問い合わせは新宿高島屋代表TEL 03-5361-1111。

取り組みの起源と拡がり ― 「旅する和菓子」の歩み

「旅する和菓子」は、コロナ禍でハレの日需要が激減した2020年4月に、広島市の旬月神楽の若主人が発起人となり始まった取り組みである。県境を越えた4つの和菓子店でチームを組み、互いの菓子を交換して4店4種類の詰め合わせを各店舗とネット通販で販売したことが出発点となった。

当初の試みは話題を集め、参加店は徐々に増加。全国各地へと拡がった。この取り組みを紹介するために百貨店で初めてイベントを開催したのが新宿高島屋で、最初の開催は2021年2月。今回で6回目となる本企画は、毎回テーマを変えながら参加店舗が連携する形式を継続している。

2026年のテーマは「レーズン」— 参加7店舗と新作の詳細

今年のテーマは「レーズン」。栃木、石川、滋賀、福井、島根、広島、香川の7県から若手和菓子職人・店主が集結する。参加各店は実演を行い、代表銘菓の販売に加え、レーズンを使った新作和菓子をそれぞれ用意する。

以下に出品される新作和菓子と価格、特徴をすべて列挙する。

参加店舗（出展県）

出展するのは下記の7店舗である。各店の所在地を明記し、会場での入手機会を示す。

• 香雲堂本店（栃木県足利市）
• 清香室町（石川県金沢市）
• とも栄（滋賀県高島市）
• 御菓子処 伊勢屋（福井県小浜市）
• 吉岡製菓（島根県出雲市）
• 旬月神楽（広島県広島市）
• 寳月堂（香川県丸亀市）

出品される「レーズン」を用いた新作和菓子（全点）

各新作の名称、価格、特徴を商品ごとに記載する。価格は会場販売時の表示で、税込表示の有無は主催発表の通り記載している。

香雲堂本店（栃木県） — 古印最中ソミュールレーズンアールグレイ（1個 375円）

アールグレイの紅茶餡が華やかに香り立ち、柑橘系リキュールのソミュールで漬け込んだレーズンを合わせた新作最中。香りと酸味のバランスを意識した仕立て。

清香室町（石川県） — レーズンバター大福（1個 432円）

自家製のラムレーズンとバタークリームをこしあんで包み、レーズンバターの風味を大福の食感で楽しめる一品。

とも栄（滋賀県） — あんサンブルらむれ（1個 530円）

チーズサブレにチョコレートと白雪大納言小豆餡を重ね、ラム酒漬けレーズンとレモンピールを合わせた多層的な味わい。食感と香りの対比を意図。

御菓子処 伊勢屋（福井県） — リコッタレーズンどら（1個 378円）

リコッタチーズのコクとラム酒漬けレーズンの香りが調和する和洋折衷のどら焼き。しっとりとした生地で包み込む構成。

吉岡製菓（島根県） — ラムレーズンカステラ（1個 324円）

なめらかなこしあんを仕込み、カステラ生地にラムレーズンとほっくりと甘い栗を閉じこめた一品。和の餡と洋の生地の融合。

旬月神楽（広島県） — ラムレーズン大福（1個 432円）

ラム酒に漬け込んだレーズンにクリームチーズとバターを合わせ、やわらかな求肥で包んだ大福。豊かな香りと柔らかな口当たりが特徴。

寳月堂（香川県） — あんティラミス ほうじ茶（1個 540円）

コーヒーを含ませたスポンジに粒あんを重ね、ほうじ茶の香るチーズクリームを合わせたあんティラミス。レーズンをしのばせることで香ばしさに甘酸っぱさのアクセントが加わる。

販売上の注意、展示形態、問い合わせ先

各商品の販売点数には限りがあるため、会期中でも売切れとなる可能性がある。写真はイメージであり、予告なく商品の販売中止や価格、販売方法の変更がある旨が主催から明示されている。

会場での販売は実演を含むため、制作の様子を見られる場合がある。会場の詳細や最新情報は新宿高島屋のウェブサイトに掲載されており、該当ページは以下のとおりである。

• 新宿高島屋イベント案内ページ: https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/topics/2_1_20260316180019/?category=food
• 問い合わせ（代表）: TEL 03-5361-1111（新宿高島屋）

販売に関する補足

発表文では、商品イメージと実物が異なる場合があること、また販売中止や価格変更が予告なく行われる可能性があることが明記されている。来場前に公式案内の確認を推奨する。

また、本イベントは百貨店での催事という性格上、開催時間や混雑状況によっては入場制限や整理券が配布される場合があるため、会場の案内表示に従う必要がある。

要点の整理

以下の表に、本記事で紹介したイベントの主要事項を整理した。出展店舗と新作の内容、価格、会期・会場、問い合わせ先を一目で確認できるようにまとめている。

以上が新宿高島屋で開催される「旅する和菓子」に関する発表内容の全体整理である。会期中は各店の代表銘菓と、今回のテーマであるレーズンを活かした新作が多数並ぶ予定であるため、出展内容と販売状況は公式情報に基づいて確認するとよい。