4/15全国販売開始｜AFURI 鶏白湯おみやげらーめん登場

スープと付属の柚子辣醤が生み出す味の構成

鶏白湯らーめんのスープは、丸鶏由来のコク深いチキンの旨味をベースに、香味野菜の自然な甘みを丁寧に引き出した点が特徴です。具体的には生姜・にんにく・玉ねぎを用い、さらにかつお節の旨味を重ね合わせることで奥行きのある味わいに仕上げています。

また、隠し味として魚醤や昆布だしを加えることで、飲み干したくなるような余韻ある仕上がりを目指しています。付属の柚子辣醤（ゆずらーじゃん）は豆板醤とコチュジャンをベースにし、生姜やにんにくの風味、柚子皮の爽やかな香りを合わせた調味料で、途中で加えることで味の変化を楽しめる設計です。

味の構成要素の詳細

以下は本商品の味の構成要素を整理したものです。各要素がどのような役割を果たすかを明記しています。

• 鶏の旨味：丸鶏を用いたコクの基礎。スープの厚みと満足感を担います。
• 香味野菜：生姜・にんにく・玉ねぎによる甘味と香りの層。
• 魚介の旨味：かつお節の旨味が全体のバランスを引き締めます。
• 隠し味：魚醤・昆布だしで後味に深みを持たせます。
• 付属調味料：柚子辣醤で刺激と爽やかさの変化を付与。

商品仕様・ラインアップ・調理方法

おみやげらーめんはAFURIが自社開発した乾麺タイプのらーめんで、常温保存が可能な設計となっているため、ギフトやお取り寄せに適しています。鶏白湯らーめんは1箱2食入りで、内容は細麺×2袋 / スープ×2袋 / 柚子辣醤×2袋です。

既存ラインアップと合わせて4種類の味が店頭・通販で展開されます。以下に商品ラインナップと各商品の特徴を具体的に示します。

柚子塩らーめん

柚子の香りを活かした鶏と魚介のスープ。さっぱりとした中に旨味の厚みがある一杯。

柚子醤油らーめん

柚子の爽やかさとまろやかな醤油のコクが調和する、重層的な味わい。

柚子辣湯麺

豆板醤と赤唐辛子の刺激に柚子の酸味を合わせた辛味系の一杯。

鶏白湯らーめん（NEW）

なめらかでクリーミーな鶏白湯スープに旨味を凝縮した濃厚タイプ。

調理の目安（基本手順）

乾麺タイプのおみやげらーめんは手順も簡単です。ここでは基本的な調理手順を示します。メーカー推奨の具体的な時間や湯量はパッケージ記載の指示に従ってください。

1. 沸騰した湯で麺を茹でる（目安時間はパッケージ参照）。
2. 別鍋でスープを湯煎または熱湯で溶かす。
3. 器にスープを注ぎ、茹で上がった麺を合わせる。
4. お好みで付属の柚子辣醤を途中で加え、味の変化を楽しむ。

流通チャネル・販売スケジュール・お問い合わせ先

販売は段階的に行われます。先行販売は2026年4月11日からAFURI全店（国内）と公式通販サイトで開始され、2026年4月15日から全国流通が始まります。全国販売開始以降は主要量販店・専門店にも順次展開されます。

流通チャネルの具体例として、ドン・キホーテ、ビックカメラ、主要空港（新千歳空港・成田空港・関西国際空港）、全国各地の量販店・専門店・土産店等での取り扱いが予定されています。販売店舗は今後も順次拡大予定です。

企業向け対応と問い合わせ

お取り扱いを検討する企業向けにサンプルの用意が可能であり、興味や質問は下記の窓口にて受け付ける旨がリリースに記載されています。卸や仕入れについての相談に対応する姿勢が示されています。

お問い合わせ先

AFURI株式会社 担当：永井（ナガイ）

TEL

046-280-4513

MAIL

ec@afuri.com

AFURIの沿革とブランドの特徴

AFURIは2001年に神奈川県厚木市で「ZUND-BAR」を総本店として開業し、2003年に「AFURI 恵比寿」をオープンしました。現在は国内に21店舗を展開し、海外ではアメリカ（ポートランド／ロサンゼルス／ニューヨーク）、カナダ（バンクーバー／トロント）、香港などにも出店しています。

ブランドの特徴として、丹沢山系の大山由来の清らかな水を仕込み水に使用する点や、丸鶏や香味野菜、魚介を用いた淡麗系スープへのこだわり、合成着色料・保存料・うま味調味料を使用しない方針が明示されています。店舗はミニマルで明るく清潔な空間作りを重視しています。

本稿ではプレスリリースの情報を基に、発売日、商品仕様、味わいの構成、流通チャネル、会社情報、問い合わせ先までの全情報を整理して記載しました。発売スケジュールや取り扱い店舗は順次拡大予定とされているため、最新の販売状況は公式通販サイトおよびAFURIの公式情報で確認することが推奨されます。