5月17日開催｜ブルーラベル ウイスキーセミナー
ベストカレンダー編集部
2026年4月9日 07:50
ブルーラベル ウイスキーセミナー
開催日：5月17日
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ブルーラベルの世界を間近に──限定品を含む深掘りテイスティング
京王プラザホテルは2026年5月17日（日）、メインバー＜ブリアン＞にて「ジョニーウォーカー ブルーラベル ウルトラ ウイスキーセミナー」を開催します。本セミナーは、ジョニーウォーカーが200年以上にわたって培ってきたブレンディングの技術と、ブランドの理念を体感できる構成です。
中でも注目は、世界888本限定で生産された「ジョニーウォーカー ブルーラベル ウルトラ」を含む5種のテイスティングおよび、スコットランド料理とのペアリング。ブランドアンバサダーやホテルの料理長らによる解説を通じて、香りや余韻、背景にあるストーリーを順を追って体験できます。
ブルーラベルが持つ希少性と位置づけ
ジョニーウォーカー ブルーラベルは「一万樽に一樽」と称される希少な原酒のみを使用した最高峰のブレンドです。芳醇で力強く、微かにスモーキーな味わいが特徴で、ブランドの頂点に位置づけられます。
さらに今回のセミナーでは、限定生産の「ウルトラ」を含む多様な表情を持つブルーラベルの個性を比較しながら、ブレンディングの哲学や各ボトルの背景にある物語を知る機会が設けられます。単なる試飲とは異なり、深い理解を促す学びの場として構成されています。
セミナー構成とテイスティングの詳しい内容
当日のプログラムは前半がブランドアンバサダーによるセミナーとテイスティング、後半が料理長によるスコットランド料理とのペアリングです。開場は16:30、セミナーは17:00〜19:00で実施されます。
テイスティングでは、以下の5種を順に味わいながら、それぞれの特徴や背後にある蒸留所、ブレンドの意図について解説が行われます。香り・味わい・余韻の変化を確かめられるよう工夫された進行です。
| 順序 | ボトル名 | 特徴 |
|---|---|---|
| 1 | ジョニーウォーカー ブルーラベル | 熟成の頂点に達した希少原酒のみを用いた最高峰。豊かで力強く、微かなスモーキーさ。 |
| 2 | ジョニーウォーカー ブルーラベル ウルトラ | 世界888本限定。オーバン、ブローラ、ロイヤル・ロッホナガー等の原酒、閉鎖蒸留所の“ゴーストウイスキー”を多数採用。エマ・ウォーカー博士による特別ブレンド。 |
| 3 | ジョニーウォーカー ブルーラベル アイスシャレー | ラグジュアリースキーウェアブランドとのコラボ。リンゴ、クローブ、シナモンのほのかな香りとスキーロッジの暖炉を思わせるスモークのタッチ。 |
| 4 | ジョニーウォーカー ブルーラベル ウマミ | うま味をテーマにした限定ボトル。マスターブレンダーと小林圭氏のコラボによる独特のうま味を持つ原酒を選定。 |
| 5 | ジョン・ウォーカー＆サンズ キングジョージ5世 | 英国王ジョージ5世に授かった王室御用達の栄誉を記念した1本。過去の蒸留所原酒のみを使用した、力強く複雑な味わい。 |
ブランドアンバサダーによる解説
講師はディアジオジャパンのジョニーウォーカーブランドアンバサダー、金子 亜矢人 ベンツェ氏が務めます。氏は2014年よりジョニーウォーカーのブランドアンバサダーとして活動し、スコットランド各地の蒸留所を巡るなどブレンドの深い知識を持つ専門家です。
解説では、原酒の選定理由やブレンディングの意図、各ボトルが表現する味わいの構造について、順を追って詳細に説明されます。テイスティングは香りの取り方やテイスティングの順序にも留意した進行です。
会場の特徴と料理長によるスコットランド料理ペアリング
会場は京王プラザホテル 南館2階のメインバー＜ブリアン＞。渡辺力氏が手掛けた重厚で落ち着いた空間が特徴で、赤土レンガを積み上げた総レンガづくりの壁は伝統的な素焼きレンガとして“微笑むレンガ”とも称されます。
この静謐なバー空間で、ウイスキーの奥行きをじっくりと味わう仕立てになっています。ブリアンは開業時から正統派ホテルバーとして親しまれてきた歴史があります。
料理とペアリングの詳細
後半は料理長が本セミナーのために考案したスコットランド料理とのペアリングを提供します。料理は前菜、メイン、デザートの一連で構成され、ホテルならではの洗練された盛り付けで提供されます。
提供される料理は次の通りです。前菜はスモークサーモンとスモーク帆立貝の盛り合わせに彩りサラダを添え、メインはフィッシュ＆チップス、デザートはスコットランドの伝統菓子「クラナカン」を京王プラザホテル流にアレンジしたものです。これらとブルーラベルのキーモルトとなるウイスキー3種を合わせ、味わいの広がりを確認できる構成です。
- 前菜：スモークサーモン、スモーク帆立貝 彩りサラダ添え
- メイン：フィッシュ＆チップス
- デザート：クラナカン 京王プラザホテルスタイル
- 飲料：ウェルカムドリンク（ジョニーウォーカー ブルーラベル ハイボール）、テイスティング5種、ペアリング3種
申込方法・参加条件と当日の注意事項
参加には事前のオンライン予約が必要です。お申し込みは2026年4月8日（水）より特設ページにて受付が開始されます。定員は先着30名、料金は1名23,000円（サービス料・税金込）です。
参加は満20歳以上の方に限られ、料金は各種割引対象外です。写真はイメージで、季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容や器が変更になる場合があります。
- 開催日時
- 2026年5月17日（日）17:00〜19:00（開場16:30）
- 会場
- 京王プラザホテル 南館2階／メインバー＜ブリアン＞（東京都新宿区西新宿2-2-1）
- アクセス
- JR・私鉄・地下鉄各線「新宿」駅西口から徒歩5分。都営大江戸線「都庁前駅」B1出口すぐ。
- 料金・定員
- 1名 23,000円（サービス料・税金込）、定員 先着30名
- 申込開始
- 2026年4月8日（水）より特設ページにてオンライン予約
- お問い合わせ
- レストラン予約直通（03）5322-8151 受付 10:00～20:00
- 参加条件
- 満20歳以上、各種割引対象外
限定ボトル販売とその他の案内
当日は京王プラザホテル55周年記念の刻印入り「ジョニーウォーカー ブルーラベル」のキープボトル予約販売を実施します。価格は70,000円（税込）です。限定ボトルの在庫は限られており、数に達し次第受付は終了します。
また、写真はイメージであり、季節や仕入れ状況により提供内容が変更となる可能性がある点が明記されています。参加にあたってはこれらの注意事項を確認のうえ申し込みが必要です。
登壇者紹介とホテルの概要
講師＝金子 亜矢人 ベンツェ氏は1980年米国サンフランシスコ生まれ。幼少期を日本とハンガリーで過ごした後、米国で飲食業に従事し、2014年からジョニーウォーカーのブランドアンバサダーとして活動しています。国内外でのセミナー経験が豊富で、蒸留所巡りを通じてブレンドの深みを追求してきた人物です。
当日、会場を取り仕切るメインバー＜ブリアン＞店長は小鷲 崇文。2004年に京王プラザホテル入社後、宴会サービスやスカイラウンジでの経験を経て、2022年に店長に就任しています。創作カクテルコンペティションでの受賞歴もあり、バー運営の実績が確かです。
- 金子 亜矢人 ベンツェ（ブランドアンバサダー）
- 2014年よりジョニーウォーカーのブランドアンバサダー。スコットランド各地の蒸留所を巡り、ブレンドを学ぶ。全国でセミナーを実施。
- 小鷲 崇文（メインバー＜ブリアン＞店長）
- 2004年入社。スカイラウンジや宴会サービスを経て2022年よりメインバー店長。第5回創作カクテルコンペティション アイランド部門優勝などの経歴。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催日時 | 2026年5月17日（日）17:00〜19:00（開場16:30） |
| 会場 | 京王プラザホテル 南館2階／メインバー＜ブリアン＞（東京都新宿区西新宿2-2-1） |
| アクセス | 新宿駅西口 徒歩5分、都庁前駅 B1出口すぐ |
| 料金 | 1名 23,000円（サービス料・税金込） |
| 定員 | 先着30名 |
| 申込開始日 | 2026年4月8日（水） 特設ページよりオンライン予約 |
| 問い合わせ | レストラン予約直通（03）5322-8151 受付 10:00〜20:00 |
| テイスティング内容 | ジョニーウォーカー ブルーラベル、ウルトラ、アイスシャレー、ウマミ、キングジョージ5世（計5種） |
| 料理 | 前菜：スモークサーモン、スモーク帆立貝 彩りサラダ添え／メイン：フィッシュ＆チップス／デザート：クラナカン 京王プラザホテルスタイル |
| 限定ボトル販売 | 京王プラザホテル55周年記念刻印ジョニーウォーカー ブルーラベル 70,000円（税込） |
| 年齢制限 | 満20歳以上 |
| 公式情報 | https://www.keioplaza.co.jp/event/johnnie_walker/ |
以上がセミナーの主な内容と参加に関する情報の整理です。開催は一日限定で定員に達し次第締め切られるため、参加を検討する場合は特設ページでの早めの申し込みが必要です。プログラムはブランドアンバサダーによる専門的な解説と、ホテルならではの料理との丁寧なペアリングを通じて、ジョニーウォーカー ブルーラベルの多面的な魅力を理解する構成になっています。
