4月1日開始｜福岡で夜景×あまおうの肉食ハイティー

福岡の夜景と旬のあまおうを組み合わせた限定ハイティー体験

ニューヨーク発祥「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」（以下、ウルフギャング・ステーキハウス）福岡店は、福岡の夜景と極上のステーキを同時に楽しむプレミアムプランとして、夜時間帯の予約限定メニュー「夜景の肉食ハイティー」を提供しています。今回、2026年4月1日（水）から5月31日（日）までの販売期間中は、スイーツプレートを春の代表的な果実である福岡県産「あまおう」をふんだんに使ったストロベリーVer.として展開します。

このプランは、英国由来の“ハイティー”の概念を取り入れ、夕食を兼ねて紅茶やお酒を楽しむ形式を踏襲したものです。福岡の夜景、英国的な趣、そしてウルフギャングのステーキに関する「品質、熟成、焼き」へのこだわりを組み合わせ、空間・サービス・料理のすべてに配慮した内容となっています。プレスリリースは株式会社WDI JAPANより、2026年3月25日11時00分に発表されています。

提供内容の詳細 — フード構成と選べるステーキプラン

「夜景の肉食ハイティー ストロベリーVer.」のフードは、大きく分けてセイボリープレート、スイーツプレート（2段のケーキスタンドに6種の自家製デザート）、そしてメインのステーキで構成されています。セイボリープレートにはウルフギャングスタイルのクラブケーキやクロスティーニ、ビバリーヒルズチョップドサラダを盛り込み、食事としての満足度を確保しています。

ステーキは用途やシチュエーションに合わせて3プランから選択します。各プランは付け合わせとしてマッシュポテトとクリームスピナッチが付属し、SIGNATUREのみ前菜としてキャビアプレートが含まれます。

フード項目（詳細）

• セイボリープレート: ウルフギャングスタイルクラブケーキ／鮪のクロスティーニ（フレッシュキャビア添え）／ビバリーヒルズチョップドサラダ
• スイーツプレート（6種）: 苺のヴェルヴェットケーキ／苺のミルフィーユ／苺のタルト／苺のブランマンジェ／苺のレアチーズケーキ／フレッシュフルーツの盛り合わせ
• ステーキ（プラン別）:
  • EXPERIENCE：熟成サーロインステーキ（カジュアルかつリーズナブル）
  • PREMIUM：プライムステーキ（熟成Tボーンステーキ）
  • SIGNATURE：プライムステーキ（熟成Tボーンステーキ）＋前菜にキャビアプレート

価格（消費税込・サービス料別）

EXPERIENCE

おひとりさま 13,200円

PREMIUM

おひとりさま 17,600円

SIGNATURE

おひとりさま 29,700円

ドリンク詳細と利用条件／予約方法

ドリンクはウエルカムドリンクとしてスパークリングワインを提供します。紅茶とコーヒーは90分のフリーリフィール（お替り自由、カップ交換制）です。紅茶は複数のフレーバーを用意しており、季節のブレンドとして「ワイルドベリーハイビスカス（期間限定）」もラインナップに含まれます。

利用にあたっては、ご予約限定のプランで、原則2名様以上で前日までの予約が必要です。提供時間は月曜～金曜（祝日含む）20:30～23:30（ラストオーダー22:30）となっています。既存の提供枠は従来21時以降を想定したメニューでしたが、今回のキャンペーン期間中は上記時間帯での案内となります。

ドリンク詳細（品目）

1. ウエルカム: スパークリングワイン
2. ウルフギャングオーガニックティー（フレーバー例）:
   • ブレックファースト
   • アールグレイ
   • スプリングジャスミン
   • カモミールシトラス
   • アフリカンネクター
   • グリーンティートロピカル
   • ワイルドベリーハイビスカス（期間限定）
3. コーヒー各種: トアルコトラジャ、カプチーノ、エスプレッソ、マッキアート、カフェラテ、フラットホワイト

予約方法と連絡先

予約はWEB受付のみで、前日までの予約が必要です。予約ページはTableCheckを利用しており、下記URLから受付しています。

予約URL: https://www.tablecheck.com/ja/shops/wolfgangssteakhouse-fukuoka/reserve

ウルフギャングのステーキへのこだわりと店舗ネットワーク

ウルフギャング・ステーキハウスは、米国農務省による最上位格付けの“プライムグレード”牛肉のみを使用しています。肉は冷凍せずチルドで仕入れ、店内の専用熟成庫で28日間、温度と湿度を管理してドライエイジングします。長期熟成により旨味と柔らかさを増した赤身を厚切りにして、900℃のオーブンで一気に焼き上げ、お皿ごとテーブルまでサーブする調理プロセスを採用しています。

日本国内では六本木、丸の内、大阪、福岡の各店に加え、2025年9月に高輪店がオープンしています。また、よりラグジュアリーな業態「シグニチャー」を青山で、鉄板の技術を活かした「Teppan」を銀座で展開しています。創業者はウルフギャング・ズウィナーです。

国内主要店舗一覧（所在地と電話）

• 六本木店: 東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックス M’s 1F　TEL.03-5572-6341
• 丸の内店: 東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F　TEL.03-5224-6151
• 高輪店: 東京都港区高輪2丁目21番1号 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 29F　TEL.03-6459-3630
• 大阪店: 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 10F　TEL.06-6136-5658
• 福岡店: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F　TEL.092-292-1651
• ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店: 東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1F　TEL.03-5843-0822
• ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN 銀座店: 東京都中央区銀座1丁目8−19 ONE GINZA 7階　TEL.03-6263-0161

販売概要のまとめ

以下の表に、本プラン「夜景の肉食ハイティー ストロベリーVer.」の主要事項を整理します。価格、提供期間、時間、提供店舗、予約方法、メニュー構成などを網羅していますので、利用の際は参考にしてください。

この記事では、ウルフギャング・ステーキハウス福岡店による期間限定メニューの販売概要、内容、予約方法、提供条件、ならびにブランドのステーキに対する調理と熟成のこだわり、国内店舗の一覧を整理して伝えました。利用を検討する際は、販売期間や提供時間、前日までの予約要件、価格が税込かつサービス料別である点などを確認したうえで手続きを行うことが適切です。