ゴボチの日 (記念日 11月11日)

ゴボウを丸ごとチップスに仕上げた「ゴボチ」は、宮崎空港の売店で2011年秋の発売以来、売れ行き常にトップクラスを誇る宮崎土産の定番品です。11月11日は、ゴボウの細長い形が数字の「1」に見えることにちなんで選ばれた「ゴボチの日」。宮崎県宮崎市の株式会社デイリーマームが制定し、2022年（令和4年）に一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録されました。

「ゴボチ」の始まりは意外にも、同社が運営するお弁当屋「にこ丸堂」のお惣菜でした。消費期限わずか2日のお惣菜だったものを、長期保存できる商品として仕上げるまでには、ゴボウの品種選び・カット方法・味付けと、長い試行錯誤の歳月がありました。地元の新聞に取り上げられたことをきっかけに、女性を中心に口コミで人気が広がり、2011年11月11日に正式に販売がスタートしました。宮崎県はゴボウの生産量が九州随一。その地元産ゴボウをゴボウ100%で仕上げたチップスは食物繊維がたっぷり含まれており、ゴボウ本来のうまみとパリパリ・サクサクの軽い食感が健康志向の高まりとも相まって、幅広い層に支持されています。手ごろな値段と食べやすさからリピーターも非常に多く、宮崎土産としてすっかり定着した存在です。

フレーバーはプレーン醤油味・ピリ辛味・ブラックペッパー味・楽喜スパイス味などがあり、そのままおつまみとして楽しむだけでなく、サラダのトッピングとしても活躍します。宮崎空港ビルの売店では実店舗だけでなくネットショップでも販売されており、県外からのリピート購入も多いといいます。

記念日登録にあたっては、東京の宮崎県アンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」で登録書の授与式が行われました。この記念日を通じて「ゴボチ」の名を全国に広めることが目的のひとつ。宮崎の土地と素材の力を詰め込んだ小さなチップスが、11月11日を機にさらに多くの人へ届いていきそうです。