ピザ テン.フォーの日 (記念日 10月4日)

1988年（昭和63年）10月4日、北海道・函館市に一軒の宅配ピザ店がオープンしました。それが「ピザ テン.フォー」の第1号店です。北の大地で生まれたこのチェーンは、その後着実に店舗を拡大し、北海道・東北を中心に北陸、群馬、九州まで、全国規模のネットワークへと成長を遂げています。

「ピザ テン.フォー」を運営するのは、函館市に本社を置く株式会社テンフォー。その屋号の由来は創業日そのもの、10月4日（テン・フォー）にあります。この親しみやすいネーミングが示すとおり、同店は創業の地・函館への愛着と誇りを大切にしながら、北海道らしいピザ文化を全国へ発信し続けています。

同店のピザが他チェーンと一線を画すのは、その生地へのこだわりです。毎日店舗で小麦粉から練り上げ、じっくりと熟成発酵させたピザ生地は、もちもちとした独自の食感を生み出します。その上に厳選トッピングとこだわりのブレンドチーズをたっぷりのせ、熱々の状態で届けるのが同店のスタイルです。北海道産素材を積極的に使用し、道内企業とのコラボ商品も展開するなど、地域に根ざした姿勢も際立っています。

人気商品のひとつ「北海道カントリー男爵」には、その名のとおり北海道産の男爵イモがたっぷりトッピングされています。「ナポリ」はピザ生地の上にナポリタンをのせるという遊び心あふれる逸品で、「エビカレードリア」はドライカレーとたっぷりのホワイトソースの組み合わせがまるでドリアのような贅沢な味わいを生み出しています。どれもこのチェーンならではの独創性が光るヒット商品です。さらに、マスコットキャラクターの「しろくま男爵」が店舗のブランドイメージを柔らかく彩っており、北海道発のチェーンらしい温かみを演出しています。

毎年10月4日の創業記念日には感謝セールも実施され、ファンには欠かせないイベントとなっています。この記念日は2020年（令和2年）に一般社団法人・日本記念日協会によって正式に認定・登録されました。創業の日付をそのまま屋号にしたユニークで覚えやすい記念日です。