1月8日開始　横浜ベイホテルの夜景いちごブッフェ

ベストカレンダー編集部

2025年12月10日 14:48

いちごジャーニー

開催期間：1月8日〜4月30日

予約はいつからできるの？

2026年1月1日（木・祝）10:00から公式サイトで2月開催分の予約受付を開始。初日はオンライン事前決済のみで、1月分は既に即日完売しているため早めの予約が必要です。

何が食べられるの？料金はどれくらい？

約6銘柄のフレッシュいちご食べ比べを中心に、ショートケーキやタルト、アクションのいちごモンブラン、ローストビーフ等も提供。大人は通常7,900円、3時間プラン8,900円、フリーフロー付9,900円。各回120分制です。

みなとみらいの夜景とともに味わう、期間限定「いちごジャーニー」

横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェトスカ」（2階）で、毎週木曜ディナー限定のデザートブッフェ『スィートジャーニー』の一環として、2026年1月8日（木）から4月30日（木）まで期間限定で開催される『いちごジャーニー』が発表されました。開催はディナータイムの木曜日に限定され、みなとみらいの夜景を眺めながらスイーツを楽しめるスタイルが特徴です。

発表日に合わせて、2026年1月1日（木・祝）10時より、2月開催分の予約受付を公式ウェブサイトで開始します。1月開催分は既に12月1日の予約開始で販売開始直後に完売しており、根強い人気を示しています。予約初日はオンラインでの事前決済のみ受け付ける点に留意が必要です。

【横浜ベイホテル東急】みなとみらいの夜景と共に愉しむ、毎年大人気のスイーツブッフェ『いちごジャーニー』画像 2

フレッシュいちご約6銘柄の食べ比べと多彩なスイーツ構成

今回の『いちごジャーニー』の大きな魅力は、約6銘柄のブランドいちごを食べ比べできる点です。銘柄は時期により変動する旨が案内されており、旬の個性あるいちごがテーブルに並びます。

スイーツは定番のショートケーキやタルト、ロールケーキに加え、滑らかなプリンや層ごとに楽しめるトライフルなどのグラスデザートまで、バラエティ豊かなラインナップがそろいます。アクションコーナーでは、目の前で仕上げるいちごのクリームを使ったモンブランが提供されます。

【横浜ベイホテル東急】みなとみらいの夜景と共に愉しむ、毎年大人気のスイーツブッフェ『いちごジャーニー』画像 3

主なブッフェメニュー（詳細に記載）

以下はプレスリリースに記載されたメニュー内容をすべて記載したリストです。季節や入荷状況により変更される場合がありますが、案内されている項目は全て含めています。

いちご約6銘柄の食べ比べ（銘柄は時期により異なります）
アクションコーナー：いちごのモンブラン
ケーキ類：いちごのショートケーキ、いちごのロールケーキ、フレジェ、いちごのテリーヌ、いちごとショコラのパリブレスト、いちごのタルト、いちごのミルフィーユ
1・2月限定スイーツ：柚子タルト、チョコレートシフォンケーキ
グラスデザート：いちごジュレ、いちごプリン、ライスクリスピーいちごショコラ、いちごスープ、いちごのトライフル
ソフトクリーム
サラダフリュイ
食事メニュー：ジューシーに焼き上げたローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ（カフェトスカ名物）、窯焼きピッツァ　ほか

写真はイメージとしての提示であり、提供メニューは食材の入荷状況により変更になる場合があることが明記されています。

【横浜ベイホテル東急】みなとみらいの夜景と共に愉しむ、毎年大人気のスイーツブッフェ『いちごジャーニー』画像 4

開催日程・料金体系・予約方法と会場の特徴

2月開催は木曜限定で、2026年2月5日、19日、26日の各木曜日に実施されます。別途、2026年2月12日（木）はディナーブッフェと『スイートジャーニー』のコラボイベントが予定されており、特別価格での開催となります。

予約に関する重要なポイントとして、1月1日（木・祝）10時から2月開催分の予約受付を開始し、初日の予約受付はオンライン事前決済のみである点が強調されています。1月開催分の販売開始時には即日完売となった実績があり、早めの予約が推奨されます。

【横浜ベイホテル東急】みなとみらいの夜景と共に愉しむ、毎年大人気のスイーツブッフェ『いちごジャーニー』画像 5

開催時間・料金・利用条件

開場時間はディナータイムで、各回120分制の以下の回が設けられます。17:00～／17:30～／18:00～のいずれかでの利用となります。なお、新登場の3時間プランも設定されています。

通常ブッフェ料金: 大人（お1人さま）￥7,900（サービス料・税金込み）
3時間プラン: 大人（お1人さま）￥8,900
3時間プラン＋フリーフロー（赤白ワイン・スパークリング）: 大人（お1人さま）￥9,900
小学生: ￥4,600
4歳以上の未就学児: ￥3,100
2月12日特別コラボ: お1人さま￥12,000～

表示料金にはサービス料・税金が含まれています。アルコールの提供については、法令によりお車を運転される方および20歳未満の方への提供は一切行われません。

カフェトスカの空間設計と提供サービス、問い合わせ先

「カフェトスカ」は、開放的な吹き抜けや大きなガラス窓からみなとみらいの風景が望める設計になっており、パームツリーや水を配した内装が都会のオアシスのような雰囲気を演出します。夜景とともにスイーツや食事を楽しめる空間設計が特徴です。

ブッフェは視覚・嗅覚・聴覚にも訴える演出が行われ、アクションコーナーでシェフが目の前で仕上げる調理が楽しめます。また、ベーカリーとして「メゾンカイザー」のブレッドをブッフェ形式で提供することも明記されており、シェフが日本各地の食材にこだわったメニューを用意しています。

問い合わせと予約方法

予約は公式ウェブサイトからのオンライン事前決済が基本ですが、一般的な問い合わせや電話予約についても案内があります。電話によるレストラン予約の受付時間は10:00～19:00です。

問い合わせ先は以下の通りです。

横浜ベイホテル東急レストラン予約（受付時間 10:00～19:00）: Phone：（045）682-2255
関連リンク: https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0115.php

情報の整理

ここまでに触れた開催概要や料金、メニューなどの主要項目を下表にまとめます。詳細を一目で確認できるように要点を整理しました。

項目	内容
イベント名	デザートブッフェ「いちごジャーニー」（スィートジャーニーシリーズ）
開催期間（案内）	2026年1月8日（木）～2026年4月30日（木）　木曜ディナー限定
2月開催日	2026年2月5日、19日、26日（木）／2026年2月12日（木）はコラボイベント（特別料金）
予約開始	2026年1月1日（木・祝）10:00より（2月開催分）※初日はオンライン事前決済のみ
開催時間	17:00～、17:30～、18:00～（各120分制）／一部に3時間プランあり
料金（大人）	通常ブッフェ：￥7,900／3時間プラン：￥8,900／フリーフロー付き：￥9,900／2月12日特別：￥12,000～
子ども料金	小学生：￥4,600／4歳以上の未就学児：￥3,100
主なメニュー	いちご約6銘柄の食べ比べ、いちごショートケーキ、ロールケーキ、フレジェ、テリーヌ、パリブレスト、タルト、ミルフィーユ、グラスデザート各種、ソフトクリーム、ローストビーフ、カルボナーラ、窯焼きピッツァほか
会場	横浜ベイホテル東急オールデイダイニング「カフェトスカ」（2階）
問い合わせ・予約	横浜ベイホテル東急レストラン予約（10:00～19:00）Phone：（045）682-2255 関連URL：https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0115.php
注意事項	料金はサービス料・税金込み。メニューは食材の入荷状況により変更の可能性あり。お車を運転される方および20歳未満の方へのアルコール提供は不可。写真はイメージ。