伊沢拓司監修 はなまるの冬限定 鶏玉あんかけうどん
ベストカレンダー編集部
2025年12月9日 10:29
鶏玉あんかけうどん発売
開催期間：12月9日〜12月29日
QuizKnock伊沢拓司監修による、冬と受験期に寄り添う「賢い一杯」
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、知的エンタメ集団QuizKnock（運営：株式会社baton）とコラボレーションし、クイズ王・伊沢拓司氏が監修した新商品「(梅と生姜が香る) 鶏玉あんかけうどん」を、2025年12月9日（火）から12月29日（月）までの3週間限定で全国のはなまるうどん（一部店舗を除く）にて販売します。発売開始日は2025年12月9日10時00分の発表です。
今回のコラボは、冬本番と受験シーズンに合わせ、からだの中から温めてエネルギー補給ができるメニューを目指したものです。伊沢氏の論理的な味の組み立て方を取り入れ、うどんの定番であるいりこ出汁をベースにした特製あんかけに、梅と生姜という計算されたアクセントを加えています。
商品設計のこだわり――梅×生姜、ふんわり玉子、鶏肉の組み合わせ
商品は「いりこ出汁」を基にした特製あんかけが特徴です。とろみのあるあんが麺によく絡み、熱を逃しにくいため最後まで温かく食べられます。そこに加わる要素として、伊沢氏が重視したのは「味の掛け算」です。
具体的には、次の3点を中心に味のバランスを設計しています。温かさを保つとろみ、爽やかな酸味、そして生姜の温感が同居することで、濃厚なあんかけでも食後感にキレを残す構成です。
主な味の組立てと狙い
以下は商品における主要な要素と、それぞれが果たす役割です。各要素は受験生や寒い季節に食べやすいよう配慮されています。
- 梅：爽やかな酸味で濃厚なあんかけにキレを与え、最後まで飽きずに食べられるように設計。
- 生姜：体を内側から温める効果を重視。あんかけの熱感と相性が良く、寒い時期に適したアクセント。
- 玉子（とろみ）：ふんわりとろみのある玉子あんかけスープが麺とよく絡み、食べごたえと保温性を確保。
- 鶏肉：タンパク質源として具材に配置し、満足感を高める。夜食や勝負前の腹ごしらえにも適した構成。
うどんという食品は消化吸収が良く、エネルギーに変わりやすい点から受験生の夜食や、試験前の食事にも適すると説明されています。
販売概要、価格、提供形態の詳細
商品名は「(梅と生姜が香る) 鶏玉あんかけうどん」です。販売期間は2025年12月9日（火）から2025年12月29日（月）までの3週間限定。販売店舗は全国のはなまるうどん（※一部店舗を除く）となります。
価格は税込で各サイズに応じて設定されています。店内飲食・テイクアウトは同一価格ですが、テイクアウト時にはうどん1杯につき容器代として30円を頂戴します。一部店舗では価格が異なる場合がありますので、最寄りの店舗で確認が必要です。
- 販売期間
- 2025年12月9日（火）～2025年12月29日（月）
- 販売店舗
- 全国のはなまるうどん（※一部店舗を除く）
- 価格
- （小）790円、（中）950円、（大）1,130円（すべて税込）
- テイクアウト
- 可（容器代30円/杯を別途頂戴）
- デリバリー / モバイルオーダー
- デリバリーについての記載はありません。モバイルオーダーは無しと明記されています。
販売に際しての注意点
商品は期間限定での提供であり、店舗により取り扱いの有無や価格差が生じる場合があります。またテイクアウトは可能ですが、容器代が別途必要です。デリバリー提供の有無は店舗や地域で異なることが想定されるため、事前確認が推奨されます。
販売期間は約3週間と限定的なため、発売期間中の来店タイミングによっては品切れとなる可能性があります。商品の詳細や最新情報ははなまる公式サイトや公式SNSにて案内されます。
コラボの背景と関係者について
今回のコラボレーションは、はなまるの創業25周年に合わせて始動した「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として実施されます。本プロジェクトは讃岐うどん文化の保全・継承と香川県の魅力発信を目的としています。
2025年11月23日（日）には香川県綾歌郡のイオンモール綾川で「さぬきうどん クイズバトル」を開催し、讃岐うどん文化や魅力を楽しく学ぶイベントを行いました。このイベントは株式会社batonが運営するQuizKnockとの協力によるもので、今回の新商品開発はその第2弾的展開と位置づけられています。
- はなまる（株式会社はなまる）
- 本社：香川県高松市。代表取締役社長：前田良博。創業は2000年、創業25周年を機に「おいでまい！さぬきプロジェクト」を始動。
- QuizKnock（クイズノック）
- 運営：株式会社baton（本社：東京都品川区、代表取締役：衣川洋佑）。クイズ王・伊沢拓司が中心となる知的エンタメ集団。YouTubeチャンネル登録者数は260万人を突破。
- 株式会社baton
- ビジョンは「遊ぶように学ぶ世界」。遊びと学びをつなげるサービスやコンテンツ制作を手掛ける企業。
コラボレーションにより、香川県の讃岐うどん文化の魅力発信と、受験生や寒さで体調を崩しやすい層への食の選択肢提供という二つの目的が同時に図られています。
要点の整理
本節ではこの記事で伝えてきた主要情報を表形式で整理します。発売期間、商品名、価格、提供形態、関係組織などを一覧にまとめ、確認しやすくしています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | (梅と生姜が香る) 鶏玉あんかけうどん |
| 発売期間 | 2025年12月9日（火）〜2025年12月29日（月） |
| 販売開始発表 | 吉野家ホールディングス 発表日時：2025年12月9日 10:00 |
| 価格（税抜ではなく税込） | （小）790円、（中）950円、（大）1,130円（すべて税込） |
| 提供形態 | 店内飲食・テイクアウト同一価格、テイクアウト容器代30円/杯、デリバリー記載なし、モバイルオーダー：無し |
| 販売店舗 | 全国のはなまるうどん（※一部店舗を除く） |
| 監修 | 伊沢拓司（QuizKnock） |
| コラボ相手 | QuizKnock（運営：株式会社baton） |
| プロジェクト | おいでまい！さぬきプロジェクト（はなまる創業25周年関連） |
| 関連リンク | はなまる公式サイト |
以上が本コラボ商品の概要と関連情報の整理です。はなまるは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、讃岐うどん文化の保全・継承と、新たな食体験の提供を目指していることが改めて示されています。詳細や最新の取り扱い情報ははなまる公式サイトおよび公式SNSで案内されます。
参考リンク：
