12月26日開始　紀尾井町の苺アフタヌーンティー

パレットをテーマに、ストロベリーが描き出すアフタヌーンティーの世界

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、バレンタインの季節に向けた期間限定アフタヌーンティー「Strawberry Palette Afternoon Tea」を、2025年12月26日（金）から2026年3月31日（火）まで販売します。今回のテーマは“パレット”。パティシエがキャンバスに描くように、ストロベリーや彩り豊かな素材を組み合わせたスイーツとセイボリーを並べ、視覚的にも味覚的にも季節感を演出します。

発表元は株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドで、リリースは2025年12月8日 17時50分のものです。実施するホテルの正式名称は「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル」で、所在地は東京都千代田区紀尾井町1-2、総支配人は芝田尚子氏となります。バレンタインやホワイトデーの期間にも楽しめるメニュー設計で、大切な人や家族への想いを伝える機会にも適した内容です。

販売期間と基本情報の整理

販売期間は2025年12月26日（金）から2026年3月31日（火）までの期間限定です。開始日は年末ですが、年明けのバレンタイン、ホワイトデーにかけて長い期間提供されるため、季節の移ろいを感じながら楽しめる構成になっています。

リリース時点の公表情報には、営業時間や仕入れ状況により変更が生じる可能性がある旨も明記されています。最新情報の確認はホテルの公式ページを参照する必要があります。

スイーツとセイボリー──“アート”としての盛り付けと内容

今回のアフタヌーンティーは「パレット」をテーマに、色や質感のコントラストを生かした盛り付けが特徴です。スイーツは中心にピスタチオとアーモンドのスポンジで挟んだケーキ（ピスタチオフレジェ）を配置し、周囲にストロベリーレアチーズタルトやストロベリーマカロン、ミニエクレアなどを配して絵画のように並べます。

セイボリーやスコーンも単なる付け合わせではなく、パレットの絵の具を表現するソースやムースを用いた演出が施されています。ハーブクリームのサブレやビーツタルト、パルメザン風味のスコーンに、ストロベリー紅茶のスコーンを組み合わせ、パプリカソースやパンプキンムースで色彩を添えます。

スイーツプレートの構成と特徴

スイーツプレートは視覚的な美しさと、素材ごとの味わいのバランスを意識して構成されています。ストロベリーの酸味や香りを中心に、ピスタチオやアーモンド、クリーム類、焼き菓子の食感が組み合わさります。

以下にスイーツプレートのアイテムを列挙し、簡単な特徴を付して整理します。

• ピスタチオフレジェ：ピスタチオとアーモンドのスポンジでクレーム・ムースリーヌとストロベリーを挟んだ中心的なケーキ。
• ストロベリーレアチーズタルト：絵の具を混ぜたようなデザインで仕上げたレアチーズタルトにストロベリーピューレやコンポートの酸味。
• バラブリス：一晩紅茶に浸したドライフルーツを練りこんだイギリスの郷土菓子（Barabrith／Bara brith）。
• ストロベリーエクレア：ミニサイズのエクレアにストロベリーを挟んだ品。
• ストロベリーマカロン：サクッとした食感としっかりしたストロベリー風味。
• フレッシュストロベリー：季節のいちごをそのまま提供。

セイボリー＆スコーン、サラダの構成

スイーツと対比をなすセイボリーやスコーン類は、甘さだけでなく塩味やハーブ、チーズの風味で食事としての満足感を補完します。スコーンはプレーンのパルメザン風味とストロベリー紅茶スコーンの二種を揃えています。

サラダプレートには「ストロベリーブルームカプレーゼ」が用意され、ストロベリーをハートに見立てた盛り付けなど、視覚的な演出も行われます。プレート全体としては、パプリカソースやパンプキンムースで“絵の具”の役割を果たす要素が配置されます。

• ハーブクリームのサブレサンド：ハーブの香りとクリームのまろやかさ。
• ビーツタルト：色鮮やかなビーツを使ったタルトで甘みと土の風味。
• パルメザンスコーン：チーズ風味のスコーンで塩味のアクセント。
• ストロベリー紅茶スコーン：紅茶の香りとストロベリーの風味を合わせたスコーン。
• ストロベリーブルームカプレーゼ：ハートを描いたストロベリーのカプレーゼ風サラダ。

ドリンクはロンネフェルトの紅茶をはじめ、コーヒーなど各種が選べます。提供イメージは写真と異なる場合があり、画像はあくまでイメージである点が明示されています。

提供場所・時間・料金、予約の詳細

本プランはホテル内の2か所のレストランにて提供されます。利用時間帯を前半と後半に分けた設定で、利用客側の居心地と運用効率を両立させる仕様です。

価格や予約方法、サービス料などの実務的な情報も公開されています。税金やサービス料の扱い、予約時の注意点などは事前に把握しておくと利用時の齟齬が生じにくくなります。

提供レストランと時間帯

提供場所は以下の二か所です。フロア情報とそれぞれの提供時間を明記します。

時間帯により雰囲気や窓からの見え方が変わるため、好みの時間帯に合わせて予約することが推奨されますが、運営上の都合により変更が生じる場合があります。

料金・予約に関する注意事項

料金は￥7,500より、2名さまからのご予約制で、利用時間は原則2時間制です。表記の料金には消費税が含まれますが、サービス料が別途15％必要となります。料金の最終的な表示や精算時の扱いについては、予約時に確認してください。

予約・問い合わせは電話で受け付けており、連絡先は下記の通りです。受付時間も記載されています。

ご予約・お問い合わせ

TEL：03-3234-1136（受付時間 10：00A.M.～7：00P.M.）

最少人数

2名さまからのご予約制

利用時間

2時間制（席の指定時間を遵守）

運営上の注意点と補足情報

プレスリリースには利用者に向けた重要な注意事項も明記されています。特にメニュー内容やアレルギー対応に関する制約は事前に確認が必要です。

また、画像はあくまでイメージであること、リリース時点（12月8日）の情報であること、仕入れ状況や営業時間によっては内容に変更が生じる可能性がある点が再度示されています。予約の際は最新情報の確認と、除外日が設定されている場合の注意が求められます。

変更・除外・アレルギーについて

メニュー内容は仕入れ状況により変更されることがあり、また一部除外日が設けられている場合があります。これらはリリースに記載された条件の一部として扱われますので、利用前に公式情報を確認してください。

当プランでは、メニュー内容の変更および食物アレルギー食材の除去はできないと明確に記載されています。アレルギーをお持ちの方は事前に内容を確認したうえで、予約時に相談するなど慎重に対応することが必要です。

要点まとめ（主要情報の一覧）

以下の表は、本記事で紹介した内容を項目別に整理したものです。期間、提供場所、料金、予約先、メニューの代表項目、注意事項などを一覧で確認できます。

この記事では、リリース内容を基に提供期間、構成メニュー、提供場所、料金・予約方法、注意点などを整理しました。利用を検討する際は、掲載の連絡先や公式ページで最新の情報を確認することが推奨されます。