12/10開店｜博多駅にみたらし主役の新和洋菓子店「博ったらし」
ベストカレンダー編集部
2025年12月4日 11:31
博ったらし新店オープン
開催日：12月10日
博多エキナカ マイングに「博ったらし」——みたらしを主役にした新しい博多土産
株式会社九十九島グループのプロデュースにより、全国初の新業態スイーツ店として「博ったらし（はかったらし）」が、博多駅1階の博多エキナカ マイング洋菓子エリア（スイーツ通り）にオープンします。プレスリリースは株式会社 博多ステーションビルによりに公表されました。
「博ったらし」は、和菓子の“みたらし”をテーマに、和と洋の要素を組み合わせた令和生まれの和洋菓子ブランドです。甘辛い馴染みあるみたらしの味わいに、博多の人や街の魅力を重ね合わせ、手土産やおみやげとして提案することがコンセプトとされています。
注目商品とその味わい
ブランドの主力商品には、みたらしの個性を生かした和菓子と洋菓子の2品が挙げられます。どちらも数量限定での販売が予定されています。
- みたらし饅頭
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三重に包んだみたらし餡とたれが、もっちりとした生地の中で豊かに広がる饅頭です。ふくよかな甘みと旨みがじんわり伝わる設計で、飽きのこない素直なおいしさを目指しています。福岡みやげの新定番を意図した一品です。
販売は各日数量限定のため、在庫状況に注意が必要です（※各日数量限定）。
- みたらしチーズケーキ
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やわらかな求肥を纏ったチーズケーキの中心にみたらしを閉じ込めた商品です。チーズは北海道産生乳で作ったクリームチーズを使用し、阿蘇小国ジャージー牛乳の豊かなコクがふんわりと広がります。もっちり食感と、みたらしの甘辛い味わいがチーズケーキと溶け合うバランスが設計の特徴です。
こちらも各日数量限定での提供となります（※各日数量限定）。
パッケージとデザインのこだわり
「博ったらし」は菓子だけでなく、包装や店舗什器にまでコンセプトを反映させています。代表的な詰め合わせ商品である「博ったらし詰め合わせ14個入」は、博多の古地図をそのまま印刷した包装紙で包まれ、「まるで博多そのものを持ち帰る」感覚を演出する仕様です。
また、パッケージデザインや什器には、みたらしの連想される“もちっとした食感”を想起させるフォルムや、味わいから広がる“夢心地”を表す雲型のモチーフを取り入れています。外観パースについては「※一部変更可能性あり」との注記があります。
「赤い風船」57年目の装い新たに——リブランドとマイング店リニューアル
同エリアでは既存ブランドの「赤い風船」もリブランドし、マイング博多駅店を全面リニューアルオープンします。赤い風船は1968年に長崎県佐世保市で創業した老舗洋菓子ブランドで、2025年に57年目を迎えます。
リブランドの狙いは、“あたらしくて、なつかしい”というコンセプトのもと、ロゴやブランドコンセプト、デザインを一新することで、これまでの歴史を重視しつつ現代の嗜好にも寄り添うブランドとして継続することです。マイング博多駅店の改装に伴い、12月10日に新たな装いでの営業が始まります。
ブランドストーリーと主力商品
赤い風船のブランドストーリーは「なつかしいというおいしさ」を軸に据えています。子どもの頃に食べたおやつや、旅先で出会った忘れられない味といった情景を想起させるお菓子を届けることを掲げています。
主力商品として紹介されているのが「博多いちごいちご」で、これは2025年に開催された「マイングNO.1おみやげ決定戦」洋菓子部門で1位を獲得した実績を持ちます。こちらの新装リニューアル店舗でも引き続き提供される見込みです。外観パースについては一部変更の可能性があるとの注記が付されています。
マイングの位置づけとオープン当日の運営・キャンペーン情報
両ブランドの出店・リニューアルは、マイング洋菓子エリアにとって今年3店舗目の新店出店となります。春にオープンした「POP UP SPACE」と合わせ、洋菓子エリアのラインナップを強化する構成です。
オープンおよび運営に関する基本情報は以下の通りです。両店とも開店日は、営業時間はで、運営は株式会社九十九島グループが担当します。
オープニングキャンペーン（記念ノベルティ配布）
オープン当日からのキャンペーンとして、購入金額に応じたノベルティ配布が行われます。いずれも12月10日より配布開始、在庫が無くなり次第終了となります。
- 博ったらし：税込4,320円以上の購入でオリジナルタオルをプレゼント。タオルは3色（橙、赤、黒）展開。
- 赤い風船：税込6,480円以上の購入でオリジナルふわもこポーチをプレゼント。
どちらのノベルティも数量限定での配布ですので、配布終了時点での在庫状況に注意が必要です。
マイング（博多エキナカ）店舗情報とSNS
博多エキナカ マイングは博多駅構内1階に位置する九州でも最大級の博多・九州のおみやげ処で、食品店や土産店などを中心に構成されています。地元利用の多い商業施設でもあり、県外からの来訪者と地元客の双方に利用されています。
施設の基本情報は次の通りです。
- 営業時間
- 9:00～21:00
- 店舗数
- 全92店舗
- 公式サイト
- https://www.ming.or.jp/
- https://www.instagram.com/ming_hakata/
- X（旧Twitter）
- https://x.com/ming_hakata
重要ポイントの整理とまとめ
ここまでに記載した各種情報を表形式で整理します。オープン日、場所、営業時間、運営会社、主な商品、キャンペーン条件など、主要な事実を一覧化します。
| 項目 | 博ったらし | 赤い風船（リブランド） |
|---|---|---|
| 開店日 | 2025年12月10日(水) | |
| 発表 | 株式会社 博多ステーションビル（プレスリリース日：2025年12月4日 10:00） | |
| 場所 | 博多エキナカ マイング 洋菓子エリア内 スイーツ通り（博多駅1階） | |
| 営業時間 | 9:00～21:00 | |
| 運営元 | 株式会社九十九島グループ | |
| ブランドの特徴 | みたらしを主題にした和洋菓子ブランド（令和生まれ）。包装に博多の古地図を採用、雲型モチーフやもちっとしたフォルムを表現。 | 創業57年の老舗洋菓子店。ロゴ・コンセプト・デザインを一新し「なつかしい」をテーマにリブランド。 |
| 主な商品 |
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| オープニング特典（ノベルティ） | 税込4,320円以上でオリジナルタオル（橙・赤・黒）※12/10開始、無くなり次第終了 | 税込6,480円以上でオリジナルふわもこポーチ※12/10開始、無くなり次第終了 |
| ブランドサイト | https://sucreyshopping.jp/hakattarashi（2025年12月10日公開予定） | https://sucreyshopping.jp/akaifusen |
| 施設情報 | 博多エキナカ マイング（店舗数：全92店舗、営業時間：9:00～21:00、公式サイト：https://www.ming.or.jp/） | |
本稿では、株式会社九十九島グループがプロデュースする新ブランド「博ったらし」と、57年目を迎えリブランドされる「赤い風船」のマイング博多駅店での同日開店（2025年12月10日）に関する事実を整理しました。両ブランドの出店はマイング洋菓子エリアの充実に寄与し、各商品の包装やデザイン、オープニング施策など具体的な運営方針も発表されています。詳細は各ブランドの公開情報およびマイング公式サイトをご参照ください。
参考リンク：
